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江西名茶庐山云雾的介绍

2019-09-10 访问量: 11 茶礼仪网

庐山云雾茶,属于绿茶。因产自中国江西的庐山而得名。庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶,从而形成其独特的醇香品质:叶厚毫多、醇香甘润、富含营养、延年益寿。

庐山云雾茶产于江西省庐山。这里北临长江,南映鄱阳湖,滨江襟湖,青山巍然,名胜古迹遍布山中,风景非常优美。唐代著名诗人有诗云:“庐山秀美南斗傍,屏风九叠云锦张”,“庐山东南五老峰,青山削出金芙蓉“,把“横看成岭侧成峰,远近高低各不同”,的庐山,刻画得引人入胜。庐山的确是“匡庐奇秀甲天下。”

据《庐山志》记载,东汉时,佛教传入我国,当时庐山梵宫寺院多至300余座,僧侣云集。他们攀危崖,冒飞泉,竞采野茶;在白云深处,劈崖填峪,栽种茶树,采制茶叶。东晋时庐山已成为佛教中心之一,据载,当时名僧慧远,在山上居住三十余年,聚集僧徒,讲授佛学,在山中发展种茶。唐朝时庐山茶已很著名。唐代诗人白居易,曾往庐山峰挖药种茶,并写下了诗篇:“长松树下小溪头,斑鹿胎巾白布裘,药圃茶园为产业,野麋林鹳是交游”。庐山到宋朝已有洪州鹤岭茶,洪州双井茶、白露、鹰爪等名茶。这时虽然未明确地见到云雾茶的出现,但从北宋诗人黄庭坚的诗中,隐约可见宋时已有云雾茶了。诗云:“我家江南摘云腴,硙霏霏雪不如”,说明磨中碾成粉未的茶叶,因多白毫,其白胜于雪。看来宋时已有白毫茶是无疑的。到了明代,庐山云雾茶名称已出现在明《庐山志》中,由此可见,庐山云雾茶至少已有300余年历史了。

本世纪50年代以来,庐山云雾茶得到了迅速发展,古老的茶山,日新月异。现有茶园5000余亩,分布在整个庐山的汉阳峰、五老峰、小天池、大天池、含鄱口、花径、天桥、修静庵、中安、捉马岭、海会寺、帅家、化城山、青山、通远、八仙庵、马尾水、高垄、威家、莲花洞、龙门沟、赛阳、碧云庵等地。其中尤以五老峰与汉阳峰之间,因终日云雾不散,茶叶品质最好。

随着历史的前进和发展,庐山云雾茶制作方法,不断改进。鲜叶原料以一芽一叶初展为标准,长度为3厘米左右。制作方法:

1.鲜叶采摘:4月底或5月初开采,以一芽一叶初展为标准,长度为3厘米,严格做到“三不采”,紫芽不采,病虫叶不采,雨水叶不采。采回鲜叶置阴凉通风处,薄摊4~5小时,含水量降至70%左右开始炒制。

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盖碗冲泡庐山云雾茶合适吗?

  我见过很多庐山云雾茶的冲泡方法,也见过很奇特的方法,比如说盖碗冲泡庐山云雾茶。刚开始一直纳闷盖碗冲泡庐山云雾茶合适吗?不知道这种方法是采用了什么样的原理来保持茶叶的清香和新鲜。今天我们向大师咨询盖碗冲泡庐山云雾茶。下面将过程分享给大家哦!

盖碗冲泡庐山云雾茶

  庐山云雾茶,其汤色如清绿带黄,这是因为庐山云雾茶芽茶黄桐含量较高,叶再大一点的,汤色淡绿色。如果是夏茶或秋茶的话,则汤色微黄。好茶需要好水来泡,最好的庐山山泉是庐山康王谷谷王洞泉水,当年茶圣品泉庐山康王谷帘洞泉评为天下第一泉,此泉泡水,茶香清洌,茶汤甘甜。盖碗冲泡庐山云雾茶就必须要使用这些茶水才能冲泡出好的味道!

  通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。庐山云雾茶云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡,含单宁,芳香油类和维生素较多等特点。

  现在我终于明白了盖碗冲泡庐山云雾茶非常适合,因为担心云雾茶的营养成分流失,采用此办法可以缓解茶叶的元素,分解出的物质都能够被人们身体所吸收。让你全部吸收了茶叶的营养物质,你明白了吗?

从庐山云雾茶图片了解庐山云雾茶

  因为庐山云雾茶具有茶色较好、味道清香,而且泡出来的茶水清澈透底所以深受人们的喜欢,每年的时候都会买几两品尝。而且对于喜爱喝庐山云雾茶的人们,把庐山云雾茶对他们送礼也是非常好的一选择方法。那么庐山云雾茶图片里所展示的庐山云雾茶是怎么样的呢?

  庐山云雾茶图片所展示出的庐山云雾茶其色如沱茶,却比沱茶清淡,宛若碧玉盛于碗中。它的味道,类似“龙井”,却比龙井更加醇厚,若用庐山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口。风味独特的云雾茶,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡,含单宁,芳香油类和维生素较多等特点,不仅味道浓郁清香,怡神解泻,而且可以帮助消化,杀菌解毒,具有防止肠胃感染,增加抗坏血病等功能。

庐山云雾茶图片

  看完庐山云雾茶图片展示之后,再来了解一下庐山云雾茶的品牌。庐山云雾茶是中国的名茶,产于江西庐山,属于绿茶。要问庐山云雾什么品牌好?其实卢正浩庐山云雾、艺福堂庐山云雾、庐山牌庐山云雾、御泉庐山云雾等都是属于上等的庐山云雾茶。比较好的庐山云雾茶制作公司就杭州卢正浩茶叶有限公司要好一些,是浙江省杭州市梅家坞村书记卢正浩的后代为了完成父亲生前“要把西湖龙井发扬光大”的使命而成立的品牌公司。卢正浩是唯一一家投保中国人民保险公司的茶叶企业,其销售的“卢正浩”牌西湖龙井质量相当有保证。

  以上内容就是庐山云雾茶图片的相关内容了。如果广大的茶友爱好者想了解关于庐山云雾茶的其它一些内容,可以打开百度搜索引擎输入想了解的问题。就可以。这个方法希望对想了解庐山云雾茶的人们有所帮助。

庐山云雾茶的味道:醇厚甘甜

  说到庐山云雾茶,大家可能脑海中会浮现出一幅画面:茶叶在杯中慢慢舒展开,茶汤明亮,茶色纯净,要是有人问,庐山云雾茶的味道如何?你一定会竖起大拇指,喝过的人知道庐山云雾茶的味道有多好,下面就我简单给大家介绍一下庐山云雾茶的味道。

 庐山云雾茶的味道

  庐山云雾茶外形好似兰花,芽壮成朵,形如兰花初绽,汤色鲜亮,香味浓郁耐泡,叶底碧绿成朵,舒展从容。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。外形紧结圆直,显毫,即茶叶卷紧而结实,挺直显锋,造型秀美,同时披满茸毛;色泽碧绿而鲜活,油润而富有光泽;香气高而持久;茶汤绿中泛着微黄,鲜艳清透;味道鲜洁爽口,富收敛性;叶底色泽浅绿微黄,明亮匀齐,老嫩、大小、厚薄等均匀一致。茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。

  庐山云雾茶的味道只有尝过才知道,要想知道庐山云雾茶的味道有没有描述的那么神奇,那么可以买上一点先尝尝,如果觉得好喝,可以多喝一点,也是对身体有很多益处的哦。