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安化黑茶解毒功效有哪些?

2019-01-21 访问量: 53 茶礼仪网

安化黑茶解毒功效有哪些?黑茶除了具有降脂健胃保健作用外,还具有除瘟解毒作用。日本近年来也对黑茶展开研究。

日本的黑茶碁石茶,基本是沿用中国“杀青-渥堆-重压”的工艺,但他们有意识地把微生物发酵,处理成“有氧发酵”和紧压淹制式的“无氧发酵”两个阶段。

在抗流感方面,他们也发现,黑茶抗流感作用还高于红茶,更高于绿茶,特别是高分子量的组分。

一般来说,黑茶的解毒功效与茶多酚有关。

我们研究过,绿茶和红茶多酚不但可杀菌,也可杀病毒,包括艾滋病毒。但是对黑茶多酚理化特征和生物学功能研究不多。

湖南农大黑茶研究报告也证明,在黑茶中,无论是表儿茶素类茶多酚,还是茶黄素类的寡聚多酚,或茶红素类的高聚多酚的含量都很低。

不但明显低于其原料黑毛茶,而且,是随渥堆和陈化时间延长而降低。

茶叶的另一主要成分,茶氨酸也非常低。

许多人心中存疑,繁复的黑茶工艺,摧毁了茶叶的特征指标茶多酚,和茶氨酸,是否是得不偿失。

黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。

研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。

此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

黑茶的诸多功效已经被研究发现 ,而还有许多不为人知的保健作用则还需要不断的研究证明,黑茶的功效与作用还是需要更加有力的实验证明,但它本质所含的营养价值是 不可忽略的。

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黑茶多少钱一斤,多少钱能买到?

黑茶品类繁多,要问黑茶多少钱一斤,先得知道是那种黑茶,再来说价格。

黑茶种类可分为这几种:

1、散装茶:天尖茶、贡尖茶、生尖茶。

2、紧压茶:茯砖茶,黑砖茶。

3、花卷茶:千两茶、十两茶、百两茶。

每一种黑茶的价格都是不同的,黑茶价值可以根据这几点来决定。

1、年份不同。

2、原料等级。

3、制作工艺(手工制,机制)。

之所以说黑茶年份越久越好,越陈越香,价格自然也越高。当然也可以自己收藏黑茶,买年份少的黑茶,收藏在家里,随着年份增涨,其黑茶价值也会增涨!

基金投资公司考察安化黑茶产业

基金投资公司考察安化黑茶产业

10月23日,新天域资本公司总裁于剑鸣一行四人在市人大党组副书记徐云波等人的陪同下来到我县考察投资安化黑茶产业。

新天域资本成立于2007年5月,是一家基金投资公司,基金投资人由20多家国际知名机构组成,基金规模为5亿美元。此次来安考察黑茶产业,正是该公司看到了安化黑茶产业发展的前景和品牌的巨大潜力,并希望通过考察找到投资安化黑茶的切入点。

一行人先后考察了白沙溪茶厂、安化茶厂、马路镇黄茅岭茶叶基地,考察过程中对安化黑茶独特的制作工艺产生了浓厚的兴趣。

在随后的座谈会上,县委书记谢寿保对于剑鸣一行来安考察投资表示欢迎。谢寿保介绍,我县种茶历史悠久,是先有茶、后有县,目前安化黑茶总体销售情况来势较好。群众的种茶积极性高,企业生产的产品也是供不应求,希望新天域资本通过此次的考察调研,进一步了解安化黑茶,多在外宣传安化黑茶。随后,双方进行了友好的洽商、讨论,各位专家畅所欲言,气氛十分融洽,会议在和睦的氛围下圆满结束。

县委常委、统战部部长、副县长邹雄彬,县委常委、副县周志和,副县长杨茜,县农业局局长、县茶产业办贺新武出席座谈会并陪同考察。(夏赞治/文)

黑茶品种包括有哪些

什么是黑茶?按照制作工艺来说,黑茶是轻发酵茶品,它最为基本的特征,就是经过了渥堆这一黑茶制作的关键性工序。黑茶品种包括有哪些?我们比较熟悉的,当属云南普洱茶、广西六堡茶、湖北老青茶、四川边茶等,这些都是黑茶的代表性茶品。

黑茶品种包括有哪些

黑茶品种主要包括哪些呢?黑茶因着产区和工艺上的差别,主要有湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶之分,这些都是黑茶的典型代表性茶品。湖南黑茶原产自于湖南安化,现在已扩大到益阳、桃江、宁乡、汉寿、临湘等地区。老青茶的主要产地是在鄂东南咸宁市的赤壁(蒲圻)、通山、崇阳、通城等县。南路边茶是由四川生产、专销藏族地区的一种紧压茶。过去分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六个花色,现在简化为康砖、金尖两个花色。西路边茶简称西边茶,系四川灌县、北川一带生产的边销茶,用篾包包装。

黑茶品种除了地域差别之外,黑茶也可以按照产品工艺去进行划分,比较出名的系列包括有砖茶系列,其中黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、青砖茶都是比较有特色的黑茶茶品,另外还有“三尖”茶系列,花卷茶系列。

不同系列的代表茶品也有比较明显的区别,黑茶品种中画卷茶系列的的十两茶、百两茶、千两茶等都是备受茶客喜欢的茶品。

综上所述,我们对着黑茶的品种都有了相应的认识,无论是从产地、制作工艺,还是地域差别、口感风味的差异,黑茶可划分为很多种类,品质亦有高低之分。