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其他茶炎热的夏季即将来袭，闲暇之余泡杯茶喝是不错的选择。小编这几天试喝了一款2016年老同志“女儿青”生饼，各方面感觉都不错，趁着这个机会，把它分享出来，带你一起去感受一下吧！
基本信息表：
| 2016年老同志“女儿青”生饼 | |
| 品牌 | 老同志 |
| 工艺 | 普洱生茶 |
| 产地 | 勐海茶区、临沧茶区 |
| 选料 | 云南大叶种晒青毛茶 |
| 包装 | 棉纸 |
| 净重 | 357g |
一、包装·赏析
老同志“女儿青”生饼包装
看到老同志“女儿青”生饼的时候，第一眼是否觉得很喜庆呢？老同志“女儿青”生饼的包装整体以鲜艳的色彩为主，中间位置是饼茶的命名，正上方是老同志品牌的logo。
二、干茶·鉴赏
老同志“女儿青”生饼外形
打开包装之后，就看到了老同志“女儿青”生饼的茶叶了，饼形相对圆润，条索较为壮实，色泽青褐显黄，净度较好，较为匀整。整体上，老同志“女儿青”生饼显得壮实有力。
三、内质·品评
称重
看完了干茶，接下来就是撬茶的环节。老同志“女儿青”生饼的压制相对紧致，但稍稍用力，还是能获得相对完整的块状干茶样的。
醒茶
撬完茶叶之后，就是冲泡环节了。普洱茶因为压制的原因，所以在醒茶环节，需要比普通茶叶更多的时间，以便茶叶可以吸收到充分的水分。
醒茶之后的叶底
醒茶：沸水，20s。
醒茶之后，茶叶从干茶的状态转变为受水充分，进而在接下来的冲泡，溶出较多丰富的内质，以获得相对饱满的口感。
第一泡茶汤
第一泡：沸水，5s。
可以看到，汤色显黄，入水之后的茶开始散发出茶叶的清香，带有一些淡淡的烟熏味。入口滋味较为顺滑，喝完之后能感受到生津感。
第二泡茶汤
第二泡：沸水，5s。
因为醒茶比较充分的缘故，所以浸泡时间都比较短。这一泡的汤色稍微加深了些，开始呈现出淡淡的花香味，滋味的厚度也加重了，生津感较为强烈。
前三泡茶汤
第三泡：沸水，5s。
相较于上一泡的厚实感，这一泡显得清甜感较为明显，稍显一些茶叶的劲道，茶汤里的香气也比较富足，显得比较丰富。
第三泡叶底
泡完三泡之后，我们可以看下叶底，稍稍张开的叶片，比之前刚醒茶之后的叶底，明显更加清晰了。紧压茶的特性使得茶叶舒展得相对缓慢些。
第四泡茶汤
第四泡：沸水，7s。
看完叶底之后，我们就接着冲泡了。第四泡的茶汤，颜色慢慢转为淡黄的色泽，滋味上，甜度也慢慢开始凸显，香气比较清淡，但生津感依然能被感受到。
第五泡茶汤
第五泡：沸水，10s。
来到第五泡，汤色维持和上一泡接近的水准，茶汤口感整体较为甜顺，稍带一定的果胶类物质所带来的稠感。
第六泡茶汤
第六泡：沸水，15s。
通常五泡以后，我们就会开始增加茶叶的浸泡时间，是为了获得相对平衡的口感，因为茶叶在水中的溶解是很快的。这个时候的口感，甜度明显，果胶物质的感觉也较为明显，这应该和较长的浸泡时间有关。
第六泡叶底
六泡以后的叶底，能明显感受到张开的叶子已经占满了整个盖碗，条索也较为舒张的状态。
第七泡茶汤
第七泡：沸水，20s。
看过了六泡以后的叶底，我们大致可以了解到，这款茶已经进入了冲泡的末段了。这时茶汤的口感显得比较甜溢，茶汤里的香气反而比开始时更加清晰了。很多人都喜欢喝这个阶段的茶汤。
第六到八泡茶汤
第八泡：沸水，30s。
经过30秒的浸泡时间，茶汤的颜色比开始时转为浅黄的状态，但从茶汤中，依然能感受到茶叶的顺滑和甜感。说明这款茶还是属于比较耐泡的类型的。
第八泡叶底
经过了八次的浸泡，这个时候的叶张舒展得比较彻底，色泽依然较为新鲜，说明了这款茶的用料不错。
第一到第八泡茶汤图
从这张综合的图片来看，老同志女儿青青饼的色泽以黄颜色为主，稍带一定的油润感。
四、叶底·鉴别
叶底图
喝了茶之后，就到了我们看叶底的时间了，因为刚从盖碗里倒出来的缘故，茶叶的叶张处在微缩的状态，但依然能够清晰看到它的条索较为壮实，色泽青褐显黄，弹力也比较富足。
总结：通过我们的专业品评过程，相信有耐心看完的读者对于老同志的这款“女儿青”生饼有较为详细的了解。通过对于外形、汤色、滋味、叶底，综合整个品评的过程来看，老同志的“女儿青”生饼属于品质较为稳定的类型，有着自己的特色，但不会有明显的缺点，适合于刚接触普洱茶，需要广泛了解各茶区口感的茶友们。相信这款茶能带给你充分的感受的！
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