武夷水仙茶的冲泡方法，武夷水仙茶品茗指南-茶礼仪网

武夷水仙茶是我国的传统茗茶，福建茶农创制，是一种极品乌龙茶。武夷水仙茶外形肥壮，叶片色泽呈绿褐色，具有兰花香，味浓醇厚。在冲泡武夷水仙茶时要注意武夷水仙茶的投放量，不然茶叶放多会破坏茶汤的味道，水温也要控制好，在70度左右最适宜。下面小编为您介绍武夷水仙茶的冲泡方法。

武夷水仙茶的冲泡方法，武夷水仙茶品茗指南
武夷水仙茶

1、茶叶用量

茶叶不可以选择太多，否则茶汤会很浓，也不可以过少了，味道会变淡，茶水的比例是1:20左右。

2、冲泡用水

泡武夷岩水仙可以用山泉水或者井水来冲泡，这样泡出来的颜色较好。

3、冲泡时间

冲泡的时间也是决定茶叶的质量，茶叶味道会随着冲泡次数改变。

4、水温

水温不可以太高，如果温度高了，会破坏茶叶的营养成分，水温低的不可以把茶叶的味道散发出来，温度在70度左右适合。

切记最好不要在泡茶时将盖子盖死，可能将茶闷坏，这里的闷坏指的是口感与香气上的偏差。以上内容由第一农经网小编为您整理的武夷水仙茶的冲泡方法的相关内容，希望对您有所帮助。

有用+10

赏

长期喝水仙茶的好处

　　水仙茶叶外形肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，部分叶背呈现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香浓锐，有特有的“兰花香”，味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳带深橙黄色，耐冲泡，叶底软亮，叶缘红点鲜红。

　　水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。外形条索紧结卷曲，似“拐杖形”、“扁担形”，毛茶枝梗呈四方梗，色泽乌绿带黄，似香蕉色，“三节色”明显；内质汤色橙黄或金黄清澈，香气清高细长，兰花香明显，滋味清醇爽口透花香，叶底肥厚、软亮，红边显现，叶张主脉宽、黄、扁。

　　水仙茶不仅口感滋味鲜爽可口，其保健养生的功效作用也非常显著，长期饮用具有促进人体新陈代谢，增强身体免疫力的好处，除此之外长期适时适量的饮用水仙茶还有以下好处：

　　长期喝水仙茶的好处一：

　　氟是人体所需微量元素之一，缺氟就会影响骨脂和牙齿的健康，而茶叶是含氟较多的天然饮料。茶叶含适量的咖啡碱，故有兴奋中枢神经的作用，加上茶叶中的挥发油清香芬芳，饮之令人心旷神怡，即有提神醒脑之效。

　　长期喝水仙茶的好处二：

　　水仙茶茶叶中的儿茶精有中和放射元素锶扣减少原子辐射伤害的作用.可对抗现今城市辐射污染，故被誉为“原子时代的饮料”。茶叶含丰富儿茶精，尤以绿茶含量较多，儿茶精且有高度的维生素P的活性，能增强人体积累维生素的能力，减少血液和肝脏中脂肪的积累，保持毛细血管的正常抵抗力，故常饮茶对防治高血压、动脉硬化和冠心病都有效益。

　　长期喝水仙茶的好处三：

　　茶叶含生物碱，是一种天然碱性饮料，能中和酸性食物，保持人体体液的正常酸碱度(略显碱性).加上茶叶中的鞣质具有抑制细菌的作用，咖啡碱又能增强胃液分泌，芳香油还能溶解脂肪，帮助消化，故饮茶确有改善肠胄功能的作用。

　　长期喝水仙茶的好处四：

　　茶叶中的维生素C对降低血中胆固醇、增强血管韧性、弹性都有利，而且法国及日本医学界研究证实，饮茶确有降胆固醇及减肥作用。

　　乌龙之珠——水仙茶。福建永春仙溪乡人郑世报父子从闽北引种水仙茶到永春种植，在进过一千多年的历史传播水仙茶也被越来越多的人知道，永春也因此成为了“闽南水仙”的发源地。水仙茶中的营养元素氟有助人体的骨脂和牙齿的健康，而含有较多氟元素的水仙茶是最适合饮品才饮料。长期喝对身体健康有益。

中国是茶的故乡，茶叶种类繁多，据不完全统计已有500多种。在这里，我们以图佐文，帮您轻松认识茶叶。通过我们的介绍，你会了解到某种茶的特点和品质特征，以及如何初步辨识它的品质优劣、如何避免常见的购买误区。今天要认识的是武夷水仙。
一、什么是武夷水仙？
武夷水仙为历史名茶，是闽北乌龙茶中的两个品种之一。水仙是武夷山茶树品种的一个名称，武夷水仙就是以品种命名的。武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法。水仙最大的特点就是茶汤滋味醇厚。

从外观上区分武夷水仙和外山水仙

武夷水仙成茶条索紧结沉重，叶端扭曲，色泽油润暗沙绿，呈“蜻蜓头，青蛙腿”状；香气浓郁，具兰花清香，滋味醇厚回甘，汤色清澈橙黄，叶底厚软黄亮，叶缘朱砂红边或红点，即”三红七青”。
二、级别区分
项目 == 高档 == 中档 == 低档 ==

外形 == 壮实扭曲，乌润带宝色 == 壮洁，尚油润 == 尚壮实，色褐 ==

汤色 == 深金黄 == 金黄 == 橙红 ==

香气 == 浓郁清长 == 清香 == 尚浓 ==

滋味 == 醇厚回甘，岩韵显 == 醇厚，岩韵明 == 尚厚，岩韵稍显 ==

叶底 == 肥嫩软亮，红边鲜艳 == 肥厚软亮，红边明显 == 尚软亮 ==

三、购买误区

从外观上区分武夷水仙和外山水仙