绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在一般情况下影响最大的是茶叶含水量。其次为温度和氧气，而光线则比较容易控制。一般茶叶成品出厂水分含量，最好能保持在5%以下，则品质变化较慢。茉莉花茶成品茶出厂水分含量多接近8%.因而对湿度更加敏感，而周围环境的相对而言湿度直接影响茶叶的吸湿速度。所以散装茉莉花茶最好贮存在低温干燥的仓库中。比较理想的条件是温度在5度以下，相对温度为50%左右。但在具体实施中还必须结合经济效果来考虑而采取略高的温度。
喝茉莉花茶的好处茉莉花茶的功效
喝茉莉花茶的好处 茉莉花茶的功效
【由来】茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量最大，品种丰富，销路最广。创制于明清年间，主产于福建省福州，属再加工茶类。
【特征】优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽的特点。
【工艺】茶坯处理、鲜花养护、茶花拌和、静置窨花、通花续窨、起花、烘焙、提花、匀堆装箱等十几道工序。
【名茶】大宗茉莉花茶以烘青绿茶为主要原料，统称茉莉烘青。其品种有东风、灵芝、银毫、峨眉、凤眉、秀眉、雀舌眉、明前绿等。 也有用龙井、大方、毛峰等特种绿茶作茶坯窨制花茶的，则分别称为龙井、花大方、茉莉毛峰等。近年来畅销京、津市场的苏萌毫、茉莉春风、银毫。龙都香茗、雾都花茶就属这类产品，统称特种茉莉花茶。
茉莉花茶多采用名茶代表性花色做茶坯，各具名茶外形特色(如扁片形，直条形，卷曲形)，鲜花则采用品质上等的伏季茉莉，其代表性花色品种有：
(1)茉莉大白毫
简称茉莉大毫。系福州茶厂采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽特制成坯，并以双瓣和单瓣茉莉交叉重窨。清工巧制，"七窨一提"而成。产品外形毫芽肥壮重实，紧直匀称，色泽嫩黄，满披银毫，内质香气鲜浓，滋味浓醇，汤色微黄，叶底匀亮。
(2)天山银毫
福建宁德茶厂生产，是荣获商业部优质产品称号的特种花茶。选用高级天山烘青绿茶与"三伏"优质茉莉，按传统工艺窨制而成。茶形紧秀匀齐，白毫显露，色泽嫩绿，水色透明，香气鲜灵浓厚，叶底肥嫩柔软。
(3)茉莉苏萌毫
茉莉苏萌毫是苏州茶厂创制的特种花茶，曾获农牧渔业部优质名茶称号。该茶采用高档烘青绿茶和优质茉莉经"六窨一提"，精工窨制而成。以香气鲜灵，滋味醇厚鲜爽而深受消费者喜爱。品质特点是，外形条索紧细匀直，色泽绿润显毫，香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩黄柔软。
【渊源】福建的茉莉是从南海移植来的。茉莉花又名“末丽”，《群芳谱》上说：“‘末丽’原出波斯，移植南海。”宋时茉莉已在闽省广泛种植。茉莉主要产于闽省的闽侯、长乐一带，更是福州的市花。 如此“一卉能熏一室香”(刘克庄语)的好花当然是窨制花茶的理想原料，而就花的清芬郁烈来说，茉莉也当得上是众芳之冠。
在中国，北方市场以茉莉花茶为大市。北方地气刚劲，食物口味偏重、油，故茉莉花茶很受北方人推崇，直接以“香片”呼之。福州本土，反是铁观音的爱好者更多，同时，中、低档的茉莉花茶仍然受收入不丰的普罗大众拥护.
茉莉花茶里真的有茉莉花吗怎么辨别香精花茶
茉莉花里真的有茉莉花吗?这个问题就好像老婆饼里有没有老婆、松鼠桂鱼里有没有松鼠一样，让人醉醉哒。茉莉花茶虽然带有茉莉花的迷人香气，但是里面却是没有茉莉花的。含有茉莉花的是茉莉花草茶，与我们平时所说的茉莉花茶是两种茶。
茉莉花茶也叫做茉莉香片，是福建的特产花茶。上好的茉莉花茶以优质绿茶为坯，加入新鲜的茉莉花茶堆放在一起窨制，让绿茶充分吸收茉莉花茶的香气，等绿茶被茉莉花茶充分窨制之后，就用机器或人工分离掉茉莉花，这样就制成了茉莉花茶，你还问茉莉花茶里真的有茉莉花吗?
其实茉莉花茶里的确含有茉莉花的精华，只是看不到茉莉花罢了。唯一例外的是四川的碧潭飘雪，是选用茉莉花与嫩芽茶制成的，茶叶里夹杂着花瓣。在冲泡之后，浅绿透亮的茶汤上漂浮着点点白色花瓣，正如其名。这款茉莉花茶里就真的含有茉莉花，不仅清香甘醇，也非常的赏心悦目。
茉莉花茶里真的有茉莉花吗，在市面上的一些茉莉花茶，商家为了直接点题，或者提高卖相，会在茉莉花茶里掺入一些茉莉干花，但是这些干花已经没有香气和营养价值了。还有些商家用劣质茶来冒充好茶，会在茶叶里加入香精。这些香精茶的气味非常明显且浓烈，而且冲泡一道之后香味就明显减弱甚至完全消失了。
探究茉莉花茶能减肥吗？
很多女性白领非常喜欢喝花茶，但是面对琳琅满目的花茶我们需要选择哪种花茶才好呢?其实喝花茶除了是一种情调外更多的是喝出功效来，喝出保健来，喝出健康的身体。茉莉花茶是花茶中非常常见的一种，有人问小编，茉莉花茶能减肥吗?茉莉花茶有着很全面的功效和作用，那么茉莉花茶能够减肥吗?
茉莉花茶有着非常高的饮用价值，常喝茉莉花茶可以保护我们的眼睛，特别适合长期坐在电脑前的人饮用，茉莉花茶还能抗菌和消炎而且能保护我们的肝脏。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果。
《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
在回归自然的潮流中，简便的花卉美容法受到无数小姐、女士们的喜爱。花酒、花茶可饮;花粉、花泥，既能内服，又可外敷。菊花、旋复花、木犀花、紫玫瑰花可以美发;黄花、荷花、茉莉花可以减肥。在中医里，茉莉花还可作药引。据《中药大辞典》记载，茉莉花气香、味辛甘、性温，有理气、开郁、辟秽、和中的效能;茉莉叶味辛、性凉，有清热解表的效能，可用于夏季天气闷热、外感暑热感冒;茉莉根味苦、性温，有毒，有活血化淤、麻醉止痛功效，可治跌打损伤、筋骨疼痛。所以说茉莉花茶是可以减肥的，但是功效没有普洱茶功效大。
上文我们介绍了茉莉花茶能够减肥吗，答案也是肯定的，只是效果不是很明显。我们知道茉莉花茶有很好的饮用效果，常喝茉莉花茶能带给我们健康的身体，还有减肥的效果，所以想要瘦身的朋友可以选择喝茉莉花茶。
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