玫瑰花茶怎样调制-茶礼仪网

玫瑰花茶是用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合，利用现代高科技工艺窨制而成的高档茶，其香气具浓，轻之别，和而不猛。玫瑰花是一种珍贵的药材，美容养颜，通经活络，软化血管，对于心脑血管，高血压，心脏病及妇科有显著疗效。调和肝脾，理气和胃。在《本草纲目》中已有论述。

调制

1、将锅中放入250毫升水煮开，接着放入干玫瑰花苞，改小火煮2分钟后熄火。

2、再将红茶包放入锅中浸泡40秒，马上取出。

3、将茶汁过滤到杯中，加入适量的蜂蜜拌匀即可

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枸杞玫瑰花茶一年四季能喝吗枸杞玫瑰花茶的泡法是怎样的

枸杞玫瑰花茶是美容佳品，女性滋补肝肾，养肝明目的功效特别明显。在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点枸杞玫瑰花茶，安抚、稳定情绪。那么，究竟枸杞玫瑰花茶能一年四季喝吗?枸杞玫瑰花茶的泡法是怎样的呢?

对于女性来说，玫瑰花茶喝多了，还可以让自己的脸色同玫瑰花花瓣一样变得娇嫩红润起来。因为玫瑰花能够润肺、有助于女性滋补肝肾，养肝明目,活血止痛、清热解渴、理气平肝，促进血液循环，抑制肿瘤。

而枸杞，是四季常食佳品，具有延年益寿的功效，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，起到美白作用。而玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。不同的季节，枸杞带给人体的好处也是不同的，如春季可滋阴明目，夏季可清除肝火，秋季可润燥，冬季可御寒。

枸杞玫瑰花茶是可以一年四季喝的，长期坚持饮用更有益于人体健康。但是茶艺网小编还是要提醒大家不要过量的饮用。

枸杞玫瑰花茶怎么泡?是不是直接将枸杞与玫瑰花泡在一起就可以了?好东西自然是需要花心思的，枸杞玫瑰花茶的泡法请看下面的指示吧!

1、先将枸杞放入透明的玻璃杯中;

2、用开水冲泡，放置2-3分钟;

3、放入玫瑰花，盖上盖子泡约8-10分钟即可。

需要注意的是，杯子最好先预热，玫瑰花在冲泡之前要先过一遍温水，我们称之为洗茶。冲泡的茶水建议使用山泉水或者是纯净水、矿泉水，高温冲泡容易使得口感尽失，水温不宜太高75到85℃即可。如果冲泡的时候是茶水分离，那么可以冲泡3到5次;如果未分离，则不宜持续冲泡，否则有害物质会被水浸泡出来。

玫瑰花茶会不会掉色

玫瑰花茶会不会掉色

我们在生活中看到玫瑰花茶干的时候是漂亮的淡粉色，开水一泡就变成白色了，有人问这样正常吗?玫瑰花茶被开水浸泡后会掉色吗? 是因为有色素吗?玫瑰花茶会不会掉色呢?下面就对这一问题注意详细介绍。

对于玫瑰花茶会不会掉色这一问题，专家指出这个是正常的，玫瑰花茶的质量好坏，一般从茶品的外观、味道等方面来辨别的,如果成朵的玫瑰花形状比较完好，碎片比较少，那外观上是可以看得出属于比较好的玫瑰花茶;冲泡后的红玫瑰茶，香气浓郁诱人，滋味甘中略带清苦。

开水泡后，玫瑰花的颜色逐渐淡去，如果泡下去就变白了，就可能是色素了,一般会有少量的色素融入水中花朵也会从原来的颜色变淡白,但如果褪色严重就是不对的玫瑰花用开水泡后，开水泡到的花瓣会褪色，颜色是不均匀的,多泡几次外面的花瓣就都变白了,如果泡出来的水是淡黄色(也有淡绿的)是正常的,如果水是红色的，那就是染色的了.

水温控制在80-90度，冲出来的玫瑰花茶颜色最好看，正常的玫瑰花茶，不是红颜色的，而是普通的茶叶那样的色。玫瑰花5-6枚，红枣1枚(最好是微波炉烤过的)，枸杞10枚左右，冰糖适量，口感很正!可以用凉水泡一下试试，如果凉水中很快就退色了，说明有染色的嫌疑，如果没有，就是正常现象。

以上就是对玫瑰花茶会不会掉色的解答，其实玫瑰花茶掉色主要是玫瑰中的色素在玫瑰烘干后，失去了细胞的承载，被水浸泡出来。

玫瑰花茶怎么做

在制作玫瑰花茶的时候，首先要准备好材料，然后制作茶坯，还需要烘干，对其进行相应的处理。

玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种，是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶，鲜花除玫瑰外，蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香，也可用来窨制花茶。

其中半开放的玫瑰花，品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花！

玫瑰采摘：

玫瑰花茶使用的玫瑰：落叶灌木，茎密生锐刺，羽状复叶，小叶5-9片，椭圆形成倒卵圆形，上面有皱纹，夏季开花，花单生，紫生色至白色，有浓郁芳香。玫瑰花采下后，经适当摊放，折瓣，拣去花蒂、花蕊，以净花瓣付窨。广东玫瑰红茶实行单窨，下花量为100斤茶用10~16公斤花；福建玫瑰绿茶两窨一提，总下花量为100公斤茶用50公斤花；九曲红梅一窨一提，用花量为20公斤。

茶坯制作：

1、绿茶茶坯的制作。鲜叶用小型滚筒杀青机杀青，杀青温度不可太高，一般控制在离杀青机筒壁4厘米处的空气温度为140℃左右。杀青后期注意降温，避免焦叶。杀青至叶色深且叶片萎软，香气显露时下机摊凉。揉捻方法同普通绿茶。

2、红茶茶坯的制作。鲜叶先进行萎凋，萎凋时温度不可太高，环境温度30℃左右；时间不可太长，一般1.5~2小时。萎凋适度的特征是：叶色暗绿、香气显露，含水量60%左右。揉捻、发酵方法同工夫红茶。

3、黄茶茶坯的制作。黄茶的杀青工艺同普通绿茶制法。杀青叶出锅后趁热用双层牛皮纸包裹，放在箱或罐中进行闷黄，时间6~7小时，中间翻拌一次，使茶叶氧化程度一致，黄变均匀。

烘干：

茶叶用电热鼓风干燥箱烘干。开始火温110℃，烘30分钟后下烘摊凉。1小时后复烘，温度80℃，烘至茶叶含水量5%时下烘。冷却后用薄膜袋装好，存放于铁罐中。

窨花：

用玫瑰花进行窨制，以提高茶叶香气。

1、茶坯与鲜花处理；窨制前茶坯需进行复火，使含水量降到5%左右。复火后当茶坯温度降到40℃左右时进行窨花。玫瑰鲜花经过适当摊放，摘去花蒂、花蕊，经筛花后，以净花瓣付窨。

2、茶花拌和；窨制时，按一层茶叶一层花的方式堆放，配花量25%，10小时后通花一次，通花后续窨8小时，然后起花复火。

3、起花复火；将花渣从茶叶中分离出来，茶坯复火，复火后茶叶含水量为6.5%～7.5%。

4、提花；提花的作用是提高茶叶香气的鲜灵度。提花所用的鲜花质量要好，用量不宜过多，以6%为宜。提花后将茶中花渣捡出，窨制好的玫瑰茶用铝箔复合袋真空包装，低温贮藏。