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其他茶苦荞麦又称苦荞茶，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色;黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。
苦荞茶是由苦荞麦经过特殊的工艺加工而成的，它是无任何添加剂的，他和我们平时吃的米麦子是没有任何区别的，只是苦荞麦的营养成分比较多，他所含的很多营养成分比一般的农作物都要高很多倍。
苦荞麦茶的饮用禁忌
苦荞麦茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。
苦荞麦的副作用一、苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象;
苦荞麦的副作用二、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用;
苦荞麦的副作用三、苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，严重体型瘦弱病人请谨慎食用。
苦荞麦的副作用这一说法其实是不对的，苦荞麦是纯植物的饮品，只要能根据其特性，来区分自己是否适合饮用苦荞茶就可以了，长期饮用苦荞麦对身体有诸多益处，如安神、活血、降血压、美容养颜等都有好处。
苦荞茶能减肥吗苦荞茶的食用方法
苦荞茶对人体有多种保健功效，而且苦荞还有很多种食用方法，大家都说喝茶可以有效的减肥，那么喝苦荞茶能减肥吗?苦荞茶怎么喝好呢?下面我们一起来看看。
苦荞茶能减肥吗
其实属于茶类的饮品都有一定的减肥效果。而苦荞茶具有足够的膳食纤维易产生饱腹感，有利于生理功能的调节和新陈代谢，消化时消耗更多能量，降低胆固醇，促进肠胃蠕动最终的结果是减轻体重。
此外，苦荞麦富含可溶性纤维是大米的12倍，是白面包的8倍。摄入的可溶性纤维能在人体肠道内与水混合形成胶质，令人体吸收食物养分的时间延长，较长时间地维持饱腹感，以及避免血糖骤升骤降所带来的想吃甜食的欲望，苦荞麦含丰富的非可溶性纤维，可促进肠道蠕动加快有助于消化，能预防便秘的发生。因此，苦荞茶是具备瘦身效果。
很多肥胖人士想通过食疗的方法减肥。其实任何健康的减肥食疗方法都需要时间，减肥靠的是毅力，加上适量的运动，这样才达到减肥的效果。
苦荞茶的食用方法
关于苦荞茶的食用方法，很多人以为只是简单的用开水冲服，其实不止，苦荞茶的食用方法还有很多。
1、茶饮
加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可。
2、当零食
可当零嘴直接食用，香脆可口。
3、做成糕点
取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。
4、喝豆浆加入苦荞茶
做豆浆时加入适量荞麦茶，豆浆非但没有腥味，而且口感非常香浓。
5、混合糖水一起煮
煮糖水时加入适量一起煮，口感丰富，而且很香。
苦荞茶的功效原来这么多，别光傻喝快来了解下吧！
苦荞茶，主要产于川、陕、云、贵等高寒山区，是将苦荞麦的种子筛选、烘烤制成的饮品，适合作为日常保健饮品饮用，那么苦荞茶的功效到底有多少呢？大家别光傻喝快来一品茶叶网了解下吧！
苦荞茶的功效
美容的润滑剂。苦荞含有抑制皮肤生成黑色素的物质（2,4羟基顺式肉桂酸），有预防雀斑和老年斑的作用，是美容护肤的佳品。世居高山的彝族女子唇红齿白，皮肤细嫩就是典型的例证。
2、促进发育功能：
幼儿发育成长的助跑器。苦荞麦中油酸和亚油酸含量极高，而亚油酸是人体最重要的脂肪酸，体内不能合成。对幼儿有促进生长发育作用。
3、减肥功能：
减肥良友，富含叶酸，氨基酸，蛋白质，维生素等多种活性成分，具有调节内分泌深层保护肌肤，增强皮肤活力，是女士瘦身的精品。
4、解酒功能：
解酒良药。苦荞中的亚油酸，脂肪酸有分解酒精的作用，因此对过量饮酒者有及时解酒的作用。
5、健体功能：
强身健体的良师。苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙，磷，铁，铜，锌和微量元素硒等，镁的含量是小麦面粉的11倍以上，铁元素是其他主粮的2-5倍，锌为1.5倍以上，钾为小麦的两倍，大米的2.3倍，黄玉米面的1.5倍。镁，钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。
6、助消化功能：
消化系统的清道夫。含有19种天然氨基酸，总含量高达11.82%。特别含有一般植物和小麦，稻米所缺少的赖氨酸，富含精氨酸和组氨酸。并且苦荞蛋白有近三分之一为清理蛋白，可清理体内毒素和异物。
