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中国茶道的具体表现形式介绍

2019-09-01 访问量: 11 茶礼仪网

中国茶道的具体表现形式介绍

中国茶道的具体表现形式分为三个部分，斗茶，煎茶，功夫茶，下面就详细介绍中国茶道的具体表现形式。

一、斗茶

古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战，兴于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。其最终目的是品尝，特别是要吸掉茶面上的汤花，最后斗茶者还要品茶汤，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的最后胜利。

二、煎茶

把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。

三、功夫茶

清代至今某些地区流行的功夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代功夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。后来在安徽祁门地区也有盛行。功夫茶讲究品饮功夫。饮功夫茶，有自煎自品和待客两种，特别是待客，更为讲究。

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