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其他茶茶道与禅的关系，茶道与禅的关系， “茶道”一词，最早见于唐代皎然和尚的做茶歌诮崔石使君，诗日：
越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。
素瓷雪色飘沫香，何似诸仙琼蕊浆。
一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；
二饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；
三饮便得道，何须苦心破烦恼。
熟知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。
品茶与悟道相结合，皎然开了头。稍后，唐人封演的《封氏闻录》说，原本南方人好饮茶，开元年间，北方人也饮茶成风，“多开店铺，煮茶卖之，不问道俗，投钱取饮”；茶叶产也大幅度增长。
以后，陆羽“为茶论，说茶之功效并煎茶、炙茶之法，造茶具二十四 ，以都统笼贮之。远近倾慕，好事者家藏一副。有常伯熊者，又因鸿渐即陆羽之广润色之，于是茶道大行。”
可以看出，“茶道”一词的出现，与饮茶习俗流行，陆羽《茶经》、煎茶法、茶具问世有关，恐怕也和佛教南禅宗的流行有关。
需要说明的是，皎然和封演说的“茶道”，和日本长期流行的“茶道”虽有一定的联系，但并非一回事。
皎然的“茶道”，仅仅用来表明茶与道、也就是品茶和参禅悟道间有密切的联系。或者说，日本的茶道是茶中有“道”，茶即为道，茶中包含超越物质、超越现实的“形而上”；中国古代的茶道是“以茶喻道”、“借茶悟道”之意，茶在其中充当的是道具的功能，而非本体。下面描述的禅宗诸多“公案”，就是”以茶喻道” 形象的表现。
“以茶喻道”的观念在古代一以贯之，尤其到了明代，随着士大夫禅悦之风的盛行，两者的关系更为紧密。
明人乐纯的《雪庵清史》开列居士每日“清课”，必须做的事是：焚香、煮茗、习静、寻僧、奉佛、参禅煮茗居然成了第二桩大事，排在奉佛 和参禅之前了。
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