7、降血糖功能：
糖尿病的克星。苦荞生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量，对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。
8、降血脂功能：
心血管的保护神。苦荞生物类黄酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，总胆固醇，减少动脉粥样硬化指数。苦荞生物类黄酮所富含的芦丁，镁等元素能促进人体纤维蛋白溶解，扩张血管，抑制凝血酶的生成，具有抗血栓的作用。槲皮素，桑色素等能够改善血管平滑肌的收缩，舒张功能，可用于食疗心率失调，心绞痛，心肌梗塞，冠心病等症。
9、健胃功能：
健胃补气的精品。荞麦性味属甘，归脾胃经。有开胃宽肠、消肿化湿、消积导滞、清热解毒的作用，用于饮食积滞、湿热下注、赤白带下、热毒疮疖等症。
10、抗菌功能：
抗菌抗病毒勇士。据研究证实，苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素、桑色素等有抑菌和抗病毒作用。临床应用该黄酮，对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌，消炎镇痛的奇特疗效。
11、防贫血功能：
贫血患者的天敌。苦荞中含有大量的铜，铜能促进铁的利用，人体缺铜会引起铁的不足，导致营养性贫血，故多吃荞麦食品有益于贫血病的防治。
12、活血化瘀功能：
女性的朋友。玫瑰的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点苦荞玫瑰茶可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点苦荞玫瑰茶，安抚、稳定情绪。行气活血、化淤、调和脏腑的作用。
13、祛斑功能：
恢复美貌的功臣。苦荞玫瑰茶具有很好的活血功效，可以起到化淤通络、增进血液循环，排除体内淤积，调节内分泌，所以常喝苦荞玫瑰茶祛斑效果很好。玫瑰中含丰富的维生素A、C、B、E、K，对治疗祛斑也很有好处。
苦荞茶有啥功效
苦荞麦茶主要是用苦荞麦做成的，苦荞麦本身不是药物，也不是保健品，而是一种粮食，是可以直接吃的，且适宜饮用苦荞茶的好处是非常多的，具体的功效如下！
苦荞茶的功效
1、调理三高
苦荞中含有槲皮素、芦丁、植物固醇、亚油酸以及多种微量元素，这些物质可以起到调理三高的作用。
2、抗氧化
在苦荞的叶子、花朵和麸皮中含有大量的黄酮类物质，这些物质在人体内可以起到抗氧化、降三高、杀菌、增强免疫力等作用。
3、调理内分泌
苦荞中的黄酮类物质还具有类雌激素的作用，可以改善内分泌失调，同时经常食用还具有美容、减肥和排毒作用。
4、促进人体排毒
苦荞还有净肠草的称呼，其对肠道的作用要从两方面来看。首先，其中含有大量的膳食纤维，具有缓解便秘的作用。其次，从中医来看苦荞具有清火、润肠的功效。在《本草纲目》中记载苦荞可以“降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛”。
5、调理脾胃
苦荞中的淀粉适合脾胃不适、胃溃疡、胃炎等患者，因为苦荞中的淀粉经过加热之后呈现弱碱性，这样对胃酸过多起到了抑制作用，从而可以改善胃部疾病。
6、抗癌
苦荞中的黄酮类物质、多酚类物质等，这些都能起到抗氧化和防癌作用。除此之外，苦荞中的纤维素含量高达1.6%，是普通大米或面粉的8倍，可以预防直肠癌、痔疮、下肢静脉曲张等。同时调节胆固醇，预防动脉粥样硬化；
苦荞茶什么时候喝好
苦荞茶是用粗粮制作而成的，具有清热降火，降糖降脂等多种保健功效，喝苦荞茶并没有严格的服用时间规定，什么时候喝都是可以的，但是它性质偏寒，肠胃功能较弱者最好不要空腹服用，以免刺激肠胃而引发不适。
苦荞茶与什么搭配喝
苦荞茶+黄芪：适用于气虚者。
苦荞茶+枸杞：有益于肾虚者。
苦荞茶+绿茶：有提神醒脑之功效，也是白领女性的时尚饮品。
苦荞茶+腊梅花：有益于慢性咽炎、声音嘶哑者。
苦荞茶+灵芝：能更有效的提高免疫力。
苦荞茶+红花：更有助于血液循环。
苦荞茶的饮用禁忌
苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。如果是身体虚弱活只是有低血糖的人群来说是最好不要食用的，以免出现血糖过低，或者是身体虚弱等等的情况出现哦。
综上所得，苦荞麦茶是用苦荞麦的种子经过烘烤制作而成的一种茶饮，将苦荞茶放入杯子当中，用沸水冲泡，即可饮用。苦荞茶有淡淡的清香，口感爽滑，很多人都爱喝。喝苦荞麦茶的好处很多，可以预防三高，还能够防治肥胖症！
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