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金骏眉茶叶怎么样金骏眉茶叶辨别方法

2019-09-10 访问量: 11 茶礼仪网

 金骏眉创于2005年,原料产自于武夷山国家级自然保护区内的原生态茶山,手工采摘后由师傅精心制作。正宗的金骏眉外形紧秀,略显绒毛,重实。色泽黑中带点金汤色为金黄色啜一口入喉,甘甜感顿生,滋味鲜活甘爽。口感仍然饱满甘甜;叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽,叶色呈古铜色。下面小编为大家介绍金骏眉茶叶怎么样及金骏眉茶叶辨别方法。金骏眉茶叶怎么样金骏眉茶叶辨别方法

金骏眉茶叶怎么样

金骏眉是由福建武夷山正山茶业首创研发,北京张先生、孙先生、武夷山的江元勋、梁骏德、江骏发、江骏生、胡结兴等团队共同制作而成。茶叶原料选自武夷山地区的优质茶树鲜叶,红茶金骏眉制作原料使用的是武夷山桐木关“正山”的野生茶树上的茶芽头,再经过最新改良的制作工艺制成,才能被视作是正宗的金骏眉。由于桐木关拥有风化的半岩石半沙粒的土质,加上良好的生态和气候,所产茶芽拥有优良的品质。

金骏眉是顶级正山小种红茶的一种,属于红茶类。金骏眉红茶的制作只是沿袭了部分正山小种传统的制作方法进行制作。在萎凋时,茶青和原本的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。发酵是最重要的环节,应根据 天气进行,如若发酵程度不到位,轻易产生苦涩感;发酵时间过长,则跟平常的正山小种一样,不会产生骏眉所特有的蜜香。

烘干亦很要害应正确把握时间和温度, 才能做出骏眉真正的蜜糖香。 金骏眉与传统的正山小种最大的不同之处在于:传统的正山小种要经过松枝烟熏,而金骏眉茶叶除了在萎凋过程中有小部分的烟熏之外,并没经过用松枝烟熏的过程。骏眉的制作对茶青和工艺要求极高,产量有限,故极其贵重。

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金骏眉茶叶辨别方法一、观察金骏眉茶的外形

1、金骏眉茶多为奇种,茶芽身骨较小,制成的干茶外形细瘦、紧结。

2、金骏眉茶全手工揉捻,致其外形稍呈卷曲,弯曲度大。

3、干的金骏眉茶茶色泽以金黄、褐、银、黑四色相间,并不是市场上理解的金骏眉茶就应该是全金黄色。

4、金骏眉茶的叶底呈鲜活明亮的古铜色为上品,红褐色为次品。

金骏眉茶叶辨别方法二、观察金骏眉茶的汤色

1、金骏眉茶的汤色呈琥珀色,外山偏红色。

2、橙黄、清澈、明亮为上品金骏眉茶。

3、红、浊、暗色为次品金骏眉茶。

金骏眉茶叶辨别方法三、闻金骏眉茶的茶香

1、金骏眉茶的茶香干香清甜、花果香明快,沁人心脾。

2、金骏眉茶开泡后,蜜香馥郁,茶韵悠长

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金骏眉茶叶辨别方法四、品茗金骏眉茶的口感

1、上品的金骏眉茶汤水浓郁、绵软、醇厚、爽滑,不苦不涩,有着水果般的甘甜。

2、上品的金骏眉茶绵软、醇厚而农稠,耐冲泡。

3、上品的金骏眉茶汇聚精、气、神,具有醒思、怡神、养生功效。

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金骏眉红茶的历史

  我国比较名贵的红茶有祁门红茶、滇红红茶和正山小种红茶等。那么这些名贵的红茶在我国已经有上千年的制作历史了,受到了国内外许多消费者的喜爱。那么大家喝过金骏眉红茶吗?金骏眉红茶的制作历史不长,但是其影响力不亚于祁门红茶,下面我们就来看看有关金骏眉红茶的历史吧。

  金骏眉红茶,为中国茶类中的后起之秀,代表着红茶的兼容并蓄与色香回甘,外型隽秀、乌黑中带有少许金黄,色亮而润,显毫香高。 金骏眉红茶,由福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司始创人、正山小种红茶第二十四代传人――江元勋先生及其制茶师团队于2005年研发,是江元勋先生等正山茶业同仁集体智慧的结晶。

金骏眉红茶

  茶青为野生茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树,6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉红茶,正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之红茶中极品。

  金骏眉红茶是近些年我国出产的一种新品种红茶,这种红茶出产于红茶鼻祖的故乡,那就是我国的福建省。金骏眉红茶茶香十分香浓、味道甘醇,不少喝过金骏眉红茶的朋友,对于这种红茶都是赞不绝口的,所以没有喝过金骏眉红茶的朋友,可以尝试饮用。

