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忌教条式泡茶投茶量也能有自己的风格

2019-08-28 访问量: 11 茶礼仪网

小编在上一篇文章《泡茶人直击痛点一个关于投茶量的呐喊》文章里介绍了绿茶、红茶、普洱生茶投茶量的正确掌握方法，不知道对各位茶友有没有一定的参考作用呢，今天，小编将会继续分享其他茶类的投茶量知识，大家一起来看看吧！

普洱熟茶投茶量切忌一成不变

普洱熟茶的投茶量大小，一般与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，且富于变化。许多人的饮茶习惯不同，会喜欢喝滋味较淡的普洱茶，这时候我们置5-6g的干茶即可；口感偏重的茶友，可以适当再更加增加几克，在后期冲泡节奏的快慢可来调节茶汤的浓度，不过普洱熟茶一般不宜超过8g的量。在杯泡当中，普洱熟茶的投茶量也切忌过多，不然茶汤变成酱油色就不好了。

白茶投茶量偏多

白茶，冲泡方法比较简单，一般不会轻易把它泡坏。它制作工艺简单，并且干茶普遍都比较蓬松，所以相对应的投茶量会大一些，散茶约占盖碗容量的大约二分之一处，白茶饼的话，差不多占盖碗容量的四分之一就可以了。另外，白茶除了可用盖碗泡，还能用煮茶法，煮茶法相对应的投茶量会偏多一点，待茶水沸腾之后静置一会便可出汤品饮了，而茶汤的浓淡可根据水量的增减来调节。

乌龙茶投茶量占盖碗的三分之一

乌龙茶的投茶量会影响乌龙茶最终的口感，太多茶叶，乌龙茶的滋味苦涩但香，茶叶放少了，滋味淡泊，香气也淡。由于乌龙茶的叶片都比较粗大，小编认为乌龙茶的投茶量大约占盖碗的三分之一处即可，不宜太多。因为乌龙茶受水浸泡后，叶片扩张较大，过多的茶叶会阻止茶汤的顺畅的流出。如果是用玻璃杯泡乌龙茶的话，投茶量与绿茶相仿即可。