绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶武夷岩茶主要药理功能：明目益思，轻身（减肥）耐老（延缓衰老），提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血压，降胆固醇等等。国际友人曾赞叹武夷岩茶为“万物之甘露，神奇之药物”。武夷岩茶具有得天独厚的自然条件，生长在岩壁沟壑烂石砾壤中，而经风化的砾壤具有丰富的矿物质供茶树吸收，不仅滋养茶树，而且岩茶所含的矿物质微量元素也更丰富，如钾、锌、硒的含量较多。武夷岩茶由于生长于独特的自然环境和精湛的制作工艺，早在十九世纪中叶，欧美茶叶专家学者经化学分析，就从武夷岩茶中分离出一种与众不同的物质。如1847年罗莱特在茶叶中发现“单宁”（儿茶素）并从武夷岩茶中分离出“武夷酸”。1861年哈斯惠茨证实武夷酸乃是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等的混合物。由此可见，武夷岩茶所含的化学成分，具有药理功能和营养价值的物质，优于其它茶类是确实无疑的。18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有“百病之药”美誉。
经有关专家实验证实，武夷岩茶有十大功效：
1、提高免疫力：茶可提高CONA刺激脾淋巴细胞增殖反应，保护和调整N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉（MNNG)导致免疫功能，提高体内抗病性。
2、抗衰老：茶中有茶多酚，提高全血（GSH—PX)的活力，有助于清除体内生物自由基，减少伤害，从而延缓了人体的衰老。
3、防癌：茶崔N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉（MNNG)对诱发肠道恶性肿瘤有抑制作用，防止癌变。
4、防治心血管病：茶可减少主动脉内膜质斑块和含量，降低毛细血管脆性，抗性增强。茶多酚类化合物降低血液中胆固醇、甘油三脂含量，减少脂质沉积，并对血液粘度下降、减少血液高凝状态、防止血拴形成均有明显的影响。
5、保护泌尿器官：茶中含黄酮醇类及苷类化合物，能利尿，抑制肾小管再吸收，促进氟化物排泄。同时还有6．8-二硫辛酸对心脏性水肿、肝脏性水肿和妊娠生水肿都有治疗作用。
6、对消化器官的保健：茶中的儿茶素对胃粘膜起收敛作用，适当抑制了胃液的分泌，对胃起着保护作用。
7、对牙齿的保健：茶中氟的含量为27．3-146．6PPM，这种适当含量氟，能防治龋齿，增强骨骼坚韧度。
8、防止眼病：茶中胡萝卜素B-紫萝酮是维生素A原，它可转化为维生素A，维生素A能防治上皮组织角质变性增殖泪腺细胞病变，防止角膜角质增厚，防止眼疾。
9、减肥和美容：由于降低血脂、胆固醇和三酸甘油含量，促进了胰脂肪的分解酶活性，抑制中性脂肪的增加，达到减肥和美容的效果。
10、除了上述功能外，武夷岩茶还有止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒、解除酩酊、沉淀有害离子、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤等功效。
武夷岩茶品种大全武夷岩茶文化活动
自1990年以来共举办六届“武夷岩茶节”、三届“无我茶会”、四次“茶王赛”，大大地扩大了武夷岩茶的影响。武夷茶界人士及有关领导还多次到日本、朝鲜及台湾、香港等国家和区交流茶文化。
武夷山有关人员撰写出版有不少茶书、文章、光盘。主要有《佳茗飘香》、《趣谈武夷茶》、《漫话武夷茶文化》、《武夷茶文化》(光盘)等。茶文章主要登载于《农业考古·茶文化专号》、《福建茶叶》等刊物、报纸。
由黄贤庚主撰的《武夷茶艺》(18道)，经推练演出后，产生良好反响，且经久不衰，在国内广为传播，并到马来西亚、新加坡、菲律宾和香港、台湾等国家、地区演出，收到很高评价。
武夷茶的三种香味浅谈武夷岩茶的“香”
对于武夷岩茶的茶性，不同朝代的诗人的评价都颇深，如苏东坡赞美武夷岩茶为：“建溪所产虽不同，一一天与君子性。森然可爱不可慢，骨清肉腻和且正。”范仲淹武夷岩茶评价：“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。”清代曹寅对武夷岩茶评价：“武夷真仙人，阳羡近名士。
而武夷山茶农最常引用的是清代—梁章钜“香 清 甘 活”四个字来概括武夷岩茶的茶性。
“香” 是-评价武夷岩茶的品质的香气的茶叶的灵魂，是好茶必备的基本条件，武夷岩茶的茶香分为3种：
(1)“火香”即武夷岩茶加工过程中，因焙火，炖火形成独特的香气。
(2)“陈香”，即“陈茶”武夷岩茶经过长期储存才具有的使人感到禅悦的香气。
(3)“本香”即武夷岩茶内质表现的香气(没有添加任何香料形成的本香)。
“本香”又可分为：花香型，果香型，乳香型，密香型，混合型等五大类。
我国茶叶泰斗—张天福老先生 认为“本香”是品种香，地域香，栽培香，工艺香，的综合表现。
如何贮存武夷岩茶
武夷岩茶该当若何的储存?
武夷岩茶比拟耐贮藏，岩茶对于贮藏温度请求普通正在20℃如下。保存妥当，密封，枯燥，避光，一般能够贮藏18个月以上。(普通幽香型的武夷岩茶较没有耐贮存，更容易呈现返青），传统浓喷鼻型岩茶（中足火的茶）喷鼻味更耐贮藏并且贮存的工夫久后，茶汤味道反而会愈加的醇滑! 武夷岩茶是条索状简单碎,没有宜抽真空，普通里面的包装采纳硬质包装,内袋用铝泊袋包装后果更佳。
只需做到没有让茶叶漏气,每一次喝完袋口扎紧,或许买些密封功能好的没有锈钢或许其余密封功能好的的茶叶罐寄存均可以!保存比拟复杂，次要做到密封，枯燥，避光既可。普通没有倡导正在冰箱高温保管,假如放正在冰箱保管也是能够的,可是最佳是用要锡泊袋密封袋,必定密封功能要好。要没有反而简单受潮。
欢送存眷微信大众号：hecha_zu 为广阔茶友分享更多茶资讯
武夷岩茶水仙“山场说·水仙（2016）”的冲泡方法
十大名茶之武夷岩茶介绍
揭秘：武夷岩茶是红茶吗
武夷岩茶和碧螺春红茶对比
乌龙茶之武夷岩茶介绍
