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其他茶金骏眉是功夫茶中的一种，你吃过金骏眉吗？现在我们就一起来了解一下金骏眉功夫茶应该如何去泡才好吃吧。
金骏眉功夫茶的泡法
1.醒茶
醒茶就是要唤醒茶叶的香气。先用开水烫洗功夫盖碗后，再把金骏眉干茶放进杯中，再加入开水，再盖好，再晚一下，就有一股香气了，第一泡是要把水倒掉的。
2、注水
把95度左右的水，倒进碗中，再盖上盖子，就有一种香气了。
3、时间
冲泡金骏眉的时候是要快进快出的，第一泡是3-5秒就要倒出水，后面的慢慢增加泡金骏眉的时间，这样才能保证金骏眉的香气和味道。
4.金骏眉冲泡的注意事项
1）我们在泡金骏眉的时候，如果是好的金骏眉头泡茶，只需要刮掉盖碗上面的一些漂浮物就可以直接饮用了，而对于一些不是天然的金骏眉，第一泡茶是要倒提的，这样就特别的卫生了。
2）如果是一些质量稍差的金骏眉功夫茶，不能用太高温的水，只能是用90或者80度以下的水来冲泡，否则会有一股很浓的涩味。
你对金骏眉了解多少
金俊眉（也叫“金骏眉”）采一芽为主加工而成，采自海拔1500-1800米的高山。 金毫凸显，形似眉毛，故称金俊眉。有金必有银，稍次于金俊眉的就称之为银俊眉了，都属于正山小种的尖端产品。 所谓“金”说的是它的颜色，“俊眉”则是指茶芽的形状好像漂亮的眉毛。这种茶的采摘时间比正山小种要早， 选择细嫩的尖芽，但发酵程度和熏焙程度较正山小种要轻。口感特点：
金俊眉一开汤空气中就满是淡淡的甜香，汤色并不是所熟悉的酒红色， 而是类似色拉油般的金黄色，啜一口入喉，有着水果般的甘甜，比一般的正山小种红茶的汤水更绵软，果香更加醉人，仿佛是来到了果园中。口腔中、鼻腔中满是清甜的气息。
鉴别：
金俊眉的外形：正宗的金俊眉，茶干外形瘦、细，而且弯曲度大。
金俊眉的汤色：
1、正宗的金俊眉汤色是呈琥珀色的，橙黄、清澈、明亮是最好的，红、浊、暗是属于次品。
2、正宗的金俊眉茶叶颜色是金黄、褐、银、黑四色相间。
3、用100ml水、2.5克茶为例，若用80-90℃的水泡，1分钟左右出茶汤，这时金骏眉的汤水较红、浑浊。
4、如果用100℃的沸水泡，则5-6秒后出汤，这时汤水则成金黄色。
金俊眉的叶底：
1、正宗的金俊眉，叶底呈鲜活的古铜色为上，红褐色为次。
2、用鼻子闻金俊眉，正宗的金俊眉干香清甜、沁人心脾，开泡时蜜香幽幽，茶韵悠长。
3、品尝金俊眉，正宗的金俊眉汤水甘甜，顺滑，无涩感，有着水果般的甘甜口感，绵软、醇厚而浓稠，耐冲泡，可泡13-15泡。
冲泡方法：
1、选择最佳的冲泡用水： 泡金俊眉红茶的水要用含钙镁低的“软水”。水质新鲜，无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶，如山泉水、井水或溪水最佳。
2、清洁及预热茶具： 冲泡前先将茶壶以热水烫过，并在茶杯中盛以热水，使茶叶在快冲泡好时将杯中的水倒掉，再注入泡好的茶汤。金俊眉红茶诱人的香气就可以借着热气散发出来的。
3、取适量的金俊眉红茶置入茶壶： 原则上一杯一匙茶叶，一个两杯组的茶壶放入两匙的金俊眉红茶叶，条形茶可冲泡2-3次，红碎茶或袋装茶只能冲泡一次。
4、冲泡浸润：
将煮沸的水一次注入茶壶，高温冲泡。冲泡时间一般为头几泡出水时间为5-10秒钟，3泡后出水时间可视泡数增加以及口味而适当延长。
5、出茶品茶：
在茶杯口放置茶滤，以过滤茶叶渣，把泡好的热的金俊眉红茶经茶滤倒入杯中就可享用到一杯醇正热金俊眉红茶的芳醇滋味和诱人的汤色。
金俊眉茶对人体的几大好处：
1、金俊眉本身就具有暖胃的功效，有胃病的人喝金骏眉，有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定疗效。
2、喝金俊眉茶可以阻断体内亚硝基化合物的合成，防治癌前病变的好处。
3、喝金俊眉茶，能调节人体新陈代谢。
4、金俊眉不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。
