白毫银针,简称银针,又叫白毫,是属于仅有的白茶品种中的极品,同君山银针齐名于世。明代田艺蘅《煮泉小品》中称:“茶者以火作为次,生晒者为上,亦更近自然,且段烟火气耳。”可见白茶的品种之优异。“白毫银针”这个名字的由来是因为它的成品多为芽头,全身满披白毫,干茶色白如银,外形纤细如针,所以取此雅名。
白毫银针创制于1889年,是现代白茶的创始者。白毫银针的鲜叶采摘标准为春茶嫩梢萌发的一芽一叶,将其采下后,要用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。
本文标题:白豪银针基本介绍
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茶叶为药百病清热之佳品
专家认为,老年人体质多偏于阴虚内热,当注意养阴清热。比如,老年人常见的高血压、中风、失眠等病,多为真阴亏虚、虚火内炽所致。即使是慢性支气管炎、冠心病,属阴虚内热的也为数不少。而茶叶正是清热之品,常喝自然有帮助。雨前茶(如龙井)对老年人最为适
发布时间:2019-08-30
杀青是什么意思
杀青,是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制工序之一,也是重要工序之一。在绿茶、黄茶及黑茶的制程中都有,红茶及白茶则无,青茶的炒青工序则部分功能相同。茶叶杀青是指通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部
发布时间:2020-08-05
湄潭茶,原来这么有“味道”
湄潭县是贵州省茶叶主产区之一,在上世纪50年代,就实现了茶叶的机械化生产。现在在湄潭留下了众多茶工业发展的旧址和茶文化底蕴。近年来,湄潭县对茶文化遗产进行了保护与开发,让这里深厚的茶文化得到传承与发展。民国中央实验茶场迁至湄潭后,在当地象山
发布时间:2019-06-02
如若肠胃不好,请多喝这2种茶!
中国茶文化源远流长,许多我们中国人都十分喜爱饮茶。肠胃不好能饮茶吗?肠胃不好喝哪些茶?很多人都有这类疑虑。在此推荐两种养胃茶:胃不好喝什么茶——红茶人在没吃饭的时分饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,
发布时间:2019-09-08
云南管蕊茶
千两茶
白毫银针
雷公对对茶
红茶和绿茶的区别
哺乳期喝茶注意事项