揭秘茶文化的古今发展-茶礼仪网

揭秘茶文化的古今发展

2019-09-05 访问量: 11 茶礼仪网

茶性温雅，传递善意，茶香家庭温馨宁静。
茶性振作，文人烹茶，诗画并举，词曲飞扬。
茶性内敛，佛经禅意借以导入精神空间。
茶性普适，能从欧洲宫廷贵妇的时尚消遣品走向劳工大众的日常饮料。
茶性宽容，有了茶的参与，人际交流顺畅。举杯之间，不同民族能达成沟通，增进友谊。
饮茶的方式在各地变异成奶茶、酥油茶、功夫茶、午后茶；饮茶的礼仪在日本、韩国、东南亚诸地形成具有各自意境、形式繁复的茶道。
中国是茶的原产地。公元前4 - 3世纪，中国人驯化茶树成功，开启了人工栽培茶的历史。茶影响、改变了全球三分之二人群的生活习惯。茶叶从中国的输出贯穿了世界近代文明史。

中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。

① 三国以前的茶文化启蒙

很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。

② 晋代、南北朝茶文化的萌芽

随着文人饮茶的兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈，起着一定的作用。

③ 唐代茶文化的形成

“自从陆羽生人间，人间相学事新茶。”中唐时，陆羽《茶经》的问世使茶文化发展到一个空前的高度，标志着唐代茶文化的形成。《茶经》概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。

有用+10

赏

本文标题：揭秘茶文化的古今发展

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/200092.html