绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茶作为中国人饮食结构中不可或缺的元素，常被誉为“国饮”。 茶是中国老百姓最常和的饮料之一，更是许多人养生的一大“法宝”，茶道养生一直都深受大家的喜爱。那么通常大家常挂在嘴边的“茶韵”又是指的是什么呢?岩韵、观音韵、陈韵又有何不同呢?
茶品不同，所得到的感受不同。不同的茶有自己的“韵味。岩韵，“岩韵”就是岩茶品具“岩骨花香”之胜中所指的才“岩骨”、俗称“岩石味”，是一种味感特别醇而厚、而能长留舌本(口腔)回味持久深长的感觉，又称“茶底硬”亦是普洱茶树立地条件好，一般都生长在砾质沙壤的普洱茶园中更为突出。“岩韵”是普洱茶独有的特征，经传统栽培制作工艺加工而形成的茶叶香气和滋味。“岩韵”特征的体现和感觉描述：普洱茶滋味有特别的醇厚感、人说“水中有骨感”就这意思;饮后回甘快、余味长;喉韵明显;香气不论高低都持久浓厚、冷闻还幽香明显。
陈韵，陈韵是一种经过陈化后，所产生出来的韵味。越陈越香是形容普洱茶最切题的一句名言，美普洱茶和美酒一样，都必须要有一段漫长的陈化时间，尤其是普洱茶更有“祖父做孙子卖”的美誉。优质的热嗅普洱茶陈香显著浓郁，具纯正，“气感”较强，冷嗅陈香悠长，是一种甘爽的味道。
冷韵，普洱茶在待少量水浸润茶叶时，回旋轻摇数下，一股清幽雅香瞬间凝成茶雾，升了上来。继续注水，宜浅不宜深，一朵朵如花似玉般的茶芽簇拥在一起，浮于水面之上。由于低温的原因，褶皱着的茶叶尚未舒展，轻泛绿，浅含黄，惹人怜惜。阵阵嫩香逐渐弥散，吹开普洱茶叶轻抿一口，清甘、润爽之极。
韵，声音均匀、和谐动听之意，通常是和气联系在一起的，称作“气韵”。普洱茶韵，是品饮普洱茶汤时所得到的特殊感受，是一种茶的品质、风格，表明达到同类中的最高品位，是一种感觉，是好的象征。
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