绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶随着茶在精神上的用途对于少数人越来越大，它作为一种社交润滑剂和文化审美标识在世界范围内逐渐盛行。在现实中，茶总是能很好地适应所处的文化环境，在从亚洲最终传到西方的过程中不断变化。这其实并非坏事，因为与茶一起生活，除了喝茶之外，还意味着自然无拘的举止，向生活中各种方式的交流敞开心扉。就像我们每天在深山中喝茶，在我们内心，深山的存在与清醒,接近生活中所有平凡的瞬间。
要了解并复苏失去年代的能量，我们需要更深入地探寻早期圣哲和先知们的智慧，不仅仅是搜集空洞的信息，而是化为己用——不仅是“读者和背诵者”，而是生活与道的“先知”——并负责向愿意倾听的农夫、工人和饮者推广这种原生态的、鲜活的智慧。我真诚地相信，对于茶的接近和了解的变化，只会在一种情况下发生，那就是，我们能够认识到这样的事实：茶，就其核心而言，是神圣和珍贵的东西——像任何一座山、一条河流、一种动物一样，天然神奇，令人惊叹。
数千年来，中国人收获着茶，使用着茶，从未以任何方式颠覆过自然的平衡，也未损伤过树木及其周边的生态环境。而在我们这一代，所谓的创新正在大量摧毁数百代传承保留下来的纯朴。与茶一起生活意味着我们必须对饮用的茶负责。我们应该帮助教育消费者，推进与环境和谐的农业。对我自己来说，这可以帮助我记住茶是一种药物和参悟之物，应该受到如此的尊重。
请想象一下中国古代那些云雾缭绕的山峦，那里有着我们只能梦寐的青葱翠绿，而云游僧人们正静思打坐，他们长长的胡须偶尔被气息撩动。请你安静地想象这些最早的茶道，想象这些圣哲们如何运用茶叶与自身、与他人、与自然进行对话。就让你的思维像一片落叶，一片来自隐蔽的、有着各种背景的大树叶一样飘然凝固……
带着对过去的渴望独饮，
脚下的云是银色的面纱，
将我与凡尘隔开，
我忆起我的人生，
如此干净而纯洁，
还有来自都市的访客，
他问询我关于世间的问题，
我奉他以余。
他问询我天堂，
我再斟上一杯。
他问询我灵魂，
我只能再给他钭上一杯。
而后，
他沉默不语。
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
