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高山族橘皮茶让你越喝越健康

2019-08-30 访问量: 11 茶礼仪网

橘皮，又可以称之为陈皮，是我国传统医药中的一种，具有利气调中、燥湿化痰的作用。很多人都知道橘皮可以泡茶喝，但是你知道橘皮茶其实是一种高山族的民俗茶饮么?

在高山族，橘皮茶又称为午时茶，不仅在台湾高山族居住的地区很流行，在其他地区也很受欢迎。又由于橘皮茶一般在端午的时候制作饮用，很多人也称其为端午茶。

高山族橘皮茶在制作的时候以茶为主，并加入了不少如前胡、白芷、川穹、甘草等中草药。因而，高山族橘皮茶实际上可以说是一种保健药茶。那么，高山族橘皮茶具体是怎么制作的呢?

高山族橘皮茶的制作方法有好几种，主要是配料上的不同。在这里，我们介绍一种常见的高山族橘皮茶的制作方法。首先，准备乌龙茶500g，厚朴、桔梗、麦芽、紫苏叶各45g，苍术、前胡、紫胡、防风、羌活、橘皮、山楂、连翘、神曲、藿香、白芷、枳实、川弓、甘草各30g。然后，把准备好的材料研磨成粉并用生姜汁和面打浆。最后，用模具压成块状并用小道切成15-20g的小方块收藏。高山族橘皮茶喝的时候十分简单，直接取出制作好的小茶块泡水喝即可。

高山族橘皮茶具有疏风解表、芳香化湿、和胃消食的作用。若是各位茶友不小心感染了风寒感冒、寒热，或者是有吐泻、食滞等症状时都可以喝上一杯高山族橘皮茶，顿时让你感到通体舒畅。

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