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崔怀刚:中国茶梦就是文化自信

2019-09-05 访问量: 11 茶礼仪网

 

1.在贵司品牌推广过程中,您觉得中国茶的“中国梦”是什么?

在回答这个问题之前,我们有必要提及《茶叶战争》这本书。因为它告诉我们中国茶曾经的辉煌与历史忧伤,以及这种历史地位和民族情感相互交织演变的过程。由茶及其衍生的茶文化作为一种集体性文化标志,深深影响了世界饮品的编年史。如果说,有哪一种饮品离人类的精神世界最近,茶叶无疑是首屈一指的。同样,伴随着茶叶加工发展而来的茶膏,是茶叶大家族里最精致豁达的表达形式。

蒙顿从开始研究茶膏到以公司形式发扬光大茶膏及其文化的过程中,我们觉得,中国茶的“中国梦”可以从以下三个角度来说:

第一、物质基础。

茶膏是从盛唐气象的包罗万象中步入茶叶领域的,在一路成长发展的过程中,始终同主流的茶叶格局有一定的距离。这种距离感在清朝中期被打破,茶膏和普洱茶一起迎来了黄金时代。在相对意义上,主流茶叶格局为茶膏的发展提供了源源不断的灵感和动力;另一方面,因为远离主流竞争,茶膏得以开创了一种新的格局。茶叶发展到今天,面对我们需要维护和坚持的民族情结和茶人群体的梦想,茶膏完全可以成为中国茶的“中国梦”的重要组成部分和中坚力量。

第二、群体智慧。

一个茶企的诞生和发展,除了受客观商业规则的影响外,内在的精神气度和人文气质才是关键。一定意义上,作为成长的代价,缺点和错误也是在所难免的。除了内在的反省和忖度外,我们是否也可以这样认为,作为一种茶品的销售逻辑,我们除了产品创新,是否还有营销创新:是否也意味着民间努力和国家推手之间的力量整合;商界、学术界、文化界和各大高等院校之间的通力合作。群体智慧才是中国茶叶复兴的唯一利器。

第三、文化自信。

蒙顿一直强调自己产品的安全、营养和便捷,既是说产品特性和优势,其实也传达了我们对文化阐述的一种自觉和自信。我们都知道中国茶文化博大精深,但是伴随着时代的发展和工具的进步,怎样来表达和阐释我们的茶文化,是一个值得探讨的课题。比如,你不能说通过纸质阅读的《茶经》才是《茶经》,而通过电脑或者手机阅读的《茶经》就不是《茶经》了。进一步说,文化自信至少包含两层含义:其一,革新茶文化的阐述方式是必要的,安全、营养、便捷这样的阐释丝毫无损茶文化的崇高性;其二,茶人群体在21世纪传播茶文化能否勇于承担起改变饮品世界观念的重任?

概括起来,中国茶的“中国梦”更多地表现为一种文化的自信和深度的信仰,是一种自然而然的文化美。

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