绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶凤凰三点头。用手提壶把，高冲低斟反复三次，寓意向来宾鞠躬三次，以示欢迎。高冲低斟是指右手提壶靠近茶杯口注水，再提腕使开水壶提升，此时水流如"酿泉泄出于两峰之间"，接着仍压腕将开水壶靠近茶杯口继续注水。如此反复三次，恰好注入所需水量，即提腕断流收水。
双手回旋。在进行回转注水、斟茶、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。若用右手则必须按逆时针方向，若用左手则必须按顺时针方向，类似于招呼手势，寓意“来、来、来”表示欢迎。反之则变成暗示挥斥“去，去、去”了。
放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开。斟茶时只斟七分即可，暗寓"七分茶三分情"之意。俗话说：“茶满欺客”，茶满不便于握杯啜饮。
二、饮茶礼仪中的注意要点：
1、饮茶时不应大口吞咽，应小口仔细品尝
在饮茶的时候，不要大口的吞咽茶水，或者是制造出咕咚咕咚的声音，这样不仅表现得不礼貌，还会将礼仪分大减，其实喝茶的时候，要小口小口的喝，仔细的品尝，如果有茶叶在水面上漂浮，那样可以用茶杯盖将其拂至一边，或者也可以轻轻的将茶叶吹开，切记，不能吃茶叶更不可用手把茶叶从杯里捞出来。
2、再三请茶提醒客人该告辞
在以前，我国有再三请茶的敬茶方式，这样是做是为了提醒客人应该要告辞了，所以一定要注意，在招待一些老年人或者是海外的华人时，不要再三请茶(一而再、再而三的劝对方喝茶)。
3、日本人饮茶讲究茶道，注重气氛，喝茶只喝一小碗
日本人饮茶讲究茶道，日本人以茶道招待客人时，会更注重气氛的渲染，而在茶方面，只要饮用一小碗就好了，也可以是参加者轮流着饮用一碗，不要喝了一碗再喝一碗。
喝茶是人们日常生活中的一个习惯，而现在已升级为品茶。品茶就有很多讲究了，如茶叶的品质、周围的环境、品茶人的心境、泡茶的水质等等。而有些人对于饮茶礼仪也是特别讲究的，如果你在中国的一些茶馆里遇到一些外宾，不要太过冷淡，也不要太过热情，以礼相待就好了。
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