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安化黑茶香飘晋商文化博物馆

2019-09-18 访问量: 11 茶礼仪网

作为“晋丰厚”茶庄的第六代传人,谌小丰向该博物馆捐赠了“千两茶”、“百两茶”和“廿两茶”。

湖南省安化县是晋商茶马古道的一个起点,来自安化的茶商后裔向祁县晋商文化博物馆赠送了安化特有的黑茶

祁县是晋商茶马古道上的“中转站”,从南方贩来的茶叶,又从祁县出发继续北上到达俄罗斯等国。湖南省安化县是我国黑茶主产地,清朝末年,安化成为了祁县茶商的办茶基地。当地史料记载,当时“资江安化段两岸茶行林立,车船竞发”。“晋丰厚”茶庄是当年晋商与当地谌氏家族合办的茶行。上世纪80年代,“晋丰厚”第六代传人谌小丰恢复老字号继续加工茶叶,还因此被评为全国劳动模范。今年,谌小丰重走晋商茶马古道时到达山西,通过本报寻找到了祁县“诚记”茶庄后裔闫璋,又在祁县找到了“兴隆茂”茶庄后裔渠荣华,今日,3人相约渠家大院,品陈茶叙旧情之余,谌小丰特向晋商文化博物馆赠送了安化特有的黑茶。

赠茶仪式在渠家大院戏台院举行。所赠茶叶共三种,各一支,分别是“千两茶”、“百两茶”和“廿两茶”。“千两茶是1000两茶一个包装,这是当年祁县茶商在安化加工黑茶时的一个产品标准,也是祁县茶商的代表产品。”谌小丰介绍。

据了解,为挖掘晋商茶叶之路,2000年,祁县晋商文化博物馆在祁县渠家长裕川茶庄旧址上办起“晋商茶庄博物馆”,2006年经祁县文物管理部门同意,古城34个茶票庄遗址都悬挂了标志牌。

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2017中华茶祖节隆重推出安化黑茶文化街

4月18日,“2017年中华茶祖节神农茶都——缅怀始祖,祈福茶人暨安化黑茶文化街品牌推介会”在神农茶都步行街茶祖神农立像前隆重举行。

神农茶都是中国唯一以茶祖神农命名,辐射湖南及中南六省的现代化专业茶业市场,位于长沙市雨花区高桥物流中心,目前已有全国各地500余家茶商入驻,其中安化黑茶企业超过40家。神农茶都董事长王志高介绍,将由安化县人民政府、雨花区人民政府、神农茶都商户共同打造安化黑茶文化街、黑茶博物馆,在13、14区之间墙面设计制作安化黑茶文化相关石雕,每年4月份组织安化黑茶品评周活动,全力推介安化黑茶品牌。

本次活动是遵照湖南省政府“大力弘扬湘茶文化,继续举办好中华茶祖节,做大做强湘茶产业”的指示精神举办的,由中华茶祖节组委会、湖南省茶业协会、安化县茶业办、安化县茶业协会等单位联合主办,神农茶都承办、安化黑茶杂志及白沙溪、中茶等50余家茶企共同协办,通过纪念茶祖神农,倡导茶为国饮,推广安化黑茶文化街建设,同时启动“茶香雨花”春茶促销活动。

在《神农茶歌》声中,会场全体人员起立向神农像鞠躬,曹文成、周重旺等领导依次向神农像上香,由湖南省茶业协会会长、省茶业集团有限公司董事长周重旺宣读祭文。

今年是毛泽东主席游学安化与安化黑茶结缘100周年,中茶茶业和钰华源茶业公司自编自演的小品《润之安化行》,不但再现了这段美谈,也宣告“福润天下”新产品隆重发布。高马二溪茶业陈秀华的独唱《欢天喜地》热情奔放,顺天然品牌茶艺舞蹈表演《你来的正是时候》优美典雅,赢得了阵阵掌声。

滋味清醇微甜-安化黑茶怎么泡好喝,这样泡滋味醇和!

红茶和绿茶 滋味清醇微甜-安化黑茶怎么泡好喝,这样泡滋味醇和!



安化黑茶怎么泡好喝,这样泡滋味醇和!黑茶香味清醇,汤色深,橙黄带红,干茶和叶底色泽都较暗褐。很多人面对安化黑茶,特别是金花茯砖茶滋味清醇微甜这种像砖头一样的茶叶,因为从来没有见识过,甚至都不知道应该怎么样饮用,就像是刘姥姥进了大观园,看花了眼,无从下口。在这里要告诉大家的是,其实安化黑茶,也是一种茶,饮用的时候也别太过复杂,简简单单才是真!

