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毛蟹冲泡方法

2019-09-08 访问量: 11 茶礼仪网

毛蟹是香气表现比较差的乌龙。香气有低淡的清花香，略有青臭气，令人不悦；茶汤有一定厚度，滋味鲜甜，顺口，两颊有苦感和涩噶按。

茶叶冲泡选材信息

冲泡茶叶：毛蟹茶叶品牌：林博士所属茶类：乌龙茶，其它茶叶产区：福建茶叶生产时间：2017年茶叶参考价格：1000元/500g茶叶包装：普通装保质期：12个月

喜欢泡毛蟹喝的茶友，您可以按如下毛蟹冲泡方法步骤，自己去尝试泡一下。

毛蟹冲泡方法

毛蟹冲泡干茶介绍
干茶色泽褐绿，带有红褐茶梗，颗粒紧实，大小不一，干茶匀整度一般，有清花香。

毛蟹冲泡叶底介绍
叶色青绿，叶质稍硬，有光泽，叶片成熟度较高，带有老梗，匀整度一般。

毛蟹第1泡
冲泡温度：100度冲泡时间：10秒
毛蟹汤色浅黄绿，稍有浑，明亮度一般；茶汤清香显，有细幽的花香；茶汤滋味鲜活，有爽口度，入口较甜润，饮后生津快速，有回甘。

毛蟹第2泡
冲泡温度：100度冲泡时间：10秒
毛蟹汤色黄绿，明亮度一般；茶汤有清花香，略有青臭气，虽很低淡，但令人不悦；茶汤有一定厚度，滋味鲜甜，顺口，两颊微微有苦味，稍有涩感，化开快，有回甘生津。

毛蟹第3泡
冲泡温度：100度冲泡时间：10秒
毛蟹汤色绿黄，较明亮；清花香细幽，微有青气，茶汤有厚重感，甜度好，入口带苦味，化开快，稍有涩感，能迅速化开，有回甘生津。

毛蟹第4泡
冲泡温度：100度冲泡时间：30秒
毛蟹汤色绿黄，明亮度较高；香气整体降低，清甜香为主，略有花香，茶汤清甜，较浓，入口带苦，涩感较重，化开快，有回甘生津，饮后口内有留香。

毛蟹第5泡
冲泡温度：100度冲泡时间：50秒
毛蟹汤色绿黄，明亮；清香持久；滋味淡，略甜，微有苦味，涩重，有回甘生津。

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