绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶说起禅茶，看似平常，却有很多文化。今年的第五届世界禅茶文化交流会与中国宁波国际茶文化节可谓流光溢彩，其中禅茶东传宁波缘研讨会，“海上禅·茶·乐”对话专座和茶会碑揭碑仪式，更是别开生面。
（一）
世界禅茶盛会何以花落宁波？前四届举办分别在河北、台湾、江西和福建。宁波自古有“东南佛国”之称。前几年，专家学者和僧人在宁波考察时，建议以禅茶文化为平台，弘扬中华文化。在宁波市人民政府支持下，由宁波东亚茶文化研究中心、宁波七塔报恩禅寺（七塔寺）联络海内外学者、僧人，广泛征集禅茶论文，得到响应。
提交的38篇论文出自全国主要省（市）及港澳台地区的茶界和宗教界的资深专家，还有日本、韩国等境外著名学者及僧人，多角度探讨了禅茶渊源、茶与禅的关系及其作用等。宁波茶文化促进会顾问杜钧宝以名山名寺产名茶的史实，阐述自古禅农种茶推进茶业发展。太白山中的天童寺一带，至今还流传古代写僧人的茶诗：“太白山尖晚发枪，蒙蒙云气过兰香。里人哪得轻沾味，只许山僧自在尝。”天童寺方丈诚信大和尚宣讲论文，讲到唐朝怀海禅师早年住持宁波金峨寺，醖酿禅茶法则，后来形成“百丈清规”，坐禅吃茶列为宗门规矩范围。日本茶祖荣西在天童从师，把带去的茶树茶籽种植于日本福冈，宣传饮茶好处，写出了似同中国《茶经》的《吃茶养生记》，他又从日本航海运来了一百根大木头，助建天童寺千佛阁。现在天童寺为纪念千佛阁的历史见证，在原址的东边山上又兴建了千佛塔。
日本茶汤学会原会长、教授仓泽行洋博士，韩国东亚禅茶研究所所长、《茶的世界》杂志社主编崔锡焕先生，还有国内的多位专家，在会上阐述了宁波禅茶文化的丰厚底蕴。唐代我国高僧鉴真和尚，因日本僧人邀请六次东渡，其中几度泊岸今宁波辖地，第三次航海得救后驻锡阿育王寺数月。日本僧人最澄随遣唐使来华学佛，进出于宁波港，把茶籽茶树种到日本滋贺县，成了日本最古老的茶园；宋代道元禅师在宁波天童学法回国，从四明山带去茶种，播种在日本圆觉寺一带，成了日本最主要的茶区。北宋初年，高丽国王子、僧人义通学成天台宗教义，在明州（宁波）弘教二十年后，圆寂后葬于今宁波育王山。元祐二年（1087年），又有高丽僧人义天到明州寻得经籍，编成4700余卷，创高丽天台宗。明州有高丽使馆遗址，已成为禅茶文化交流的见证。
禅茶东传宁波缘研讨会论文汇编成集，取得圆满成功，中国国际茶文化研究会常务副会长、浙江省政协原副主席徐鸿道，宁波市人民政府副市长陈炳水到会祝贺致辞。
（二）
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
