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其他茶每一个品饮过水仙茶的人，都能品味出水仙茶那香回九肠的天然兰花珍味，水仙茶驻足舌根的馨香，更让水仙茶成为福建名茶中的一颗明珠。水仙茶好，更要冲泡得当，不然就枉费了一杯好茶的心思。那么水仙茶的冲泡方法到底是什么呢?
从泡茶用水的角度来说，水质的好坏对水仙茶的茶汤滋味的影响也颇大。冲泡水仙茶最好以山泉水、溪水以及井水等上佳。另外，想要喝到水仙茶的品质，泡茶的三要素也是分不开的。
1、投茶量
要冲泡出好喝的水仙茶，掌握好水仙茶的用量是极为关键的。茶叶种类，茶具的大小，消费者的饮用习惯，泡茶用量的多寡、茶与水的比例都需要冲泡者在平时泡茶的过程中细细的考量。
2、水温
想让水仙茶的茶汤香味更加，水老了可不行，茶叶的鲜活味会丧失。冲泡水仙茶的水不宜文火慢煮，更要大火急沸。但是值得注意的是，水仙茶茶叶比较鲜嫩，温度太高的水极易破坏茶叶中的维生素C，也就是我们常说的把茶叶烫熟了。想要水仙茶的茶汤更加的鲜活明亮，滋味爽口，冲泡水仙茶的水温更应该低一些才好。
3、时间
水仙茶的冲泡次数和时间上差异很大，这与水仙茶的品种、茶叶的用量、饮茶的习惯以及茶叶的水温都有很大的关系。水仙茶并不耐泡，茶汤中的精华往往在三四泡之后就所剩无几，所以这就更需要泡茶这拿捏好冲泡水仙茶的技巧。
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