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其他茶“白毫银针”是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、肩披白毫、挺直如针、色白如银而得名。主产地有福鼎和政和，尤以福鼎生产的白毫银针品质为高。白毫银针外形芽壮肥硕显毫，色泽银灰，熠熠有光。汤色杏黄，滋味醇厚回甘，冲泡后，茶芽徐徐下落，慢慢沉至杯底，条条挺立。白毫银针性寒，有退热、降火解毒之功效。
白毫银针的成品茶，芽头肥壮，满披白毫，挺直如针。福鼎白毫，茶芽茸毛厚，白色富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和白毫，汤味醇厚，香气清芬。
白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的，实为茶中珍品，品尝泡饮，别有风味。品选银针，寸许芽心，银光闪烁；冲泡杯中，条条挺立，如陈枪列戟；微吹饮辍，升降浮游，观赏品饮，别有情趣。
了解白毫银针属于什么茶
白毫银针属于什么茶,其实，刚刚看到这个问题的时候，我也不是很清楚的，可是我查阅了相关白毫银针属于什么茶的资料，就对这种茶有了一定的了解，所以接下来，我就把我了解到的白毫银针属于什么茶耐心的讲解给大家，希望你们喜欢。
白毫银针为白茶的佼佼者。白茶为福建的特产，属微发酵茶，主要产区在福鼎、政和、松溪、其中尤以福鼎白茶最为出名。因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同，白茶有白毫银针、白牡丹眉、新工艺白茶等几种，白毫银针芽头肥壮，挺直似针，满披白毫，色泽如银，是白茶中最珍贵的品种。白毫银针特别之处白毫银针以春茶头一、二轮的茶芽为原料制作而成，保证了茶叶的青嫩新香，品质比白牡丹、贡眉好很多。白毫银针的采摘要求更为严格，有雨天不采、露水未干不采、细瘦芽不采、紫色芽头不采、人为损伤芽不采、虫伤芽不采、开心芽不采、空心芽不采、病态芽不采、霜冻伤芽不采等“十不采“要求。
加工工艺上，白毫银针将原料茶芽均匀薄摊在萎凋筛上，不重叠，让其自然萎凋。干度达到八成后，再进行烘培、拣剔，最后成品。和其它茶类相比，白毫银针的加工工艺保持着最自然态的流程。上好的白毫银针毫心肥壮、色泽亮润、覆满白色茸毛，嫩度、净度、色泽都为上乘。清初周亮工的《闽小记》中记载:白茶性寒凉，功同犀角，为麻疹圣药。因此，白茶，尤其是白毫银针有清热降火、祛暑解毒的疗效。美国的科学家在研究后也发现，常饮白茶能够提升抗癌能力，预防肺炎等疾病。
以上我为大家仔细讲解了白毫银针属于什么茶，相信大家对于这种茶不再陌生了，也相信大家在了解了白毫银针属于什么茶之后呢，就会深深地爱上这种特殊的茶品，从而能够告诉更多朋友白毫银针属于什么茶，让大家都能够从中受益。
白毫银针属于绿茶吗？白毫银针是什么茶？丨百科
很多人对白毫银针不了解，甚至可以说对白茶不了解，以为白毫银针属于绿茶，其实，白毫银针是属于白茶类，并且是白茶中的珍品茶叶，也是我国十大名茶之一。
白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，属于轻发酵茶。原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。
由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米。
白毫银针知识介绍：白毫银针，简称银针，又称白毫。因其成品多为芽头，全身满披白毫，干茶色白如银，外形纤细如针，故得高俏雅名。白毫茶是属于仅有的白茶品种中之极品。它同君山银针齐名于世，历代为皇家的贡品。
银针成品茶芽肥壮，满披白色绒毛，色泽鲜白，闪烁如银，条长挺直，如棱如针，汤色清澈晶亮，呈浅杏黄色，入口毫香显露，甘醇清鲜。
白毫银针营养分析：白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等，都比其他茶叶含量丰富。
