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乌龙茶
白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶说到茶道，在很多人眼里，首先想到的就是日本茶道，但其实茶道是起源于中国的，日本的茶道也是从中国传过去的。日本人将茶道视为日本文化的结晶，是日本文化的代表。小编首先来简单说一下日本茶道。
日本茶道比较规矩，要求严格。举行的场所一般是茶的庭园和茶的建筑构成，这里的茶的庭园指露地，茶建筑指茶室。客人进入茶室之前，先进入露地，这个时候，客人是需要先洗手、漱口的，等主人出来迎接的时候，客人还要在庭园里打水再清洗一次。
接下来才进入茶室，茶室布置和我国大致相同。客人坐好以后，主人会先招待客人吃饭，客人吃饭的时候一定讲究礼仪，要细嚼慢咽。等到吃完了，才进行点茶和饮茶的步骤。这个时候，客人是不会继续在茶室待着的，而是需要暂时回避，等主人准备好。等客人再次进入的时候，主人才开始点茶。
首先，主人先端上点心来，点心种类由茶的浓淡决定，比如浓茶就用糯米做的豆馅点心。接着主人开始用风炉生火，煮水，准备茶具。这点和我们不同，他们会将洗过的茶具用绸缎再擦洗一次，然后再用开水消毒。
接下来就是点茶：主人用精致的小茶勺往茶碗里放入适量茶叶，再用水舀将沸水倾入碗里。这个过程要注意，茶水是不能外溢的，倒水的时候要尽量让水发出声音。
等点茶完毕了，主人用双手将茶碗捧起来，依次给宾客分茶。而客人要先致谢才能接过茶碗。在这个品茶的过程里，客人还要吸气，发出声音，声音越大，表示对主人的茶品越赞赏。等喝完茶，再用大拇指和干净的纸擦干茶碗，并且欣赏茶具，边看边称赞好茶，来表示对主人的敬意。
这样看来，茶道过程很复杂，规格比较高，据说正式的茶道要用一个多小时的时间。这样的严谨让参加过日本茶道的很多人是无法接受的。日本的茶道，宾客问候、互动、动作都是设定好的，不能“自由发挥”，否则是被视为非常无礼。
有参与者表示，茶不好喝，点心太甜了，而且日本茶道的茶不是重点，道才是关键，整场茶会，对于参与者来说，根本不是一次享受。这样对于习惯散漫的中国人来说，肯定会觉得非常压抑的。但是日本人之所以喜欢茶道，可能是因为通过一系列规矩，在动作慢下来的同时，心也慢慢平静了下来。
中国茶道对日本茶道发展的影响
茶日本茶道的“七大美学”
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预言：学日本茶道之风将迅速没落
