庐山云雾茶的神奇传说庐山云雾茶历史介绍-茶礼仪网

说道绿茶，就不得不提到一味产自于江西庐山的名茶——庐山云雾茶。顾名思义，这道茶是生长在终年云雾环绕的庐山，得天独厚的自然条件孕育了它的好滋味。作为我国十大名茶之一，庐山云雾茶在民间有着一则脍炙人口的传说。

据闻，庐山云雾茶的神奇传说，只所以有庐山云雾茶的诞生，是因为齐天大圣在花果山的时候，因为吃腻了仙桃、瓜果、美酒，某天决定去偷偷试一下玉皇大帝和王母娘娘喝过的仙茶，所以一个跟斗云上了天机，谁知道在腾云驾雾之际，竟然低头瞧着九州南国一片碧绿，仔细一瞧，才发现这里竟然天生天养着一片茶林。

庐山云雾茶的神奇传说庐山云雾茶历史介绍

巧的是，那时候正值金秋结果之际，茶树已结籽，可是聪明的齐天大圣孙悟空却翻了糊涂，不知道如何采摘?这时候天边飞来了一群多情鸟，主动帮着猴王采摘茶叶。它们嘴里含着茶籽，穿过云层，越过高山，飞过大河，一路前进，谁知道在飞往庐山的时候，被庐山美景给吸引了，领头的鸟儿情不自禁的带头高歌，这样一来，所有的鸟儿都跟着附和，含在嘴里的茶籽就掉落了庐山的群峰中。

庐山云雾茶的神奇传说，从此云雾缭绕的庐山就开始长出一株株茶树，采摘下来的茶叶更是清香袭人。当然这个传说充满了神话色彩，可信度几乎是为零，但是改朝换代的历史，也没有磨灭掉这个神话故事，它随着民间流传的传说一起，世世代代流传了下来。

有用+10

赏

庐山云雾茶好喝有灵性养生效果好

　　庐山云雾缭绕的山地地区不仅自然风光秀丽，而且特产十分的丰富，庐山云雾茶就是产自这秀丽的风景之中的，因为生长环境的特殊性，汲取自然精华之后营养物质更加的丰富。从唐代以来就有贡品茶的称号。庐山云雾茶生长在海拔800米以上的山峰当中。这里的气候和土壤更适合茶树的生长，所以这里的庐山云雾茶好喝，而且有灵性，并且还有很好的养生效果。

　　有人问过我庐山云雾茶好喝吗，我回答当然好喝，不仅好喝而且庐山云雾茶还具有一定的灵动性，因为生长于不同山峰地区的云雾茶口味是会有所差异的。由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点，不仅味道浓郁清香，怡神解泻，而且可以帮助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。

庐山云雾茶好喝

　　说庐山云雾茶好喝也是跟冲泡手法有关系的，以为它的泡制方法也别具一格，沏茶时，最好先倒半杯开水、温度掌握在 80 ℃ 一 90 ℃ 之间，不加杯盖，茶叶刹时舒展如剪，翠似新叶。须臾，再加二遍水，在清亮黄绿的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攒动。品之，滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾。每次续水，都不要待喝干再续水，而要当杯子中的水剩下四分之一的水时就续水，这样，虽多次冲泡，仍醇香绵绵。

　　快节奏的都市生活中很少有机会能够放松心情。茶叶作为我们日常生活当中比较常见的一种休闲养生饮品，在广大群众中间有着非常深厚的基础，想象一下闲适的午后，冲一杯庐山云雾茶不仅好喝，而且还有养生效果。放松心情的同时，还能够让身体的营养得到补充，这是多么两全其美的一件事情呢。