白毫银针的特性
第一个品饮期：成品制作好两三个月以后，这个时候的白茶青味重，性凉，高温干燥之后的水味还在，但也有白茶独特的毫香甘甜。这个时候喝它，主要是为了试茶，决定一款茶适不适合后期存储。
第二个品饮期：三年之后，白茶青味才会褪的差不多，内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现。此时的白茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由寒凉朝着温润转变，偏热体质适宜常饮。
第三个品饮期：七年，十年之后是福鼎白茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚甘甜，香气纯正，饱满丰润，药用价值高，老少皆宜。
通过本文的介绍，相信大家都了解了白毫银针属于什么茶了吧，白毫银针是白茶类中的珍品，因产量少，品质高，因此价格也比较贵。大家在购买时可以到正规网站上购买，或到当地茶农手里购买
整 理丨木 坤 小 宝
图 片丨妙 贡 堂
白毫银针的储存方法！
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说起白毫银针，是白茶中珍贵的品种，是采用肥壮的芽头萎凋干燥所得的，很珍贵，所以大家一定要懂得如何去掌握好储存白毫银针的方法，这对于茶友来说，是非常重要且关键的一个步骤。要知道，老白毫银针的毫香、果香味都是非常浓郁持久的，并且品质上等的老白毫银针，从入口以后，就可以让你有一种开阔的感觉，实在是令人感到神清气爽的。
不过，由于白毫银针内在成分不是很稳定，尤其是在一定的条件下，容易产生化学变化，这就是大家所说的“茶变”。
关于白毫银针的储存方法，首先大家一定要保证自己手里的白毫银针是优质的；保存的前提下，大家可以根据白毫银针的品牌去了解、再挑选，挑选到一手好原料的白毫银针，可助你在后期保存中如鱼得水，而如果是本身茶叶的品质就很底下的话，那么去花时间和精力存放这样的茶，意义是不大的。
其次，就是要检查一下白毫银针的含水量，存放茶叶这回事，当然是含水量越低就越好了。怎么样判断白毫银针是否含水量高呢？做法就是用手指掐一掐白毫银针，如果是直接变成了粉碎的话，那么代表这样的白毫银针含水量是比较低的，耐于贮藏；而那些相反的话，怎么恰都不会断的白毫银针，代表水分含量比较重，需要尽快的喝完，是不耐存放的。
白毫银针的储存方法
1、白毫银针，使用是白茶类，所以储存方法的话其实和白茶也是相同的。不过，保存白毫银针，容器建议用锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为主；其次就是选择一些铁罐、木盒；而塑料袋、纸盒次之。
2、存放白毫银针，内包装最好是有二层的，用塑料膜和锡箔纸包装好茶叶，然后用外用纸箱，纸箱周边用透明胶布全部都紧封好。在储存过程中，没有特殊情况的话，尽量少打开包装，否则空气进入茶叶中去，会加速其氧化毒速度。
3、地方天气不一样，所以存放的时候也更加要注意一些细节问题。比如南方的气候比较潮湿，所以大家需要去注重一个防潮的问题；而北方天气干燥，那么大家还需要注意的是一个转化问题，所以不同的地方，都有需要注意的细节。所谓细节决定成败，这是不可以马虎的事情。
4、保存茶叶的容器，一定要干燥、洁净、无异味；茶叶转让容器后，一般都是选择放在干燥通风的地方，不可以放在潮湿、高温、不干净、暴晒的环境下；当然，存放的地方不可以有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品，因为茶叶是很容易串味的，这点很关键。
以上就是关于存放白毫银针的前提，还是储存方法介绍了。大家看完以上文章，都清楚的了解，不同的地方存放白毫银针的注意事项都是不一样的。经过长时间陈放的白毫银针，内在物质发生了转变，从茶变成了药，由原里的花香变成了药香，口感、养生、滋味都非常的棒哦。
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