安化黑茶的泡法

1、备茶

把成饼成块的紧压茶分散开来,表茶和里茶相搭配,用量要适宜。



2、选茶具

安化黑茶品饮时看颜色十分的重要,年份越久的黑茶泡出的茶汤颜色会越红。

黑茶在冲泡过程中,要把握汤色,准确的把握飘逸时间,选好茶后冲泡时要注意,第一、二道慢一点,三至五道快一点,然后又慢一点,使前后茶汤的颜色一致,不可太浓也不可态淡,这样才能保持口味一致,所以说冲泡黑茶选用透明的器皿是最合适的。

什么是红茶什么是绿茶

3、洗茶

冲泡茶叶时最好是先倒少量的开水,浸没茶叶就好,第一、二道水快速清洗,随即倒掉,这就是所谓洗茶,洗茶能够去除茶上的尘垢和冷气,这样的话茶水冲泡出来会更加甘美。

4、冲泡

洗完茶后将杯中的水加满到七八成,就可以饮用了。当喝到杯中只剩下三分之一左右的茶汤的时候,就可以加开水二次冲泡了,随后一直是这样往复,喝到杯中的水还剩下三分之一左右,就加水再次冲泡,这样的话前后茶汤的浓度会比较均匀。

泡茶要用100黑乌龙茶属于什么茶摄氏度的沸水,沸水泡的茶汤口味称之“隽永”,“重浊凝其下,精英浮其上”。

冲泡黑茶一般约20~60秒就足够了,冲泡黑茶的次数可达8~15次,优质的黑茶更是可以达到30余泡。随着冲泡的次数增加,冲泡的时间也要适当的延长。

注意要使茶汤分离,要使丰富的内含物和茶叶分离开来,这样茶汤才会晶莹剔透,滋味醇厚。

5、品饮

最后就是将冲泡后的茶汤倒进公道杯,然后分茶品饮了。

此外,大家还可以采用飘逸杯泡法,这是一种简单武夷水仙茶价格快捷的泡法,旅行居家饮用都适宜,一般投茶量6g左右,当然也可以根据个人的口感,适当增减即可。

寒夜客来茶当酒,偷得浮生半日闲。冬日里寒气逼人,人们不停的忙碌奔波,是时候坐下来泡一壶安化黑茶暖暖身心,放松放松了。



湖南省原省委常委李有新一行关注安化黑茶怡清源电商

3月27日,湖南省原省委常委、省军区原政委李有新;湖南省军区长城宾馆总经理雷文忠;湖南省军区长城宾馆党委书记于静;湖南省军区政治部干事吴泽丽,芙蓉区政府副区长彭娟,隆平高科技园党工委员、纪委书记汤季平,党工委委员吴清斌,党工委委员、总经济师易鹰等一行领导莅临湖南安化黑茶领军品牌怡清源茶业,特别关注了怡清源当前发展火热的电子商务运营情况,并给予高度肯定。

图为湖南省原省委常委、省军区原政委李有新(左三)、芙蓉区政府副区长彭娟(左一)一行了解怡清源电商

大电商大时代,借势电商顺风车已成为必然趋势,尤其是对于传统的茶叶行业,借助电商全网铺展,开拓更为时尚年轻的市场人群,是“刷新”茶叶传统保守印象,传递给大众茶饮新的时尚健康闪光点的一大契机。

消食去腻降脂减肥等保健功效显著怡清源黑茶网络受热捧

怡清源作为湖南安化黑茶领军品牌,在湖南黑茶火热发展的当前大势下,紧抓机遇着力发展电商平台,以最快的速度成长为全网黑茶类目强劲品牌,为目前各大电商平台的“黑茶”类目的创建团队。淘宝、天猫、京东、一号店等黑茶类目排名第一,网络销量第一品牌,是湖南黑茶全国推广的一大标签。

怡清源黑茶湖南黑茶全网销售冠军受到关注

2015年怡清源电商开启全网联动大计划,“一方面,淘宝、天猫、京东、阿里、苏宁以及官方商城、微商城等多平台全方位联动,淘内淘外线上线下全网助推怡清源黑茶大电商。”怡清源相关负责人介绍,“另一方面,也是我们今年的一大主攻点,我们的自营平台怡清源官方商城将全面实现改版升级,以用户体验为先导,开启B-O2O的新型购物模式,整合线下茶商、全国实体门店等多渠道资源,实现线上看茶选茶买茶支付,线下门店品饮感受体验的服务模式,让消费者能够更便捷、更贴心、更实惠、更近距离地享受到我们怡清源的健康好茶。”据悉,目前怡清源官方商城改版上线试运营,感兴趣的茶友可以登录怡清源官方商城页面亲自体验感受一把!http://www.yqy.cn