大叶青为广东的特产。大叶青茶也称广东大叶青,主要产于广东省韶关、肇庆、湛江等县市、属于黄茶,是黄大茶的代表品种之一。制法是先萎凋后杀青,再揉捻闷堆。这与其它黄茶不同。产品品质具有黄茶的一般特点。所以也归属共同茶类。其产地为广东省韶关、肇庆、湛江等县市。广东大叶青为属黄茶类,但与其他黄茶制法不同,其先萎凋后杀青,再揉捻闷堆。杀青前的萎凋和揉捻后闷黄的主要目的是消除青气涩味,促进香味醇和纯正。
大叶青为广东的特产。大叶青茶也称广东大叶青,主要产于广东省韶关、肇庆、湛江等县市、属于黄茶,是黄大茶的代表品种之一。制法是先萎凋后杀青,再揉捻闷堆。这与其它黄茶不同。产品品质具有黄茶的一般特点。所以也归属共同茶类。其产地为广东省韶关、肇庆、湛江等县市。广东大叶青为属黄茶类,但与其他黄茶制法不同,其先萎凋后杀青,再揉捻闷堆。杀青前的萎凋和揉捻后闷黄的主要目的是消除青气涩味,促进香味醇和纯正。
眼下正是春茶季节,如果你到产茶区,你可能随处可见这样的场景:还有这样的场景:茶叶采回来之后,为什么要用这些器具盛放?制茶师们为什么又要忙不迭地做茶呢?换一种器具行不行?制茶时间拖一拖行不行?当然不行!这就涉及到茶青的管理问题了,因为茶叶太娇
发布时间:2019-09-15
蜜兰香单枞,是潮州市凤凰水仙群体茶树中的杰出代表单株,成品茶余明显的甘薯蜜香味,并且芝兰香味很明显,冲泡后,品饮口感非常的醇厚,并且芳香持久,喝过的人都说这款茶叶的味道香味是非常独特的。不过,具体的你还要懂得如何去冲泡才可以发挥出它的茶香、
发布时间:2020-06-25
老青茶可以从茶叶外形及颜色来分别茶叶的种类等级,一级茶(洒面条)以青梗为主,基部稍带红梗。二级茶(二面条)以红梗为主,顶部稍带青梗。三级茶(里茶)为当年生红梗,不带麻梗。老青茶杀青一般使用84型双锅杀青机杀青,锅温300-320℃,每锅投叶
发布时间:2020-08-05
黑砖茶,因用黑毛茶作原料,色泽黑润,成品块状如砖,故名。现湖南白沙溪茶厂也有生产。其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。黑砖茶的原料,过去分为洒面茶和包心茶两种,洒面茶品质好,包心茶品质差。压制时把差的茶叶压在里面
发布时间:2020-08-05