碧潭飘雪是四月的茶,产于四川峨眉山· 采花时间在晴日午后,挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾,赶在开放前择花,使茶叶趁鲜抢香,再以手工精心窨制。
碧潭飘雪得名
书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”
碧--茶的色;潭--茶碗;飘--花瓣浮飘水面,香味四溢;雪--洁白茉莉。 颜色是清新透亮的绿,上面飘浮着白色的花瓣,茶香花香淡淡的,却经久停留在唇齿之间。
碧潭飘雪的饮茶方式
四川成都的碧潭飘雪是高级茉莉花和早春嫩芽精制,用80--90度的水冲泡,采用上投法,就是先加水,再放茶叶。浸泡3分钟,即可饮用。泡茶品茶可别急,慢慢参悟。
花茶碧潭飘雪如何辨别碧潭飘雪,碧潭飘雪多少钱一斤,飘雪是绿茶还是花茶
碧潭飘雪是一种花茶,是产自峨眉山,下面小编为大家介绍如何辨别碧潭飘雪?碧潭飘雪多少钱一斤?飘雪是绿茶还是花茶?
如何辨别碧潭飘雪?
先说内在:碧潭飘雪就是川茶芽茶绿茶混合茉莉花窨制而成的。所以茶坯的好坏是第一位的。同等芽形好坏依次为:春、秋、夏;能称为飘雪一般都要窨制三次以上,现有窨制技术最高不超过八次(因为必须保证汤色的“碧绿”。)。碧潭飘雪的“雪”是最后一道工序完成的,有两种:炒花和提花。前者泡出来花朵完整,为熟香味。后者泡出来为撕开的花瓣,为生香味。外在:叶底为饱满独芽,形状整齐,颜色一致为好。碧潭飘雪顾名思义,汤色要能称之为碧。碧潭飘雪窨制中会反复进烘干机,所以汤色没有绿茶绿,准确说应该是有些微黄,黄中透出点绿,川话称为二黄汤。
碧潭飘雪多少钱一斤?
便宜的茉莉花茶一般情况下都是茉莉花香精调出来的.茶基差(一般会是夏茶或过期绿茶)机炒茶,成本低.闻着香,但香气很霸很呛,喝着带苦带涩,营养价值极低,对身体没什么好处.
而好的茉莉花茶,(碧潭飘雪是其中的一种),茶基选用绿茶茶尖,白茶茶芽,上乘茉莉花窨制而成."飘雪"中的雪就是说茶芽上的银毫,手工采摘手工炒制,加上精心的制作工艺,口感鲜活甘爽,香气袭人清心,茶品唯美,颗颗碧绿,雪花徐徐而落,从视觉到口感都是一种享受.那份纯天然纯绿色的感觉是普通茉莉花茶无法比拟的,天地之差.价格差距大不足为奇.
有不同的包装和品质,价格从43元到2280元不等。
飘雪是绿茶还是花茶?
碧潭飘雪几度水冲泡好
碧潭飘雪80℃左右水冲泡好,烫杯后,取3至4克茶叶入杯,冲入80℃左右开水至杯容量的三分之一时并摇曳润茶,稍停1-2分钟,待干茶吸水伸展后再冲满。
碧潭飘雪冲泡方法
1、泡饮时应选用盖碗或玻璃杯泡饮
2、分上中下投法,建议用下投法。烫杯后,取3至4克茶叶入杯,冲入80℃左右开水至杯容量的三分之一时并摇曳润茶,稍停1-2分钟,待干茶吸水伸展后再冲满
3、冲泡后茶汤黄亮清澈,朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪,颇具观赏性和美感,香气清悠品味高雅,如选用盖碗泡饮,可看到就像碧潭上飘了一层雪,令人赏心悦目
4、品饮茶汤,鲜爽回甘,夹着茉莉的花香。二泡以后,这种茶味花香更加明显。三泡、四泡、茶味仍在
碧潭飘雪的得名
碧潭飘雪茶得名:书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”
花茶碧潭飘雪茶碧潭飘雪能泡几次
碧潭飘雪能泡3次左右,碧潭飘雪多次冲泡之后花香和茶味会渐渐淡去,冲泡三次是比较科学的做法,基本上已经将花茶中的营养物质溶出,香气也挥发的差不多了,可以不再冲泡。
碧潭飘雪的特点
碧潭飘雪是一种花茶·产于四川峨眉山· 采花时间在晴日午后,挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾,赶在开放前择花,使茶叶趁鲜抢香,再以手工精心窨制。 花,色丽形美,才敢展露在茶客面前。 看那叶似鹊嘴,形如秀柳,汤呈青绿,清澈得叶片可数。水面点点白雪,色彩有对比,淡雅适度,此茶不仅淳香可口,尚有观赏价值。
花茶的主要品种
最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶,根据所用的鲜花不同,还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用绿茶制作,也有用红茶制作的。
除了上述茶配花外,现今市场亦把单纯的干花、干花蕾制成的饮品称花草茶。流行的有玫瑰花茶、勿忘花茶、金盏花茶、、百合花茶等等。
花茶碧潭飘雪茶