太平猴魁怎么挑-茶礼仪网

想要挑选出较好的太平猴魁，要从其外形、颜色、香气和滋味几个方面进行鉴别。外形扁平挺直，颜色苍绿匀润，香气要高爽持久，滋味颖鲜爽醇厚回味无穷，是为上好的太平猴魁。

太平猴魁的挑选方法：

首先，外形：太平猴魁扁平挺直，魁伟重实，简单地说，就是其个头比较大，两叶一芽，叶片长达5至7厘米，这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果，这是太平猴魁独一无二的特征，其它茶叶很难鱼目混珠。冲泡后，芽叶成朵肥壮，有若含苞欲放的白兰花。此乃极品的显著特征，其它级别形状相差甚远，则要从色、香、味仔细辨识。

其次，颜色：太平猴魁苍绿匀润，阴暗处看绿得发乌，阳光下更是绿得好看，绝无微黄的现象。冲泡之后，叶底嫩绿明亮。

再次，香气：香气高爽持久，太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，“三泡四泡幽香犹存”，一般都具有兰花香。

第四，滋味：太平猴魁滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，泡茶时即使放茶过量，也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味，有人云其“甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味。饮用后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也”。

太平猴魁的制作工序：

太平猴魁制造分杀青、毛烘、足烘、复焙四道工序:

1、杀青

用直径70厘米的桶锅，锅壁要光滑清洁。以木炭为燃料，确保锅温稳定。锅温110℃左右，每锅投叶量75—100克。翻炒要求“带得轻、捞得净、抖得开”，历时2—3分钟。杀青结束前，要适当理条。杀青叶要求毫尖完整，梗叶相连，自然挺直，叶面舒展。

2、毛烘

按一口杀青锅配四只烘笼，火温依次为100℃、90℃、80℃、70℃。杀青叶摊在烘顶上后，要轻轻拍打烘顶，使叶子摊匀平伏。适当失水后翻到第二烘，先将芽叶摊匀，最后用手轻轻按压茶叶，使叶片平伏抱芽，外形挺直，需边烘边捺。第三烘温度略降。仍要边烘边捺。当翻到第四烘时，叶质已经干脆不能再捺。至六、七成干时，下烘摊凉。

3、足烘

投叶量250克左右，火温70℃左右，要用锦制软垫边烘边捺，固定茶叶外形。经过5一6次翻烘、约九成干，下烘摊放。

4、复焙

又叫打老火，投叶量约1900克。火温60℃左右，边烘边翻。切忌捺压。足干后趁热装筒，筒内垫箬叶，以提高猴魁香气，故有“茶是草、箬是宝”之说。待茶冷却后，加盖焊封。

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太平猴魁茶多少钱?市场上销量好吗？

　　太平猴魁茶多少钱?太平猴魁茶多少钱是比较正常的价位?这些问题一直困扰着广大喜爱太平猴魁茶的朋友们。说实话市面上的太平猴魁茶良莠不齐，外行人很难分辨出些微的差别。小编带大家了解一下做太平猴魁茶生意的人是怎么谈论太平猴魁茶多少钱这个问题的。

太平猴魁茶多少钱

　　太平猴魁茶多少钱?平猴魁产自风景秀丽的黄山太平湖畔的猴坑。太平猴魁花香高爽，滋味滑润甘甜，具有独特的“猴韵”，品饮此茶真正体会到“深谷幽兰”之感，喻之为“大山深处的高贵公主”。太平猴魁茶对慢性咽炎，经常吸烟者具有很好的治疗效果。

　　太平猴魁茶多少钱?一些人推崇都是有他特有的个性的，而为了表现这些个性在工艺上是有讲究的就像个地的茶除了茶树种不同外加工工艺也是千差万别，但是有些茶就虽然都是同一种性质的茶但是价格低廉只有偷工减料了。要完美的表现出一种名茶的特性就需要精工细致的去制作充分表现出来。一般机制的150-350一斤，一般的手工捏尖的350-800一斤，上等的就1000以上的，4000-5000的猴坑也是常见的。

　　太平猴魁茶多少钱这个问题其实不用纠结，毕竟太平猴魁茶的价格整体的区位就在那里。要买太平猴魁茶的小伙伴可以找到一款自己喜爱的太平猴魁茶就可以了。

太平猴魁的样子是什么样的

　　太平猴魁是黄山地区的名茶，也是中国高端品牌绿茶之一。最近几年太平猴魁的口碑一直在飙升，因为太平猴魁的制作工艺独特，其独特的口感吸引着大批爱茶人士。但是对茶文化不是很了解的人来说，最关心的还是太平猴魁的样子，那太平猴魁到底长什么样呢!

　　太平猴魁的样子一、太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”;兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。

太平猴魁的样子

　　太平猴魁的样子二、“太平猴魁”的色、香、味、形独具一格，有“刀枪云集，龙飞凤舞”的特色。每朵茶都是两叶抱一芽，平扁挺直，不散，不翘，不曲，俗称“两刀一枪”，素有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉，在明澈嫩绿的茶汁之中，似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿呢。

　　以上就是关于太平猴魁的样子的介绍啦，从其外形上来看，太平猴魁的外形，扁平挺直，自然舒展，而且不卷不曲，看起来十分平整。尤其是在冲泡之后，太平猴魁沉入杯底，一根一根的站立起来十分美观，而且颜色呈碧绿色晶莹剔透。