绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶中国是茶的国度，制茶、饮茶有几千年的历史，茶圣陆羽《茶经》记载“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。茶得自然阳光雨露精华，生成一种清香、中正、平和之“佳饮”，受到国人的特别喜爱，品茶、待客成为中华民族人与人重要的交流活动。悠久的制茶历史和饮茶传统形成了灿烂的茶文化，这种茶文化在不断沉淀积累的历史长河中，融合了儒、道、佛各家优秀思想，负载着三教的文化内涵，体现了我们民族传统礼仪、道德、情操之风范。茶文化中，融合了儒家“中庸和谐”的思想观念，主张以茶协调人际关系，实现互爱、互敬、互助的大同理想，并以茶的清廉、高洁之精神磨练自己的意志，要以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶培养廉洁之风;融合了道家“天人合一”的思想。道家“天人合一”的思想使人们体悟到，人必须顺应自然，符合大道，达到人与自然的和谐，才能获得身心的自由；融合了佛家“普渡众生”的思想观念，佛家以“普渡众生”的精神为宗旨，主张用茶的“雨露”浇开人们心中的堡垒，使人明心见性，要学习“清寂”态度，“和敬”精神，以澄明心境，洁身自好。
表面看，中国儒、道、佛各家都有自己的茶道流派。儒家以茶励志，佛教在品茶中明心见性，道家寻求避世超尘。其品茶意境、价值取向不同。其实各家茶文化精神有着契合点和相通之处，即处处贯彻着和谐、平静的精神。各家的煮茶法、点茶法、泡茶法，都讲究“精华均分”。好的东西，共同创造，也共同享受。从自然观念讲，饮茶环境要协和自然，程式、技巧等茶艺手段既要与自然环境协调，也要与人事、茶人个性相符。青灯古刹中，品味茶的苦寂；琴台书房里体会茶的雅韵；民间俗饮要有欢乐与亲情。中国人在社会生活中看重亲情和友情 ，主张人与人之间要相依相协；在人与自然的关系中主张天人合一，五行协调。各家把这种思想引入茶道，主张营造一种和谐的氛围，使茶在人们社会生活仍起着融合人际关系的作用。亲友来访，泡上一杯热茶，以表敬意。逢年过节，饮茶畅谈，沟通感情。可以说中国传统茶文化在形成和发展中，融化了儒家思想，道家和佛家的哲学色泽，演变为民族的礼俗，负载了民族优秀文化的思想内涵，成为中华民族优秀传统文化的重要组成部分，和独具特色的一种文化模式。
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
