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中国茶道之雅士茶道

2019-08-31 访问量: 11 茶礼仪网

茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就将茶饮作为一种修身养性之道。唐朝《风氏闻见记》中记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”
古代的“士”有机会得到名茶，有条件品茗。他们最先培养起对茶的精细感觉；茶助文思，又最先体会茶之神韵。他们雅化茶事并创立了雅士茶道。受其影响，此后相继形成茶道各流派。

   所谓“茶道”，绝不是只挂在口上，流于形式。当年李日华在《六砚斋笔记》中所谈“非真正契道之士，茶之韵味并未易评量”，讲的也是这个道理。
品茶到了“以心品茶”的品悟层次；有了“苦尽甘来”的品饮之感；获得了“茶味唯有方寸知”的品味效果，或许就近了“茶道”。
   中国茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导。中国茶道的核心是和。中国茶道就是通过饮茶过程，引导个体在美的享受过程中完成品格修养，以实现和谐安乐之道。
茶道是一种通过饮茶的方式，对人民进行洗礼教育、道德修养的一种仪式。中国茶道的基本精神为“廉、美、和、敬”，可谓“廉俭育德、美真廉乐、和诚处世、敬爱为人”。
雅士茶道生发于“茶之韵”，旨在艺术欣赏；雅士茶道是已成大气候的中国茶道流派。查人主要是古代的知识分子。对于饮茶，主要不图止渴、消食、提神，而在乎导引人之精神步入超凡脱俗的境界。茶人之意意在乎山水之间，在乎风月之间，在乎诗文之间。
   茶本饮食之事，但一经文人之手，便高雅无比。茶本是木本植物，植物学上归于山茶科山茶属茶组，但雅士们赐给美名，如洞庭碧螺春、高桥银峰、六安瓜片、君山银针、紫阳富硒等，便脱了俗气，让人觉得此物只配天上有。正因为文人的参与才使茶艺成为艺术，成为文化。文人又将这门特殊的艺能与文化、与修养、与教化紧密结合，从而形成雅士茶道。

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