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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶境要宜，指的是品武夷山金骏眉红茶的环境要好、心境要佳、人境要宜。
品饮金骏眉茶叶的清雅环境
（一）武夷山金骏眉品饮艺术之环境要好
环境，即品武夷山金骏眉红茶的场所。它包括室内环境与室外环境两个部分。明·雅士陈继儒《小窗幽记》对品茶的室内室外环境做为这样的描述：
净几明窗，一轴画，一囊琴，一只鹤，一瓯茶，一炉香，一部法帖。小园幽径，几丛花，几群鸟，几区亭，几拳石，几池水，几片闲云。
就室外品茶环境而言，要求的是以大自然的美景作为品饮的环境。追求的是野幽情溢，林泉逸趣，回归自然的意境，从而相得益彰。
唐“大历十才子”钱起《与赵莒茶宴》诗云：
竹下忘言对紫茶，
全胜羽客醉流霞。
尘习洗尽兴难尽，
一树蝉声片影斜。
该诗描述了茶宴的环境，幽篁丛中、绿荫之下，香茗洗净凡心，荡涤尘埃，与宴之人兴难尽，一直喝到夕阳晚照，蝉鸣声声。
“野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。”在这种环境下品武夷山金骏眉红茶，茶、人与自然最易展开精神上的沟通，洗净尘心，达到精神上的升华。
至于室内的品茶环境，则应坚持以窗明几净，装修简洁，格调高雅，温馨舒适为宜。轻装修，重装饰，尽可能多的用茶书画作品来点缀。内部陈设要素雅简洁、古朴大方，切莫富丽堂皇、奇异夺目。室内光线要柔和，不能太明亮耀眼；空气应流通清新，忌异味。如能播放一些优雅轻音乐则更能体现茶室的品味。
（二）武夷山金骏眉品饮心境要佳
心境即品武夷山金骏眉红茶时的心情。品茶一般需有闲情，最好是静坐无为的时候。“山堂夜坐，手烹香茗。至水火相战，俨听松涛，倾泻入杯，云光滟潋。此时幽趣，故难与俗人言。”这是罗廪在《茶解》中的描述。山中静夜，身心闲适，亲手把持，既从味觉、嗅觉上得茶的清香甘醇，又从听觉、视觉上获“水火相战”之声、“云光飘渺”之景。此中之惬意，真只可体悟而难与人言。
刳得心来忙处闲，闲中方寸阔于天。
浮生自是无空性，长寿何曾有百年。
罢定磐敲松罅月，解眠茶煮石根泉。
我虽未似师被衲，此理同师悟了然。
唐诗人·杜荀鹤
诗的大意是：人生在世为名忙，为利忙，不时忙中偷闲，且静下心来品茗。当我们的心一旦静下来，那方寸大小的心便会变得比天空还辽阔。他强调的是品茶时的心境。
因此，我们品饮武夷山金骏眉时，一定要有一个好的心境，否则是不可能真正体味到“武夷山金骏眉是绿色的酒，有公主的魅力，仙子的温柔”的真谛，更谈不上获得真正精神上的放松。
（三）武夷山金骏眉品饮人境要宜
人境，即品茗人的人数以及品武夷山金骏眉红茶人所营造出来的心理环境。明人·徐渭在《煎茶七类》中云：“煎茶非漫浪，要须其人与茶品相得”。古来茶人都很看重人品茶清。陆羽说：“茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。”喝茶品茗应是人与茶相宜，人与人相和，这样方有雅趣。
品茗，特别是品饮好茶，人数一般不宜过多，也不宜俗气。否则，是辨别不出武夷山金骏眉红茶的好坏更没有雅趣。明人·张源在《茶录》中云：“饮茶以客少为贵，客众则喧，喧则雅趣乏矣。独啜曰神，二客曰胜，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施。有人将之称为独品得神，对饮成趣，三四得慧。
1. 武夷山金骏眉品饮艺术之独品得神
一个人品武夷山金骏眉红茶时没有干扰，心更容易虚静，精神更容易集中，情感更容易随着飘然四溢的茶香而得到升华，思想也更容易达到物我两忘的境界。唐·卢仝喜欢独啜品茗，因而在《茶歌》中云：“柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。”北宋·著名诗人、书法家黄庭坚夜晚酒后归来，独自碾茶煮水，烹点品饮。有诗云：“味浓香永，醉乡路，成佳境。恰如灯下故人，万里归来对影。口不能自言，心下快活自省。”
独自品武夷山金骏眉红茶，实际上是茶人的心与茶的对话，心与大自然的对话，使人更容易做到心驰宏宇，神交自然，所以谓之为“独品得神”。
2. 武夷山金骏眉品饮艺术之对饮成趣
品武夷山金骏眉红茶不仅可以是人与自然的沟通，而且还是茶人之间心与心的沟通。邀一知己相对品茗，或推心置腹倾诉衷肠，或相对无语，心有灵犀一点通，或松下品茗论弈，或幽窗啜茗谈诗，都是人生乐事，有无穷情趣。知堂老人周作人认为品茗最好是两个人，他说：喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，二人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。
3.三四得慧
孔子讲“三人行，必有我师”。在茶艺馆清静幽雅的环境中，大家最容易打开“话匣子”，相互交流思想，启迪心智，可以学习到很多书本中学不到的东西。所以称之为“三四得慧”。
金骏眉价格居高不下的秘密
