绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茶道，是饮茶之道，也是以茶待客之道。
传说神农氏尝百草，中毒以后，就是吃茶解毒的。中国人饮茶，从一开始就具有保健强身的目的，而没有形成茶道。
茶道的形成，要归功于贵族阶层。
有一个古代笑话，说某商人买了一张古董床，价值连城，很想让他的生意朋友看看，但是这玩意儿太大，携带不便，于是就装病，QQ留言请那个朋友上门来看他。那朋友正好刚买了条新裤子，布料是最好的那种，也正愁没机会让他的朋友看到，见朋友邀请，赶紧换上新裤子，一路雀跃着来到他家。两人见面，一个“卧病”在床，一个高高地翘着二郎腿坐在椅子上，各怀鬼胎。隔了一会儿，朋友忍不住问了：“你得了什么病?”那商人说：“和你这条裤子一样的毛病。”
无论是古代还是现代，富人们总是喜欢炫耀自己有钱，这种炫耀，如果仅仅通过金砖铺地这种手段去表现，那就未免显得很土。真正有品位的有钱人从来不这样做，他们喜欢利用一切尽可能低调的手段，在你最不留意的时候，给你最大的惊讶。就像以上两位损友。
不知道在哪个朝代开始，达官贵人们开始把饮茶作为一种比富的手段，在圈子里展开了大规模的斗茶之风，这多少有点像现在的富人，大多喜欢在家里摆放昂贵的名画或者雕塑、古董等。他们饮茶，非但要求茶要顶尖好茶，还必须具备现状稀有、价值昂贵的茶具，优雅高贵甚至奢侈的环境，以及一整套的仪式。通过这些，他们暗地里各自较劲，比赛各人的财力和智力，以及测试各自的人气指数。
这种风气逐渐成为社会时尚，于是就有了茶道的雏形。
茶道之最终成为“道”的，也就是从实践升华到理论的，不得不归功于唐朝的陆羽。
陆羽此人，一生没有别的成就，但酷爱研究茶。当时人们见他不务正业，成天只玩茶，简直就是玩茶丧志，于是讽刺他为“茶博士”。
但是这个陆羽虽然别无长物，但是凭借对茶的一腔热情，整理和出版了一套讨论茶的专著，也就是《茶经》。这本书从茶叶、茶具、用水、种植、工艺、饮茶方法、茶室环境等等各个方面，对饮茶之道进行了系统阐述，堪称茶叶粉丝们的指南。于是乎，陆羽一举成名，被尊为“茶圣”。
《茶经》此后流传千年，影响了一代又一代茶友，由于茶经对饮茶的深入系统研究，中国的茶道被提高到了理论的高度。
当时中国的强盛，足以将物质文明和精神文明双重输出到国外。日本的僧人利用在中国留学深造的机会，悄悄将茶籽带回日本，在寺院周围种植成活，这样就有了日本的茶。
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
