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你的名字就是联结这些茶的名字你造吗

2019-08-29 访问量: 11 茶礼仪网

“只要记住你的名字,不管你在世界的哪个地方,我一定会,去见你。”日影《你的名字》带给我们一场科幻而纯粹的青春爱恋,如果现实中那个对你很重要的人,却叫不出名字,一定会很难过吧。说起来,小编也曾遇到一些很特别的茶,关于它们的名字还真的是叫不上来,感兴趣的茶友可以一起来看看,你到底认不认识呢?


日本电影《你的名字》宣传照

1、难度系数:★★

有一种茶,相貌奇异,叶面呈白色,而叶背呈黑色……这个特点让不少人对它一见难忘。黑白相间的茶叶让人联想到月光照在茶芽上的画面,由此它有了一个好听的名字,叫“月光白”。


月光白茶是什么茶?

它的汤色先黄后红再黄,滋味清淡而奇特,既有乌龙的清香,又具有普洱茶的醇厚,关于它的分类,有两种观点争持不下。有人说,既然原料来自于云南,也是当地饮用的特色茶,理应归为普洱茶;有人说,它采用了白茶的制作工艺,虽然不是福鼎或政和所产,也应该归类白茶。那么,你觉得呢?


普洱茶vs白茶

2、难度系数:★★☆

有一种茶,是芽也不是芽,是花也不是花,是叶也不是叶,如果你有逛茶博会的习惯,可能你会见过它。这种茶外形可爱,闪着银光,带有很独特的清香,它其实不是传统意义上的茶,而是“芽苞”。


芽苞到底是不是茶?

芽苞,需在其尚被越冬鳞片包裹之时采摘方可得,色泽通常为黄绿或带红色斑块,叶片不展,采摘期尤其短,比早春芽头更为难得。近几年在茶博会上常能见到它的身影,也有不少人会将芽苞加入茶中混合压制,目前芽苞的存在尚处于“似茶非茶”的尴尬境地。


加入了芽苞的普洱茶

3、难度系数:★★★

有一种茶,看起来很普通,似乎是熟悉的茶,但仔细观察发觉并不是想象中的茶,但依然有种熟悉的感觉。它给人的感觉可以说是有点“丑”,比较粗老,但又给人绝对的新鲜感,它的名字是“千两单从茶”。


你听说过“千两单从”么?

说来你可能不信,千两单从茶其实就是单丛茶,依然属于乌龙茶,只不过是以凤凰单丛为原料,利用安化黑茶千两茶的制作技艺来压制成柱形,最后切饼,所以在外表上与常见的散装单丛茶不同,反而更像是黑茶。


千两单从茶压制紧实,更耐泡

4、难度系数:★★★★★

有一种茶,从“茶”中来,却完全没有茶的样子,你一定见过它,却又没有见过它。如果不是那一次小编有幸遇见这款茶,可能一辈子都不会知道有它的存在,因为它,并没有名字。


快跟着我念,“这不是肉松”

我知道你一定会觉得这是肉松,但我可以负责任地告诉你,这确实是茶,准确来说,这是茶毫。某红茶品牌在制茶时发现,由于茶叶原料细嫩,茶芽上丰富的茸毛掉落,觉得非常漂亮,便随手将之收集起来,茶毫就自然聚集成团了。


茶毫可直接冲泡饮用

茶毫是很珍贵的,不能直接从茶叶上取得,只能逐点逐点收集,没想到,直接用茶毫冲泡也会有红茶的香甜滋味,少了些许醇厚,多了几分鲜嫩。不过茶毫毕竟不是茶叶,并不耐泡,过水两三道就没有滋味了。


茶毫的“叶底”,无论怎样看都很像肉松

大千世界,无奇不有,文中介绍的这些神奇的茶的名字,你都记住了吗?等到有一天,如果你也“看遍了世间的风景、喝腻了常规的茶”,不妨试着去寻一寻这些有趣又特别的茶,相信会给你全新的感觉体验哦。

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