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如何鉴别茶叶品质的高低？

2019-09-16 访问量: 11 茶礼仪网
在选购茶叶时，可以通过看外形、闻香气、观汤色、尝滋味、看叶底这几种方法来鉴别茶叶品质的高低。

看外形 观察干茶的嫩度、条索、色泽、匀整度和净度。一般外形匀整、不含杂质，色泽一致、油润的为上品。

闻香气 再看干茶是否有异味、陈味。好的茶叶香气浓厚纯正，闻起来清香扑鼻。

观汤色 好茶汤色通透明亮，无浑浊或沉淀物。

尝滋味 上品好茶汤滋味纯正，口感鲜爽。劣品茶平淡无味、有怪味或有异味。

看叶底 观察茶叶的嫩度、色泽和匀度。优质茶叶的叶底新鲜均匀；劣质茶叶叶底粗老、灰黄、破碎。

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