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其他茶生肖纪念饼是各家茶企年末的重头戏，普秀自2012年起，每年推出生肖纪念饼，今年也不例外，继往开来推出了猴年生肖饼——灵猴献瑞，并为此举行了“全国10城 以茶会友”2016·灵猴献瑞品鉴会。茶友们给出的反馈都不错，这让小编也蠢蠢欲动，想要尝一尝。于是趁着元旦，约两三好友，品了这款普秀“灵猴献瑞”。
基本信息如下表：
| 普秀猴年生肖饼“灵猴献瑞” | |
| 品牌 | 普秀 |
| 工艺 | 普洱生茶 |
| 产地 | 云南省普洱市宁洱县西门龙潭旁 |
| 选料 | 云南大叶种晒青茶 |
| 包装 | 棉纸 |
| 净重 | 357g/饼 |
一、包装·赏析
普秀猴饼“灵猴献瑞”包装
猴饼的包装延续了普秀生肖饼的一贯风格，简单的设计中包含了品牌、产品名称、品质特点、生肖年份、加工工艺以及规格信息，水印的图案则是一只活泼灵动的灵猴，整体感觉很喜庆。
二、干茶·鉴赏
普秀猴饼“灵猴献瑞”干茶
干茶闻起来有甜甜的香气，色泽呈绿褐，芽头多而细嫩，叶片条索粗壮清晰。试撬了一下，压制得松紧适度，加上只有一层棉纸包装的设计，转化速度应当比较快。
称量6g左右干茶用于品评
品评所用的盖碗容量为110ml，比较小，因此称取了6g左右的干茶用于品评。
品评用具准备
准备品评用具：茶样、盖碗、公道杯、品茗杯，及其他辅助器具。
三、内质·品评
洗茶，沸水，即冲即出
普秀猴饼“灵猴献瑞”洗茶茶汤
汤色浅黄，有毫浑。
第1泡：沸水，8s出汤
普秀猴饼“灵猴献瑞”第1泡茶汤
第一泡汤色黄、泛橙，毫毛非常多，但是茶汤仍然很亮。闻茶汤能闻到明显的蜜香，叶底为清香，微微带点烟味。入口汤感非常柔顺。
第2泡：沸水，8s出汤
普秀猴饼“灵猴献瑞”第2泡茶汤
茶汤中毫毛仍旧明显，叶底的清香比较纯正，烟味散了大半，转而略有一点点闷味。汤中厚度明显增减，汤中含香，喉韵明显。
第3泡：沸水，7s出汤
普秀猴饼“灵猴献瑞”第3泡茶汤
这一泡叶底香气为纯正清香，没有什么杂味了，很舒服。茶汤甜醇，微微有些涩，但是化得很快，挂杯香明显而持久，是甜甜的蜜香。
第4泡：沸水，8s出汤
普秀猴饼“灵猴献瑞”第4泡茶汤
第四泡是最好喝的，入口甜醇柔顺，喝下后口腔生甜强烈而持久。
第5泡：沸水，10s出汤
普秀猴饼“灵猴献瑞”第5泡茶汤
这款茶汤色一直很稳定，到现在为止每一泡之间颜色差别都不太明显，呈黄亮泛橙的状态，这一泡仍有毫浑，芽头含量确实比较高。口感仍旧柔顺，但醇度略有降低，有比较明显的涩感，舌尖居然有些类似于肉桂的辣，很是有趣。涩感化去后生津回甜明显，且非常持久。
第6泡：沸水，10s出汤
普秀猴饼“灵猴献瑞”第6泡茶汤
涩感更明显些，微微锁喉，茶汤略寡，但舌底有丝丝的清凉感冒出来，是我们没有想到的。
第7、8、9泡：沸水，12s、15s、20s出汤
普秀猴饼“灵猴献瑞”第8泡茶汤
这几泡尾水主体汤感甜柔顺滑，除了第八泡锁喉感较明显，滋味还是不错的。最惊艳的是回甜确实非常持久。
四、叶底·鉴别
普秀猴饼“灵猴献瑞”叶底
这款茶干茶的颜色其实略重，会让人误以为不是今年的茶，但是在第一泡过后叶底的黄绿色泽就很明显了，到第6泡基本舒展完全。从叶底可以看出，这款茶所用品种叶质较薄，但是嫩度很高，嫩芽嫩梗多，摸起来很柔软。
总结：这款普秀猴年生肖茶口感醇厚柔顺、蜜韵明显，属于刺激性非常弱的普洱生茶；虽然后几泡有涩感，但是化得极快，且回甜生津强烈而持久。总之，整体很讨喜，容易被大多数人接受。
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