桂花茶的制作过程-茶礼仪网

桂花茶的制作过程分为两个部分，一部分是采集新鲜的桂花，另一个部分是鲜桂花窨制。鲜桂花窨制分为8个环节：原料配比、茶胚制备、桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、包装贮藏。

四种桂花茶的搭配做法

1、香菊桂花茶

香菊桂花茶的做法很简单哦，首先呢，将绿茶用50ml热水冲泡出浓茶汁，然后也将菊花也冲泡出茶汁，变凉后加入糖桂花及准备好的绿茶汁，调匀即可哦。调制好的的茶汁，呈现一种淡淡的琥珀色，还有一种菊花的甘甜的味道。

2、金莲金桔桂花茶

金莲金桔桂花茶的特点就是金桔啦。首先先用开水暖一下壶哦，在放入4粒金莲花。然后加入适量冰糖，如果不喜欢甜可以不加哦。之后就是切金桔啦，金桔洗净对开切4瓣后在从中间拦腰切开，放入壶中。最后呢，倒入90°左右的开水，焖泡5、6分钟，见花朵全部绽开后便可饮用。

3、红枣桂花茶

红枣桂花茶有种清新的味道在里面，制作起来并不复杂。首先将红枣、枸杞洗好了留待备用哦。用热水煮开后，加入红枣6颗、1大匙枸杞、冰糖后关火，大约焖3分钟后再加入桂花1茶匙即完成红枣桂花茶了。

4、银耳桂花茶

银耳桂花茶的制作很简单哦。首先呢，将白木耳泡发后，摘去杂物清洗干净，留待候用哦。然后取ㄧ汤锅，将1大匙6颗红枣、冰糖、白木耳放入锅中加水800cc。最后在加热煮滚后再放入桂花即可完成桂花红枣白木耳。

桂花茶的保存方法

一、此类花茶宜用双层无毒塑膜袋包装。

二、袋中放少理石灰明矾、干燥的锯木屑、谷壳等物。

三、扎紧后贮藏于干燥、通风、避光处。

花茶桂花茶

有用+10

赏

桂花茶的正确泡法

　　桂花茶怎么泡最好喝?我们都知道桂花是一种常见的花类、不仅花型好看、独特的香气更让人流连忘返。那么桂花泡茶你喝过吗?正确的冲泡方法有哪些?今天小编就给大家讲讲桂花茶的正确泡法，下面我们就赶紧来学习一下吧。

桂花茶的正确泡法

　　四种桂花茶的泡法：

　　泡法一：

　　【原料】：桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。

　　【做法】：锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾，接着转小火继续煮30分钟，过滤后加入冰糖拌匀即成。

　　泡法二：

　　【原料】：桂花干品5克(鲜品15克)，冰糖或蜂蜜适量。

　　【做法】：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟，过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。

　　泡法三：

　　【原料】：桂花、玫瑰花各3克。

　　【做法】：开水冲泡后饮用，每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。

　　泡法四：

　　【原料】：桂花、菊花各3克。

　　【做法】：开水冲泡后漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭。

　　注意：冲泡时间不宜过长，不宜用保温杯泡茶。饮茶不宜过浓，隔夜茶勿饮。桂花宜密闭贮存，以防香气逸散及受潮霉变，分糖桂花、咸桂花两种，分别用糖、盐腌渍而成。香气芬芳，常用于甜菜中，在制作点心中用途最广。

　　桂花不论是泡茶或浸酒内服，都有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。

以上便是小编为大家准备的内容，希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议，我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对桂花茶的正确泡法也是有一定的了解了吧。

桂花茶的好处及禁忌

　　桂花茶因其宜人的芳香而受到广大消费者的青睐，并且它具有较好的药理功效，合理的饮用还能调理身体健康。泡饮时香味馥郁持久，汤色绿而明亮，是不错的花茶饮品。当然，喝桂花茶也是有禁忌的，正确的饮茶才能起到保健身体的作用。下面，我们就来了解下桂花茶的好处及禁忌。

　　桂花茶的好处

　　桂花茶的功效是温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，桂花茶的作用是舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。

　　桂花茶温补阳气之功效。主治：阳气虚弱型高血压病。症见眩晕，头晕，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细。桂花茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。

　　夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。桂花茶茶叶用鲜桂花窖制后，即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。饮后有通气和胃的作用，适合肠胃功能较弱的老年人饮用。

　　桂花茶的禁忌

　　第一：桂花的用量以及用法

　　大分类上我们将桂花的用法分为内服以及外用，首先我们来说说内服，桂花的内服一般都是煎汤、泡水或者是泡酒服用，不过用量有讲究，除了泡酒之外，桂花的用量不能够太多，控制在0.5钱到1钱左右就可以了;若是将桂花外敷，那么就是清水蒸热外熨，也可以将煎煮来的药液直接用来漱口。

　　第二：桂花的药材搭配

　　桂花在冲泡的时候最好不要和其他的花茶一起搭配，避免药性发生改变。生活中也有一些花茶和中药材都是适合桂花的，分别是玫瑰花、金盏花、胖大海以及玉蝴蝶等。只要科学的使用这种药材，就能够更好的避免身体出现桂花泡水喝的副作用。

　　第三：桂花服用不能够过量

　　桂花除了作为一种观赏性植物，也可以作为一种食物来使用。它制作出各种美味的佳肴。另外，桂花也可以用来泡茶或者是制作成其他的药物，效果都非常的不错。不过需要注意的是，桂花本身的香气是非常浓郁的，所以不能够大量服用，否则身体会出现不良反应，表现为恶心、头晕以及想吐等。桂花在生活中一定要适量服用，大量使用会失去这种药材本身的保健功效。

　　第四：不适合服用桂花的人群

　　生活中如果你的体质是偏热的，特别是火热内盛的患者千万不要使用桂花。这是因为桂花性温，如果体热的患者服用了桂花，那么身体中的内火就会大大增加，不利于身体健康。不过，若你的身体出现了牙痛、胃痛、口臭以及慢性支气管炎，就可以将桂花泡水服用。

　　上述内容就介绍到这里。喝桂花茶需要根据自身情况选择，在不适宜饮茶的情况下最好不要喝茶，以免对身体造成不利的影响。