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花茶
其他茶都说隔夜茶有致癌物质的说法。真的是这样吗？
君山银针隔夜茶的保健作用研究显示，茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E，也有辅助抗癌的功效。
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。其实，没有变质的隔夜茶不但可以饮用，还有以下保健作用：
抗癌、抗氧化：茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。
止血：隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎。
舌痈：湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用 其洗浴。
明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜 茶洗几次。
止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。 生 发：用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷 子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。
固齿洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀 牙的发生;氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
除口臭:茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶， 可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。 防 晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
历史中记载中的君山银针
“淡扫明湖开玉镜，丹青画出是君山”（李白诗）。 “遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺”（刘禹锡诗）。这是唐代两位大诗人对洞庭君山的抒情诗章。“玉镜嵌君山，银盘托青螺”确是壮景奇观。君山和君山名茶，历来结下不解之缘，清代万年谆有诗云，“试把雀泉烹雀舌，烹来长似君山色。”
君山，又名洞庭山，本身就是神山仙境的意思， 历史上流传着许多神奇的传说。相传四千多年前舜帝南巡，不幸死于九嶷山下，他的两个爱妃娥皇、女英奔丧，船到洞庭被风浪打翻，湖上飘来七十二只青 螺，把她们托起聚成君山。爱妃南望茫茫湖水，扶竹痛哭，血泪染竹成斑，后人称为湘妃竹。“斑竹一枝干滴泪”，成了后世爱情忠贞的象征。因为她们是君妃， 故把这里定名为君山。脍炙人口的柳毅传书的故事， 也发生在君山。这里有柳毅井，井水烹茶酿酒、清香芬芳。还有龙涎井、飞来钟和用秦始皇的御玺盖的 “封山”印。君山有大小七十二峰，每个山峰都有一个名字，每个山峰都有异景奇观，每个景观又都有一段优美动听的故事。
君山所在的岳阳市，古称岳州。北宋范致明《岳阳风土记》中有关于邕沏茶的记述。清代江昱《潇湘听雨录》记载：“湘中产茶，不一其地。……而洞庭君山之毛尖，当推第一，虽与银城雀舌诸品校，未见高 下，但所产不多，不足供四方尔。”清代袁枚《随园食单》记述：“洞庭君山出茶，色味与龙井相同，叶微宽而绿过之，采掇很少。”清代黄本骥《湖南方物志》全面记述了湖南产茶的概况，作者在记述岳州茶时，除引用《岳阳风土记》、《潇湘听雨录》、《随园食单》外， 又引用《湖南省志》“巴陵君山产茶，嫩绿似莲心，岁以充贡”。庄晚芳《中国名茶》一书中说：《红楼梦》中 的“老君眉茶”就是君山银针。
哪些人不适宜饮用君山银针茶
大家就算不喝君山银针，那你们肯定也是听说过君山银针得鼎鼎大名得吧!要是你们实在是对于君山银针得产地感到迷惑得话，要是你们对于君山银针得了解并不是很多得话，那还是今天和小编一起去再好好得了解一下君山银针吧!希望你们能够好好得看这篇文章哦!
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不适宜饮用得人群一：孕妇
友们都知道孕妇除了绿茶之外，其他得茶都建议不要饮用。君山银针茶属黄茶，黄茶是经过发酵得，茶内得咖啡碱和其他得微量元素是对胎儿有一定得影响的，孕妇要是饮用的银针茶过多的话，轻者是会心律失常，重者可能是会导致胎儿体弱或畸形。
不适宜饮用得人群二：哺乳妇女
哺乳期得妇女不宜饮用茶，茶中得咖啡碱会通过乳汁而进入宝宝得体内，致使宝宝发生肠胃痉挛，影响到宝宝得睡眠质量，还可能引致宝宝出现贫血。
不适宜饮用得人群三：醉酒者
心脏功能弱得人群饮用酒之后，不宜再饮用茶。酒后饮茶，茶中得咖啡碱与酒精会在体内一起发挥作用，可致使该人群心律失常，严重得可能会有生命危险。酒精本来就对心血管有很大得刺激性，咖啡碱能令人心跳加速两者都无益于心脏;尽量不要在同时饮用为好。
其实不适合喝君山银针的朋友是非常得多得呢!但是要是你们对其也感兴趣得话并且你们是适合喝君山银针得，那么小编是强烈建议你们去饮用一下君山银针得。相信小编，君山银针是绝对不会让你们失望得哦!一般喝过君山银针得朋友对此都是赞不绝口呢!
冲泡君山银针十分讲究技巧
君山银针属于黄茶，是中国名茶之一。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。和其他茶叶相比，很重要的不同点就是它具有观赏性，因此，冲泡君山银针十分讲究技巧。
冲泡君山银针以清澈的山泉为佳，茶具最好用玻璃杯，并用玻璃片作盖。每杯用茶量为3克，具体的冲泡君山银针的程序如下：
用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯，以避免茶芽吸水而不宜竖立。
用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克，放入茶杯待泡。
用水壶将70摄氏度左右的开水，先快后慢冲入盛茶的杯子，至 1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分满为止。
约5分钟后，去掉玻璃盖片。君山银针经冲泡后，可看见茶芽渐次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶莹的气泡。
君山银针是一种以观赏为主的特种茶，讲究在欣赏中饮茶，在饮茶中欣赏茶色。刚冲泡的君山银针是横卧水面的，加上玻璃片盖后，茶芽吸水下沉，芽尖产生气泡，犹如雀舌含珠，似春笋出土。接着，沉入杯底的直立茶芽，在气泡的浮力作用下，再次浮升，如此上下沉浮，真是妙不可言。当启开玻璃盖片时，会有一缕白雾从杯中冉冉升起，然后缓缓消失。赏茶之后，可端杯闻香，闻香之后就可以品饮了。
以上为大家介绍的就是冲泡君山银针的技巧，懂茶的人往往会细细的欣赏，在茶叶的浮沉中品茶、思考，收获自己的感悟。
看看君山银针茶的由来
君山银针茶产于湖南洞庭君山
八一八2015年湖南君山银针价格
正确的君山银针的冲泡方法
君山银针是一款经典黄茶
