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原来饮茶也有这么多禁忌茶道如何养生

2019-09-01 访问量: 11 茶礼仪网

茶能养生，同样茶也能伤身，无论多么名贵的茶品，对于饮茶之人来说，都是有益有弊，存在这茶界应有的禁忌。今天我们给大家谈到的关于饮茶的饮用禁忌。

红茶性质温和，比较适合在秋冬等寒冷季节饮用，不过很多人有个错误的习惯，为了保持茶温，不少人用保温杯来装茶，这会导致红茶中的茶叶分子遭到破坏，导致香味减少，鞣酸与茶碱大量溢出，不单是茶汤色泽变深，同时味道会更加苦涩，营养价值也大打折扣。

关于茶道如何养生，这里我们要跟大家分享几个小秘诀，首先是冲泡红茶的水温，第一是完全沸腾的水温会导致茶叶中的不耐高温的营养素(如维生素C等)大量破坏。所以冲茶的温度很讲究，一般老茶用95摄氏度找哦有的开水，嫩茶则要低一些，若是你喜欢饮用的是绿茶，那么水温要控制在80摄氏度以下。因为绿茶是完全不经过发酵的茶，茶叶细嫩，水温过高会杀掉绿茶的养分。另外如果是糖尿病人，为了减少茶叶中抗糖成分的流失，完全可以用冷水浸泡的方法。

不少人喜欢饭后泡一杯茶，但是茶叶中的鞣酸会跟食物中的铁质发生发硬，结合生成难以溶解的新物质，所以长时间在饭后饮茶的人，胃肠黏膜的负担就会加重，长此以往，就会导致体内缺铁，从未而诱发贫血病。

最佳的饮茶时间是在饭后的半小时，基本上食物中的铁质元素在半小时内已经进入了完全吸收的状态，所以此时饮茶不会非但不会增加肠胃负担，反而会利于身体油脂的排出。

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