5、喝金俊眉茶能保护人体的造血机能和维持人体血液的正常酸碱平衡。
冲泡方法：
1.茶具：在泡茶所使用的器具中算紫砂和白瓷为好，其中以白瓷盖碗最为实用，价廉物美易清洗，容器大小以110CC左右最为理想，独饮或与好友共品均可。
2.择水：以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，硬度大或氯气明显的自来水最好不
3.投茶量：投茶量与个人的口感有关，不好一概而论，首次投茶量可先按茶：水的比例为1：20，即110CC的盖碗放3-5克金骏眉红茶，然后根据口感做相应的调整，找出最适合自己的茶量。
4.水温：金骏眉红茶的冲泡温度要在90度左右，所以如果大家是用随手泡的，可以可以在水沸后，再等几秒再冲泡，开泡的水温对红茶的影响最大。
5.冲泡技巧：金骏眉红茶的冲泡讲究的是高冲水低斟茶，目的是为了让所投的金骏眉红茶充分浸泡，每泡茶出水一定要透彻，否则留下的茶汤会影响下一泡的茶汤。
6.浸泡时间：头泡的“温茶”（也就是大家常说的“洗茶”）的出水要快，这一泡的浸泡时间不宜超过10秒，5秒内出水为佳，要不就会对金骏眉红茶香气的表现产生不良的影响，不同品种的金骏眉红茶浸泡时间不同，通常来说金骏眉红茶不适合沸水泡的，浸泡时间不宜超过30秒；后几泡浸泡时间可以略长一些，但也以不要超过60秒为宜。
金骏眉99%是假的
安徽茶叶 金骏眉99%是假的
中国的茶叶种类很多，其中一些著名茶种已经广泛种植，说不得真假。
比如龙井，离广州最近的我知道的是在翁源，浙江的茶农过来包茶山种的。
又比如铁观音，现在安溪周边县都在种。
当这些产地种植的是原产地茶苗，使用的是原生产工艺，加工出来的茶就没办法说它是假龙井或假铁观音。
当年普洱制订国家标准，单是云南产三个字就引起激烈争吵，因为这里面牵涉到巨大的利益问题。
金骏眉不同，其起源于某些茶客的异想天开，其原始品种就是正山小种，只是采摘要求变成了芽尖。
金骏眉的兴起也不过三五年时间，产区产量极低，品质也无可非议，所以我认为万把两万的价其实正常。
不正常的是市场的反应，金骏眉实际上不适合普通茶商做生意用，因为收购价高，销售缓慢，在巨大价差吸引下，就出现了用外地茶芽制作的红茶冒称金骏眉的现象，这不是中国独有，全世界都一样。
问题是金骏眉的原料桐木菜茶并不是在哪个产区都有种植，桐木关的地理和气候条件也无法复制，外地产的所谓金骏眉也跟原产区的不论在滋味还是品质上都无法比较，这种情况下，我当然要说它是假的。
在我看来，金骏眉只有两种，一种是真的，其它是假的，没有等级之说。
武夷红茶金骏眉保质期
金骏眉的保质期通常都是在两年左右，在存放金骏眉的过程中，一定要选择一个密封干燥的地方进行储存。
金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别，干茶香气清香：热汤香气清爽纯正：温汤(45℃左右)熟香细腻：冷汤清和幽雅，清高持久。
金骏眉茶保质期：
金骏眉茶属于红茶，是发酵茶，对于发酵茶来说一般保存的时间都可以很长，但是前提是保存的方式要好，一般来说金骏眉红茶的保质期并不长，一般在1年左右，第二次采摘和在秋季采摘的金骏眉红茶则保质期在1-2年，除此之外，包装不同也会造成金骏眉红茶的保质期不同，如散装的金骏眉红茶保质期会在18个月，袋装的则在24个月，罐装或用铝箔纸包装则可达到三年左右。
金骏眉茶保存方法：
1、锡罐贮藏金骏眉。选用市场上供应的双盖锡罐做盛器。内置一个完好的塑料食品袋，然后将干燥包装成方形的武夷山金骏眉整齐地叠放在罐内的食品袋中，扎好袋口，盖好盖子即可。
2、陶瓷罐储藏金骏眉。选用干燥无异味，密闭性好的陶瓷罐一个，罐底与罐内周围铺设牛皮纸，中间嵌放竹炭袋一只，将呈方形包装的金骏眉置于坛内四周，坛口用棉花包盖紧，竹炭袋每隔半年更换一次。这种方法，利用竹炭袋吸湿性能好，使武夷山金骏眉不受湿，储存效果好，能在较长时间内保持金骏眉品质不变。
金骏眉在存放的时候，一定要防止其受潮变质才行。
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