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其他茶近年来，普洱茶的“概念炒作”和“投资属性”已逐渐淡化，人为叠加的各种附加值渐渐减弱，整个普洱茶市场回归品饮市场，消费者也回归了对品质的追求。随着消费理智性的递增，产品的品质已成为广大消费者关注的焦点。
今天，小编有幸喝到一款来自滇南古韵的“缅宁四大雪山”之一的勐库大雪山，其除却了繁冗和浮夸，简约的外观和稳定的品质着实让小编心生敬佩。这里，与大家一同细细品味一番。
滇南古韵“缅宁四大雪山”展示
基本信息参考表：
| 滇南古韵“勐库大雪山” | |
| 品牌 | 滇南古韵 |
| 年份 | 2016年 |
| 工艺 | 普洱生茶 |
| 产地 | 云南·临沧 |
| 选料 | 云南大叶种晒青毛茶 |
| 包装 | 纸装 |
| 净含量 | 357g/饼 |
一、包装·赏析
勐库大雪山一如既往的朴素、简约，整套包装风格统一，以灰蓝为主色调，设计古色古香，棉纸透气性很好。无过多修饰的包装，仔细看，反而别有一番风景。
“勐库大雪山”外包装展示
二、干茶·鉴赏
茶饼圆整、厚实，饼窝形状也比较圆润整齐，干茶色泽青褐，多芽头，条索肥壮，闻起来有蒸压工艺中形成的生茶特有的清香。
“勐库大雪山”茶饼圆整、厚实
“勐库大雪山”干茶，条索肥壮
品评所用的盖碗容量为110ml，称取8g干茶用于品评。
称重8g干茶
准备品评用具：茶样、盖碗、公道杯、品茗杯，及其他辅助器具。
品评用具展示
三、内质·品评
洗茶，沸水，即冲即出
汤色浅黄带绿，挂杯香蜜甜，香气浓密，相对之前小编品过的临沧大雪山，这款茶洗茶时的香气不张扬，相对内敛，茶汤中有毫浑。
洗茶的汤色
第1泡：沸水，8s出汤
汤色黄亮，微微泛绿，第1泡的茶汤比较单薄，茶味还未完全释放，微苦，后转而清甜，生津回甘迅速，但相对较浅。
第1泡茶汤黄亮，微微泛绿
第2泡：沸水，8s出汤
这一泡在整个口腔的感受会明显而强烈很多，茶汤比较聚合，集中在舌面时，比较粘稠，厚度增加，而且两颊有明显的生津和回甘。杯底蜜香明显，夹杂着淡淡的花香，整体香气集中，而且下沉到杯底。
第2泡茶汤黄绿透亮，挂杯有蜜香
第3泡：沸水，8s出汤
茶汤依旧黄绿，明亮，整体茶汤入口稍有刺激感，浓醇。当然，这是基于临沧茶区相对柔和的口感而言，其口感远没有勐海茶区那么浓烈。茶汤中带有香气，茶汤从舌头到咽进喉咙的整个过程，都非常舒服，但消散得很快，转而形成迅速的生津，回甘。
第3泡茶汤比前两泡更为浓醇
第4泡：沸水，10s出汤
第4泡的茶汤，汤色稳定，黄绿明亮，而且口感似乎褪去了之前所有的其他杂乱感受，茶汤醇和，且纯正、顺滑。蜜香和花香非常明显，喝下去后非常舒服。对小编而言，这一泡茶汤的表现最令人喜爱，仿佛释放了茶最本真的芳香和滋味。
第4泡茶汤黄绿明亮，蜜香和花香明显
稍停一会儿，看看叶底，叶片已完全舒展，黄绿，柔软。看起来蓄势待发的模样，期待后面几泡的惊喜。
第5泡：沸水，12s出汤
第5泡的茶汤可能因为停留了一会儿，茶汤刺激感减弱，整体偏向柔和，从茶汤的内质表现来看，稍有减弱，但是轻柔的口感却是另一种风格，好似磨平了棱角，转而比较平和，其丰富的变化令人欢喜，香气倒一直稳定，持久而集中。
第4—5泡茶汤
第6泡：沸水，18s出汤
第6泡汤色未有明显变化，黄绿透亮。这一泡滋味苦涩味浮现，在茶汤咽下去的一瞬间，清香中略带花香，杯底则很蜜。
第6泡茶汤略带花香
第7、8泡：沸水， 25s、35s出汤
“软、柔、苦、甜”在这两泡中都呈现出来，茶汤基本趋于平和，柔软，口感稳定，入口轻柔、清淡，后味稍有苦感。这也许是勐库地区茶叶的特点，本身茶叶的苦底在第八泡表现出来。
第6—8泡茶汤
这款茶在第八泡茶呈现出原叶的滋味，可见其选料比较用心。据了解，其选用的是明前春茶为原料，因此，内质表现较足也是有理可循。
四、叶底·鉴别
叶底色泽黄绿，颜色比较鲜活，叶张较完整，芽叶连枝的部分都非常软嫩柔韧。另外，拨开茶叶，一层蜜香沉在盖碗底部，果然是一款“低调”而值得细细品味的茶。
结束冲泡后的叶底
叶底细节展示
总结：品评完这款滇南古韵勐库大雪山，给人一把“双刃剑”的感受，其特点相互交织：变化明显的口感可以用不稳定来形容，但每一泡变化的独特风格却让人更愿意用层次丰富来形容；其茶汤层次感的丰富度，让人既“惋惜”又“惊喜”，惋惜的是留不住上一泡的美妙感受，惊喜的是每一泡都有新的亮点，新的突破，给人更多想要挖掘和继续品味的欲望。
其实，茶行业回归理性，回归品质是市场和消费者的一大幸事，同时也是茶叶的幸运，广大茶友终于可以真正感受茶叶本身带来的品饮魅力和养生功效，这才是茶叶希望带给大家的真正价值。
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