金俊眉红茶价格行情

  金骏眉属于高端红茶,代表着红茶的兼容并蓄与色香回甘,金骏眉红茶礼盒价格怎样?下面来看看金骏眉红茶礼盒最新价格吧。

金俊眉红茶价格

  1、清上明金骏眉红茶礼盒

  价格:¥168.00

  清上明金骏眉红茶礼盒,干茶香气纯正,有花果香,香气清新优雅、细腻,茶汤乌中透黄。

  2、真尚一饮金骏眉红茶礼盒

  价格:¥89.00

  真尚一饮金骏眉红茶礼盒,外型隽秀、乌黑中带有少许金黄,色亮而润,茶汤甘甜爽滑,还有复古与时尚完美结合的高档礼盒包装,是送礼的首选。

  3、宇川金骏眉红茶礼盒

  价格:¥118.00

  宇川金骏眉红茶礼盒,干茶条索紧细、重实,滋味醇厚,高山韵味持久,具有复合型花果香。

  4、中闽一品高档金骏眉红茶礼盒

  价格:¥268.00

  中闽一品高档金骏眉红茶礼盒,选用武夷山桐木关原产上等金骏眉,茶香清冽 入口回甘。

  以上就是今天小编为你介绍的金骏眉红茶礼盒最新价格。

金骏眉红茶迅速蹿红

“金骏眉”的蹿红让业内意想不到;而其李鬼的横行,更让消费者意想不到:如今,厦门市场上所标榜的“金骏眉”数量已远远超出原产地桐木关每年1000公斤左右的产量。真正能称为“金骏眉”的高档,所占市场份额不到一成。“金骏眉”的热卖,也使得印有“金骏眉”字样的包装袋走俏,周边不少茶农也纷纷将原来做绿茶的原料拿来做……

眼下,厦门茶叶进出口有限公司力推高档新品“海堤红1号”,厦茶相关负责人告诉记者,此举是为了与市面上随处可见的“金骏眉”、“银骏眉”区别开来。据了解,随着市场价格水涨船高,厦门市场上“金骏眉”、“银骏眉”一夜之间“千树万树梨花开”。但是,业内人士称,真正能够称为“金骏眉”的高档,所占的市场份额不到一成。

市场

“金骏眉”蹿红有些夸张

“今年的市场让人意想不到。”厦门一家茶叶店的店主告诉记者,今年的红得有些夸张了,现在80%的茶叶店兼做生意,特别是“金骏眉”、“银骏眉”等高档,成了不少茶叶店的“镇店之宝”,不管是大小茶店,都拿着“金骏眉”来撑门面。即使主营的是铁观音,也会进几斤“意思一下”,以迎合消费者的需求。

由于渠道分散,厦门市场上所标榜的“金骏眉”数量已经难以统计。但可以肯定的是,它远远超出了原产地桐木关每年1000公斤左右的产量。

来自厦门鑫尚品纸艺有限公司的数据显示,自今年三四月份起,福建市场上打上“金骏眉”字样的包装袋(盒)走量很猛,一个月有大几万套;用于内包装的袋,每月走量也可达几百万只。

“‘金骏眉’、‘银骏眉’假货多,为了让消费者明白消费,我们决定区别开来,主推自己的高档‘海堤红1号’。”厦茶总经理王贵卿表示,数量过多假货充斥是市场的危险信号,而“海堤红”刚获得第八届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖,他们觉得,高档的市场广阔,为避开风险他们选择“区分”。事实上,厦茶也在出售“金骏眉”,但并不作为主推产品,“因为数量十分有限”。

追溯

周边茶叶成为替代品

福建闽星集团汇全茶业开发有限公司董事总经理苏雪健告诉记者,的数量在夏季之后成倍翻涨。主要原因是,春季看到“金骏眉”热卖之后,不少福安、宁德等地的茶农纷纷转向“绿改红”的制作方法,将原来做绿茶的原料拿来做。

此外,贵州、遵义红、祁门、政和功夫等不错的都被当成“金骏眉”的替代品。

“经常会有茶农上门推销茶叶。”厦门龙飞堂茶业有限公司戴秉华表示,特别是夏暑茶上市后,越发加速了数量剧烈上升。“这一季的茶叶做出来外观很漂亮,但喝起来不如明前茶。”戴秉华说,有些商家用这些茶来替代“金骏眉”,其实是很损害市场的一件事。记者发现,在市场上,打着“金骏眉”旗号的的价格从几百元到几万元不等。戴秉华告诉记者,真正的“金骏眉”由于数量有限价格昂贵,“每斤成本都在三四千元以上。”

一位来自产区的茶商陈小姐在经营酒类的同时也开始经营:“以前茶叶价格*,茶山荒废,如今又被开发起来,越来越多老乡介入到买卖中,茶农自产自售也慢慢盛行起来。”李小姐说,她一般在包装上不印“金骏眉”,但如果客户要求,她会供应。

研判

价格将两极分化

“2000年左右每斤的进价才几十元,现在至少要几百元。”戴秉华说,的盛行还会有更长的一段时间。不过,他并不提倡茶叶价格过高。“高档仍然会保持较高价格,但中低端茶叶价格将会回归理性。”戴秉华分析道,随着人们对认识的日渐深入,也将形成“金字塔”式的价格阶梯。

而“金骏眉”价格之所以难下,资源稀缺是关键词。据悉,500克金骏眉至少需要7万至9万颗芽尖来制作,因此,它还将保持“贵族”姿态。

事实上,对于这波“涨价潮”,商家普遍欢迎。他们认为,高档“金骏眉”的市场炒作,带动了整个产业的发展,也让一直“低价徘徊”的找到了它的市场价值。“或许,再过两年的时间,中间市场会有一次理性回归。”苏雪健如是说,以次充好的市场有将有新一轮洗牌。