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茶叶和葡萄酒生活中的两种另类文化

2019-09-05 访问量: 11 茶礼仪网

茶叶是我国千百年文化的一种传承,而葡萄酒则是地道的舶来饮品,两股东西文化的碰撞,却是不同区域给予人类馈赠最完美的礼物。说道茶和葡萄酒,两者有什么牵连呢?而关于茶与葡萄酒这两种文化的碰撞,又有什么火花呢?随着小编一起去了解下吧。

说道茶和葡萄酒,他们迥然相异,却又神奇的有着相似的地方,它们的文化历史和发源年代都是古老而悠久的。茶是一种植物,葡萄同样也是,茶叶和葡萄酒的思维方式都是相似的,它们的质量都会受到土壤与气候的影响,

产地直接影响到两者的品质,葡萄酒里所说的"Terroir"其实对茶叶而言一起着决定的作用。在我国浙江省以产龙井出名,福建以出产铁观音出名,云南出普洱。不同产地有着不同风味的茶叶,同是绿茶,且同为十大名茶之列,碧螺春与龙井风味差异之大,就是因为产地造就。同样出产自法国波尔多产区的葡萄酒,以色泽浓郁、单宁强劲为出名,而在朗格多克地区的葡萄酒则以色泽深厚、香气丰富、口感柔而驰名。即使同在波尔多地区,左岸的葡萄酒以果味浓郁最出色,来自玛歌产区的酒,则以细腻、优雅著称。

在我国的茶文化中,流传着这样一句话岩为上,砾为次,土为下,所的就是茶叶的种植标准,而这个法则在异域的欧洲种植葡萄地方同样也是适用的,尤其看来,上天老早就已经注定,茶叶和葡萄酒会是不同区域人带给我们的瑰宝。

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