绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一、湖南清代之前所产的茶：
1、晋代名茶有武陵山茶。
2、唐代名茶有氵邕 湖含膏、石廪茶、永州茶、潭州茶（包括：阳团茶、渠江薄片）、石楠等。
3、宋代名茶有石楠、大方茶、小方茶、大巴陵、小巴陵、开胜、开卷、小卷、生黄翎毛、片金、灵草、双上、牛觝茶、白鹤茶、杨树茶、岳麓茶（包括：岳麓、草子、杨树、雨前、雨后）、金茗、草子、独行、翎毛、鼠溪茶、芙蓉仙茶等。
4、明代名茶有独行灵草、黄翎毛、含膏冷、仙人石茶、白露、铁色、九嶷山茶、邵阳茶（龙山茶、赤水茶、九龙岭茶）、云朝山茶（云雾仙品）等。
5、清代名茶有九嶷山茶、邵阳茶（龙山茶、赤水茶、九龙岭茶）、云朝山茶（云雾仙品）、湘潭白莲圃茶、宁乡茶（沩山茶、八角溪茶、祖塔茶）、永定毛坪茶、虫茶、竹山茶、军山茶、君山茶（包括：贡尖、贡兜）、千两茶、里耶茶、饭甑山茶、沅江茶、桃源茶（包括沉溪茶、杨溪茶、水溪茶）、沩山茶、君山茶（包括兰芽、锅青）、北港茶、衡岳茶、茯砖茶、安化茶、辰州茶、湘潭茶、芙蓉茶、界亭茶、碣滩茶、白毛尖、官庄毛尖、界牌茶、六洞茶、炭青、峒茶、侯计山茶、祖塔甜茶、桂丁茶、顿家山茶、绥宁茶、通道赵茶、玲珑茶、景阳山茶、潘家山茶、河塘茶、化钱炉茶、北港茶、各洞茶、花香茶、白茅茶、鹤峰帮、汝城茶（包括：花仁茶、西山茶、厚溪茶、九龙冈毛茶、延寿茶、戴下茶）、嘉禾茶（包括：横冲山茶、大岭头茶）、小陂桥茶等。
6、建国后的茶：绿茶有： 碣滩茶、古丈毛尖、江华毛尖、五盖山米茶、高桥银峰、安化松针、洞庭春芽、石门牛抵茶、桃江竹叶、东湖银毫、狮口银芽、碧玉春、古洞春芽、石门银峰、洞庭春、湘波绿、玲珑茶、双峰碧玉、太青云峰、白石毛尖、郴州碧云、回峰茶、岳北大白茶、南岳云雾茶等。
黑茶有：黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等。
二、 胡南茶文化的历史发展：
1、神农时代：
茶圣陆羽《茶经》指出：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公。” 战国时代，我国最早的药物学专著《神农本草》载：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得荼而解之”。茶文化之源是远古时代的炎帝神农氏神话。炎帝神农氏被尊为中华民族的始祖之一，他南巡湖湘大地，倡农耕，尝百草，日遇七十二毒，得茶（荼）解毒。湖南是神农氏的主要活动区域，他因误食断肠草，“崩葬长沙茶乡之尾”，“茶乡”即今之湖南炎陵县（原名茶陵县），秦汉时期，该县属长沙郡。
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