春节刚过，我们不得不从欢喜、热闹、团聚的氛围中回到了现实中来，绕了个小圈，又继续面对繁忙的工作以及琐碎的生活。不由得感叹一下，美好的时光总是那么的容易流逝。明明知道时光易逝，春节匆匆的相聚真的要好好把握，您的春节是怎么过的呢？有没有和家人一起好好地享受喝茶时光呢？
茶道君今年春节最开心的事情是大年初一和家人一起喝茶谈心，可以悄悄地告诉你，泡的是我仅有的唯一的一泡金骏眉。当得知金骏眉的真实价格后，爸爸拿出了他用二十分之一价格买来的口粮“金骏眉”对比着喝。当然，这是没有可比性的，相差的是正宗与不正宗的巨大鸿沟。
说起金骏眉，很多人都知道，而且很多茶友都说自己喝过。然而，你真的喝过吗？
在市面上，金骏眉声名显赫，红茶中的金骏眉相当于红酒中的拉菲，白酒中的茅台，包包里面的爱马仕。经典的东西总是人们争相模仿的对象，经典的茶也是如此。
若不是某茶叶品牌的专卖店，金骏眉成了普通茶叶店的必备茶品，满大街的金骏眉，其品质参差不齐，价格从几十到几万元不等。你喝过的金骏眉货真价实吗？
价格高的东西不一定是真的，价格低的东西几乎都是货不对版的。正宗的金骏眉在正常渠道购买要数千到上万元，面世至今其价格从没有大幅度下降过。
这就有一个疑问了，
为什么金骏眉的价格会居高不下呢？
金骏眉产于武夷山桐木关，是一种新创红茶。2005年以前，桐木关的红茶只有正山小种。正山小种作为红茶的鼻祖，却并没有得到国人的重视，在很多人看来，正山小种只不过是中国红茶的一种品类罢了。早在20世纪80年代，正山小种供过于求，价格低廉，生产工艺一度濒临失传。长期以来产量多效益低，没有打得响的顶级茶，价格上没有优势。
为了解决没有价格优势的现状，桐木关的几个制茶师傅组成了一个研发小组，按照专家的指导开始试验，在正山小种传统工艺的基础上研发出了由单芽制作而成的顶级红茶——金骏眉。这看似普通的几万颗茶芽打破红茶价格低的局限，2008年，金骏眉正式量产面市，定价8800元/斤。
当然，金骏眉价格居高不下离不开原料的优质以及工艺的细致繁杂。
金骏眉的鲜叶原料是以武夷山市星村镇桐木关为中心的武夷山国家级自然保护区 565 平方公里内的高山茶树单芽，只采摘头春茶芽。地域和季节的限制以及只采单芽的采摘要求注定了茶叶产量稀少，而且一斤茶叶需要人工采摘八万颗芽头，极其花费人力，人工成本高，这也是价格降不下来的原因之一。
金骏眉的工艺是正山小种的改良创新。传统正山小种的加工工艺是采摘—萎凋—揉捻—发酵—过红锅—复揉—烟熏—复焙，金骏眉基本上沿袭了正山小种的工序，但是把“松烟萎凋”改成了日光萎凋或室内自然萎凋，“松烟熏焙”变成了手工炭焙或者电焙烘干。在发酵工艺上，金骏眉采用的是增氧、加温、悬挂式发酵技术。工艺的细致与繁杂更是其价格居高不下的重要因素。
其实春节喝什么茶一点都不重要，最重要的一家人整整齐齐在一起。不过好茶最配良辰好景，在团圆的新春佳节里一杯“汤色金黄，汤中带甘，甘里透香”的金骏眉足以温暖整个己亥年。
文中图片源自网络
泡金骏眉茶水温如何控制
金骏眉
泡红茶时水温的掌握是非常重要的,适宜的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的有益物质的浸出。
泡红茶不能用超过100摄氏度的开水冲泡,特别是使用嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡,每一次放3-5克即可。
第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为：5秒、10秒、15秒、20秒、第泡一次增加五秒
金骏眉冲泡要点之放茶方式
提起金骏眉，可能喜欢喝茶的朋友们都对它有一定的了解，据万能百科《金骏眉》显示产自武夷山桐木关内，是正山小众的一个分支，它是在正山小种的基础上开发成功的一种新品类红茶。由于金骏眉选料质嫩，均为茶叶芽尖，茶香醇厚馥郁，入口清爽甘甜，所以备受大家的喜爱。金骏眉可以说是红茶中的极品，由于产量有限，制作工艺繁琐，所以异常珍贵。那么，这么珍贵的茶，怎样冲泡才能更大程度上的体现它自生的价值，才是我们真正所关心的。不同的茶叶有不同的特点，金骏眉也不列外，要想喝到上等金骏眉好茶，其中金骏眉冲泡要点中的放茶方式就显得尤为重要。
说道放茶方式，可不是有些人想到的简单把茶叶一撒，热水一倒就可以泡出好喝的金骏眉了，这样粗烂的行为只能造成浪费，失去了茶叶本身的价值。正确的方法是：
《金骏眉冲泡要点》文中写到：“首先在杯中先注入少量的水”(注水量约为1/10，冲泡容量以200ml为例)来进行温杯，目的是一则可洗涤污浊起到洁具的效果，同时还有助于焕发茶叶的香气、滋味。然后缓缓投入茶叶，茶叶的量不要太多，每次使用3-5克的金骏眉就足够，放茶量约占茶具容量的1/2，也就是五分。最后再沿着《金骏眉冲泡要点之冲泡技巧》文中写到的：“杯壁细细的注入沸水”，使金骏眉茶叶在杯中翻动，慢慢舒展开，此时就可以细闻金骏眉所散发出的特殊馥郁清香味道。
以上就金骏眉冲泡放茶方式知识给大家做了一些介绍，希望大家可以按照金骏眉的特性来具体掌握，也只有掌握其茶性泡出来的茶，才能最大的发挥出茶叶自身的价值。
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