绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶禅在中国形成以后，带有相当的行动性，西田几多郎博士在「哲学的根本问题续编」上说：从知性出发的亚利安民族，所产生的印度宗教思想具有知性，故以「知」肯定了「知」。从中国文化产生的无为思想是「行」，以「行」肯定了「行」。禅宗虽是佛教，但一般认为是中国文化的产品。
印度地处亚热带，食粮源泉丰富，生活颇有余裕，所以常常瞑想消遣。中国则不然，大陆地区谋生不易，非得勤勉不行。中国人重实用功利，无比的勤勉努力，早已世有定评。万里长城与大运河就是坚忍不拔意志力的标帜。在这种文化下成长的禅，富有行动性。
现在日本丛林所谓的「作务」，是指庭园打扫、打柴、耕种等云水要务，就是从中国传入的优良风尚。所谓「作务」意即「佛法」，重点并不放在功利精神方面。百丈禅师率众之先，亲操作务，众人不忍百丈年迈工作，把作具(作务道具)收藏起来少要求他停止作务，可是百丈以自己无德，不可只让他人劳动，自己安享，所以整天不吃东西。听说茶道修行始于打扫，不知是不是受禅的感召。
中国人勤勉努力，意志坚强，但缺乏生活情趣，日用器具也以坚圃为主。他们和在寒冷的气候、多雾的土地下成长的英国人相同，崇尚坚实淳朴，并不强调风流。固然唐代有禅味之诗，宋代有禅味之画，的确是伟大的作品，但毕竟是一部分人士所有，和日本人所理解的风流并不相同。中国人的衣服色彩以华丽浓艳的原色为主，而日本人嗜好间色、涩味的高雅风流，却是中国人所无法理解的。
唐代陆羽的茶道是颇为自省的，茶经中对水质已经有严苛要求，但还算不上「茶禅一味」，源流茶话：大抵唐代诸公以赏茶为助，追求心中清与养生要术。不如日本，内耽于清净禅味。外以礼让质朴为宗。既养生又叙情，大有益于世间日用。
宋代兴起的斗茶不单是味觉竞争，同时也大致伴有赌博性质，而且成为通俗习尚。日本南北朝时针此风东传，以武士为中心，连僧侣也有人参加。所谓五十服茶、百服茶之类，与陀茶相去甚远。然而中国禅林的茶，到底如何？这点非常引人注目。中国禅林茶礼在日本禅林广为实行，影飨了茶道成立，因此对日本茶道而言，禅林之茶极为重要。
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