庐山云雾茶的历史，庐山云雾是这样发展起来的！

庐山云雾茶属于绿茶中的一种，产自中国江西省九江市庐山市的庐山而得名。今天我们来了解一下庐山云雾的发展历史！

庐山云雾的发展历史

庐山种茶，历史悠久。远在汉朝，这里已有茶树种植。据《庐山志》记载，东汉时，佛教传入中国，当时庐山梵宫寺院多至300余座，僧侣云集。他们攀危崖，冒飞泉，竞采野茶；在白云深处，劈崖填峪，栽种茶树，采制茶叶。东晋时庐山已成为佛教中心之一，据载，当时名僧慧远，在山上居住三十余年，聚集僧徒，讲授佛学，在山中发展种茶。

唐朝时庐山茶已很著名。唐代诗人白居易，曾往庐山峰挖药种茶，并写下了诗篇：“长松树下小溪头，斑鹿胎巾白布裘，药圃茶园为产业，野麋林鹳是交游”。

宋朝已有洪州鹤岭茶，洪州双井茶、白露、鹰爪等名茶。这时虽然未明确地见到云雾茶的出现，但从北宋诗人黄庭坚的诗中，隐约可见宋时已有云雾茶了。诗云：“我家江南摘云腴，落磑霏霏雪不如”。这里所写的“云腴”是指白而肥润的茶叶；“落磑霏霏雪不如”，说明磨中碾成粉末的茶叶，因多白毫，其白胜于雪。看来宋时已有白毫茶是无疑的。到了明代，庐山云雾茶名称已出现在明《庐山志》中，由此可见，庐山云雾茶至少已有300余年历史了。

朱元璋登基后，庐山的名望更为显赫。庐山云雾正是从明代开始生产的，很快闻名全国。明代万历年间的李日华《紫桃轩杂缀》即云："匡庐绝顶，产茶在云雾蒸蔚中，极有胜韵。"

匡庐之山，真是云的故乡，云的世界。庐山云雾，千姿百态，变幻无穷，时而像浩瀚的波涛，时而像轻盈的薄絮，整个庐山都沉浸在那朦胧飘渺的云雾中，"千山烟霭中，万象鸿蒙里"，一如太虚纪境。因而，有云雾茶之名，"雾芽吸尽香龙脂"，云雾的滋润，促使芽叶中芳香油的积聚，也使叶芽保持鲜嫩，便能制出色香味俱佳的好茶。

1971年，庐山云雾茶被列入中国绿茶类的特种名茶，并以：条索粗壮，青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘等“六绝”一举扬名中外。

1982年在江西二十一种茶叶评比中，名列江西八大名茶之冠。同年，全国名茶评比又被定为中国名茶。

1985年获全国优质产品银牌奖，1989年获首届中国食品博览会金牌奖。

《庐山志》载：庐山云雾茶“初由鸟雀衔种而来，传播于岩隙石罅……”。又称钻林茶。钻林茶被视为云雾茶中的上品，但由于散生荆棘横生的灌丛，寻觅艰难，不仅衣撕手破，而且量极少。过去，庐山云雾茶的栽培多赖庐山寺庙的僧人，是他们清苦的汗水培育、浇灌了一茬又一茬的茶树。庐山云雾茶，规模种植，是在进入20世纪以后的事，但与佛教仍然有关连。

1934年庐山植物园成立后，便自庐山山麓五乳寺引种茶苗，购进茶籽，开辟茶园10余亩。但在此前，庐山云雾茶的栽培与制作，多赖庐山寺庙的僧人。正如陈三立在诗中所说，是“山僧往来踝胫穿，猩啼号虎豹前”的结果。庐山云雾茶是茶禅相通的佳作。

20世纪50年代以来，庐山云雾茶得到了迅速发展，茶园5000余亩，分布在整个庐山的汉阳峰、五老峰、小天池、大天池、含鄱口、花径、天桥、修静庵、中安、捉马岭、海会寺、帅家、化城山、青山、通远、八仙庵、马尾水、高垄、威家、莲花洞、龙门沟、赛阳、碧云庵等地。其中尤以五老峰与汉阳峰之间，因终日云雾不散，茶叶品质最好。