劣变茶假茶如何识别？
劣变茶是指茶叶的品质弊病严重，尝之使人恶心或对人体健康有害，已失去饮用价值。
1、霉变茶
干看外形茶条稍松或带有灰白色霉点，严重时茶条相互间结成霉块，色泽枯暗或泛褐，干嗅时缺乏茶香或稍有霉气，开汤后热嗅有霉气，汤色浊，尝滋味时有霉味，严重时令人恶心，叶底深暗或暗褐。
2、假茶
凡是用从其他植物上采摘下来的鲜叶制成而冒充茶叶进行销售的，应作为假茶处理。在茶叶鉴定过程中如发现茶叶品质异常，应开汤仔细辨别，看其有无茶叶所特有的茶香和茶味；经过冲泡使叶片完全开展后，置放于白色漂盘中观察无茶叶的植物学特征。
收敛感是专业审评中形容茶汤滋味的，一般指茶汤具有一定浓度和刺激度。口腔内会感有收缩的刺激感，但是刺激持续时间不会很久。
发布时间：2020-08-02
山韵、原香、生气是构成识别古树纯料标志的重要三点。山韵是古树纯料的个性识别符号。原香是古树纯料的地域识别符号。生气，是古树纯料的生命识别符号。山韵是古树纯料的个性识别符号。内外因特别是古茶园和谐健康的生态环境、古茶树发达的根系，决定了古树纯
发布时间：2019-08-29
茶果茶的功效与作用是很多的，具体的和花果茶的种类，以及花果茶具体的类型是有很大关系的。水果茶的注意事项：1、食用禁忌：冠心病、肾病患者慎食：慢性肠炎、糖尿病患者忌食：风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用：脾虚便溏、慢性胃炎者忌食。2、食用注意：尽量
发布时间：2021-03-07
现代社会的人们，经常与手机、平板、游戏机等电子产品为伍，由此身体健康也受到了来自电子辐射的影响，而白茶中的茶多酚和脂多糖，则具有吸附及捕捉放射性物质的作用，而且常喝还可对人体的一些很好的预防疾病的功效。那么，白茶分为几个等级呢?白茶等级分类
发布时间：2020-05-03
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