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君山银针贮藏方法

2019-09-18 访问量: 11 茶礼仪网

君山银针茶叶内含有多种营养成分,其中叶绿素是形成茶叶绿色的主要原因。由于叶绿素在光和热的作用下容易分解,致茶变质,因此茶叶要在避光、防潮、低温的条件下贮藏。常用的方法有以下几种:

一、石灰缸贮藏法:将包好的君山银针茶叶沿缸壁依次排放,中间放生石灰袋(茶叶与石灰比例为5:1),袋好后将缸口密封,由于石灰易风化松散,要及时更换,1-2个月换一次,以后3-4个月换一次。

二、玻璃袋贮藏法:将干茶装进瓶后,密封瓶口,茶叶可长时间香味不变。

三、塑料袋贮藏法:取两只无毒无味无孔隙的塑料食品袋,将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内,并轻轻挤压,以排出空气,然后用细软绳扎紧袋口,再将另一只塑料袋反套在第一只外,同样挤出空气扎紧,并放入没有气味的木箱里,需要时,再一袋一袋取出。

四、罐听贮藏法:用马口铁听或锡罐贮藏。将茶叶置于铁听或锡罐中后,放在阴凉处,不能放在阳光直射下和潮湿处或有热源的地方。

五、瓷坛贮藏法:先将瓦坛或陶坛、瓷坛洗净,将茶叶用牛皮纸包好,置于坛中,在瓦坛中再放置一袋石灰(石灰袋不能包得太实,否则石灰吸足水份膨胀后,布袋会裂开)用棉花团将坛口盖住,每隔1-2个月换一次石灰。石灰块吸湿性强,能使茶叶保持干燥,延缓变质。或将茶叶装至离坛口边约10厘米,茶面用白纸覆盖,上放一小块木炭,以便吸收水份。

六、热水瓶贮藏法:将热水瓶水倒干净,即使内壁有垢迹或断了底部真空气孔的(也就是俗言坏了的)热水瓶也可以,只要彻底消除水分,然后将茶叶放进去,把瓶塞盖紧。由于热水瓶胆中间的真空和壁上镀有反射系数较高的镀层,保湿和避光效果较好,因此家庭采用此法贮藏茶叶,既方便又实惠。

七、冰箱冷藏法:将经石灰再干燥后的茶叶分装在有色(棕黑色为佳)的大口玻璃瓶内(500克或1000克装的瓶均可),瓶口盖紧密封,然后放进冰箱的冷藏室。用时从冰箱里取出,将瓶盖紧密封,然后放进冰箱的冷藏室。用时从冰箱里取出,将瓶盖启封,拿出所需数量,剩余部分的茶叶仍将瓶口封实,重新放回冰箱。采用此法保管的茶叶,即使隔一年,仍可与当年的新茶媲美。

八、充氮保存:把茶叶装入塑料复合袋,充入氮气后,密封袋口,放在避光的地方,如放在低温处,效果更好。因氮气是惰性气体,氧化反应极慢,故此方法效果最佳。只是充氮对许多人来说,在客观条件下难以办到。

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君山银针茶有什么功效?

君山银针茶有什么功效?大家知道吗?我国的君山银针茶叶是汉族传统名茶,也是现在评选出的中国十大名茶之一,但是大家对于君山银针茶叶的了解仅仅限于知道它的名字,至于君山银针茶有什么功效?并不是很了解,下面我们就和小编一起来看看君山银针茶有什么功效。

君山银针茶有什么功效

君山银针茶有什么功效?君山银针茶三大功效:  

1、消脂减肥

  君山银针茶能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除的作用。
  2、助消化
  君山银针茶对消化不良,食欲不振、懒动肥胖、消化酶和茶多酚能起到帮助消化的作用。
  3、有清热降火
  君山银针茶有清热降火、解毒抗菌的功效,可以明目清心。
  以上就是小编为大家介绍的君山银针茶有什么功效,在日上生活中,对于时常消化不良,上火或者想减肥的茶友来说,可以喝一杯君山银针茶,效果不错,这些都是君山银针比较常见的功效,还有更多未知的功效等着大家去探索。

君山银针茶叶价格大家知道吗?

