绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶吃饭、品茶、谈生活，我们都没变，也都在变着，没变的是我们彼此相处时还像大学那时的单纯和无所顾忌和情同姐妹的那种感情。改变的仅仅是时间和我们的生活而已。。
相较其他图书而言，坊间“茶道”、“泡茶专书”或“手册”之类，本就不多，而世上真正识茶懂茶的，尤为稀少。凡夫俗子大都在一片吆喝声中“吃茶去”，之后则无从深究，多半停留在味蕾的层面上，难以道其妙处。《红楼梦》中妙玉分喝茶为三种“境界”，鄙视“俗物”之“牛饮”，感性之言，当不得真的。
秦燕春博士写得一手好文章，涉犹尤广，习医后改文，在草木之中心有所得，可谓得天独厚；游走在清末、民国之间，著作五种，尤以《袁氏左右》、《青瓷红釉》二本风行，三十出头的年纪很是了得。此番，她推出由山东画报出版社出版的《问茶》一书，更为精神，我这个自号“茶虫”的，读下来也只有叹服的份。难能可贵的是，她不仅识茶喝茶，品尝天下之茶殆尽，各地茶叶尽入口中，而且边喝边悟，边走边写，这本书最初设想的标题是“茶青道香走天涯”，可想其游历其中、品茶之余的心境和状态。此书，有心人大可当游记来读；同时，书中插入与茶相意味的碑、画、篆刻等，形成互文性，加上个性化的解读，别有旨趣，图文并茂，喜乐横生，此书亦可当“绘本”来读。我们可以随她笔触所及，问茶、寻茶、喝茶，走遍天涯，在风土人情之中，领悟茶之厚重的历史、文化和价值，并在中外茶品的比较与延续之中，去真正体会茶文化所应有的内涵和本土精神。
“南方有嘉木”，就是指茶树。中国贵为茶之原产地，日本、印度等大都从我国引去，各有发展，从而影响到整个世界的茶饮文化。云、贵、川则为茶种之乡，随各地气候、土壤之变化以及纬度之高低，从而生长出不同门类、不同品种的茶叶来，然其真正的“母本”应是野生茶，乔木型的野生茶树最久的有上千年的历史。而两条“茶马古道”，一条则从云南的西双版纳北至川、藏、青或南至东南亚，一条则是从湖南安化，走鄂、陕、穿蒙古到俄罗斯，如同南中国两条最粗壮的动脉，茶之神、马之韵、大地生动，一物传情。前一条多有研究，后一条则少人问津，秦燕春在《潇湘地、湖南人、霸蛮茶》一文中偶有涉及，惜未能深入，实缺乏田野调查所致。
茶分类、也有名，但最初为药石，陆羽《茶经》、李时珍《本草纲目》均有记载，贡品茶随着民元共和之创立、封建皇朝之崩溃，早已失去其往日的尊贵，有的甚至逐渐被淡忘，湮没在史籍之中，如湖北蕲春的“驹龙园”茶。
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
