信阳毛尖五山二潭-茶礼仪网

信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。因条索细圆、紧直有锋芒，又产于河南信阳，故取名“信阳毛尖”。

它产于河南信阳镜内的大别山区。冲泡三四次尚有较浓的熟果香。

信阳毛尖素以叶嫩、汤明、清香、味醇而远近驰名。1915年，在巴拿马国际博览会上，荣获优质奖章和奖状。1958年，在全国名茶鉴定会上，被评为十大名茶之一。

　信阳毛尖的主要产地在信阳西部山区，这里有“五山二潭”之称，即车云山、震雷山、集云山、云雾山、天云山及黑龙漂和白龙潭。其中尤以车云山出产的茶叶品质最佳。其芽叶细嫩有峰梢，精制后紧细有尖，并有白毫，所以叫毛尖，又因产地在信阳，故名“信阳毛尖”。这一带群山逶迤，奇峰高耸，溪流遍布，常年云遮雾障，土层深厚肥沃，湿度很大。这种独特的自然条件便于茶树吸收各种养分，并形成了信阳毛尖茶芽肥壮、柔软细嫩、叶质不易老硬的特色。

信阳毛尖色绿光润，白毫显露而有锋芒；汤色清绿、芽叶鲜嫩，香气清远，滋味醇厚，饮后回甘生津，略有栗子香味，冲泡四至五次，茶味仍然浓郁。

据古籍记载，早在1500多年以前，信阳一带就已生产名茶。唐代时，信阳毛尖已成为当供奉朝廷的贡茶。茶圣陆羽在《茶经》中记载，8世纪全国有8大茶区，其中淮南茶区就包括皖北和豫南。宋代大文学家苏东坡曾盛赞“淮南茶，信阳第一”。

有用+10

赏

1915信阳毛尖怎么样？

　　作为河南省闻名土特产之一，1915信阳毛尖自从一上市就收到了广大消费者们的青睐。因此，1915信阳毛尖不仅品质高上，形状细秀匀直，而且它的内质汤色嫩绿、鲜亮，如今的口碑也是最好的，深受每一位消费者们的青睐。

　　1915信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从形状上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫显著。形状细、圆、光、直、多白毫，光彩翠绿，冲后香高长期坚持，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。

1915信阳毛尖

　　从产品上来看，1915信阳毛尖初制后，经人工拣剔，把成条不紧的粗老茶叶和黄片、茶梗及碎末拣剔出来。拣出来的青绿色成条不紧的片状茶，叫“茴青”，春茶茴青再次叫“梅片”。“茴青”属五级茶，拣出来的大黄片和碎片末列为级外茶。经拣剔后的茶叶就是市场上卖出的“精制毛尖”。新炒出的1915信阳毛尖还须进行“拉风”处理，这种处理需专业职员来进行，其目的是进一步除去茶中的湿度，若湿渡过高直接影响茶的香度和口感。

　　以上就是1915信阳毛尖的介绍，我们都知道1915信阳毛尖为什么如此受欢迎了吧?当然，1915信阳毛尖也是人们最爱喝的一种茶，冲泡方法的流程也非常尖的简单，每一个人都会。

详细介绍信阳毛尖茶

　　与其他茶相比，信阳毛尖茶就是目前市场上最好的茶叶，色、香、味、形均有独特个性，而且外形也很受消费者们的欢迎，品质好。可是，信阳毛尖茶为什么在市场上如此火爆?相信这也是消费者们所关心的话题吧?

　　信阳毛尖茶是以一芽二叶为主，正常芽叶占70%左右;四五级毛尖以一芽三叶及对夹叶为主，正常芽叶占35%以上;要求不采蒂梗，不采鲜叶。80年代后期，新开展的特优珍品茶，采摘更是讲究，只采芽苞。信阳毛尖对盛装鲜叶的容器也很注意，用透气的光滑竹篮，不挤不压，并要求及时送回荫凉的室内摊放2-4小时，趁鲜分批、分级炒制，当天鲜叶当天炒完。

信阳毛尖茶

　　信阳毛尖茶的产地来源的域区界定如下：北到淮河;南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线;西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线;东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。

　　以上就是信阳毛尖茶的介绍，相信大家都非常清楚了吧?同时，信阳毛尖茶的优势也是非常多的，主产于信阳市、商城县、光山县和罗山县(部分乡)一带，如今已经是全国名茶之一，品牌价值相当好。

从何说起之便宜信阳毛尖茶能喝吗？

首先，太便宜的信阳毛尖茶要少买、少喝，虽然价格不一定能够完全反映出茶叶的品质问题，但过于便宜的茶叶或多或少就难免让人联想到水货，也不一定是农残问题。

茶叶与所有流通商品一样，都需要成本运作，而茶叶的定价大部分是依据成本+利润的简单逻辑定价的，所以便宜的茶叶价格则成本也低，无非是产品问题，无论如何1斤干茶成品价格也不会低于20元（夏茶）的成本价销售的，基本无疑是向消费者打价格战，而真正茶行业从业人员则会在一边看笑话！

因为这些低廉的茶叶大部分会是农残、碎沫、陈茶等一些问题茶，所以作为消费者我们应当正视喝茶的健康与对茶知识深入学习，下面就说说问题茶主要的一些问题。

便宜信阳毛尖茶的一些问题

1.过期或变质茶

一般而言茶叶是有保质期的，在一定时间段不去饮用是会过期的，一般茶商会把上一年未卖完的茶叶掺和到新茶里面，这样对于有点资历的茶人也很难发现，但这种混合茶价格也不会太低！

2.碎沫茶与垃圾茶

相当一部分人有喝碎沫茶的习惯，其实碎沫茶也是问题茶一项，在信阳毛尖制作工艺中，杀青会把采摘的黄页片吹落下来，这种边角料虽然便宜但也存在着很多问题，比如：“灰尘大”、"重金属物质多"，正常加工茶叶流程是不允许茶叶落地，而碎沫茶就是不被人利用抛弃在地上，等闲下时才将其再次加工销售。所以碎沫茶应尽量少喝！

3.农残茶

对于农残茶一说，私房茶一直保留中肯意见，其实以中国现有茶叶发展而言无农药残留，已经少之又少。关键是怎么辨别有没有农药残留，对于信阳毛尖茶建议购买春茶，随着这几年茶叶农药残留的消息放大话，如今很多茶农已经都不再做夏茶加工，而是改为外出务工！

4.添加茶

有些不良茶商为了产品外观及口味，会在茶叶中使用色素及添加剂，这些茶叶一般不是专业从事茶叶的人很难辨别出来，所以购买茶叶尽量选择靠谱的渠道。

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