  君山银针茶叶价格大家知道吗?我们都知道君山银针茶叶价格也是随着品种和质量的不同而不断波动的。对于君山银针茶叶价格我们可以参照官方网站也可以到茶店里打听,下面就让小编为大家介绍一下君山银针茶叶价格。

君山银针茶叶价格

  君山银针茶叶价格是多少呢?这个真不好说,因为无论从等级,或者是产地不同,价格都会不同,现在小编介绍下君山银针茶的价格及产地。

  1、君山银针茶叶价格是多少呢?湖南岳阳洞庭湖中的君山产的君山银针茶价格比较高,一般都在300元以上,而网络上的300元以下的可能有部分参假嫌疑。

  2、君山银针茶叶价格是多少呢?君山银针茶价格从网络上得到结论为25元到5680元一斤,范围之大,价格之玄虚可见一班,和信阳毛尖的真假茶叶价格一样让人迷茫。

  君山银针茶叶价格是多少呢?据了解用君山银针茶价格差别来看,君山银针茶产于哪里的问题捆饶价格的悬殊因素更多,下面我们来看下网络上的君山银针茶价格。

  1、君山银针茶叶价格是多少呢?【好百客】2015 年新茶黄茶精品君山银针茶叶 价格:50元/100克

  2、君山银针茶叶价格是多少呢?2015新茶叶湖南君山银针明前特级绿茶 价格:38元/50克。

  君山银针茶叶价格是多少呢?君山银针茶叶价格不同的地方的价格是不一样的,大家可以参照上面恶毒价位来进行购买君山银针茶叶,相信大家就不会上当了。

黄茶君山银针简介

传说君山茶的第一颗种子是4000多年前由娥皇和女英播种的。后唐的第二位皇帝,李思远的明宗皇帝,在他第一次去朝廷的时候给他一杯茶。开水一倒进杯子,他就看见一团白雾飞上天空,一只白鹤逐渐出现了。白鹤朝明宗点了三次头,慢慢地朝着蓝天飞去。再看一遍杯子,杯子里的茶叶都像地上发芽的竹笋一样挂在空中。片刻之后,它逐渐下沉,像雪花一样落下。明宗感到很奇怪,问朝臣们为什么。朝臣回答说:“这是因为君山有白色的何权水,浸透了黄色的羽毛(银针和泰国)明宗心里很高兴,立即颁布法令,给军山银针作为“贡茶”。君山银针冲泡时,每个茶芽都站在杯中,令人惊叹。

君山银珍茶产于800英里外的洞庭湖罗清岛。它被描述为“洞庭湖帝子在春天变苦,草在2000年变长”。这是一种有1000多年历史的著名传统茶。成品茶芽头大而实,大小和长度均匀,茶芽色泽金黄,外层白毫外观完整,包装牢固。茶芽形状像银针,因此得名。

君山银针都是由没有叶子的又大又嫩的芽尖制成的。它们被浓密的丝状毛发覆盖,颜色鲜艳,香气清新。这汤是橙色的,味道很甜。虽然保存了很长时间,但味道还是一样。当它被冲洗时,树木直立在水面上,然后慢慢下沉。前三次都是这样。直立时,像竹笋破土而出;当雪花飘落时,它具有极高的欣赏价值。

君山茶历史悠久,制作于唐代,闻名遐迩。文成公主嫁给西藏时,喝了君山茶。君山茶在两朝后期被列为贡茶,受到历代王朝的攻击。酿造时,你可以看到锋利的银针直立,从清澈的杏茶汤里冲出来。几次波动后,他们站在杯底。

君山银针采摘要求极高。例如,采摘茶叶的时间只能在清明节前后的7-10天内。还有九种情况不能采摘,即雨天不采摘,风化天不采摘,昆虫伤口不采摘,薄时不采摘,弯曲时不采摘,中空时不采摘,茶芽开口时不采摘,紫茶芽时不采摘,大小时不采摘等。此外,干燥过程有一些特殊之处。干燥分为四个步骤:一次干燥、一次包装、二次干燥和二次包装。需要三天时间。初始干燥温度为89℃,70%干燥后,用牛皮纸包裹,置于木箱内,称为初始包装。两天后,取出并再次干燥。再干燥温度低。90%干燥后,用纸包裹,放入铁盒中一天。当花蕾变成淡黄色并有新鲜的香味时,它会在低温下完全干燥并储存在铁盒中。采用这种工艺,芽叶中所含的有效化学物质可以随着叶片中水分的逐渐流失而形成良好的变化,茶叶的颜色、香气和形状可以更加完美。据考证,《红楼梦》中妙玉提到的前一年用梅花雪酿制的“老先生眉”,是君山的银针。