绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一、采摘时间
每年立夏之前和立秋之后的鲜叶。
二、采摘要求
手工采摘，采茶要求保持芽叶完整、新鲜匀净，不夹鳞片、鱼叶，不宜捋采和抓采。
三、采摘标准
1、特级：要求采摘单芽至一芽一叶初展，单芽为主，一芽一叶初展在20%以下。
2、一级：要求采摘一芽一叶初展至一芽一叶，一芽一叶在30%以下。
3、二级：要求采摘一芽一叶至一芽二叶初展，一芽二叶在30%以下。
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一、采摘时间
每年立夏之前和立秋之后的鲜叶。
二、采摘要求
手工采摘，采茶要求保持芽叶完整、新鲜匀净，不夹鳞片、鱼叶，不宜捋采和抓采。
三、采摘标准
1、特级：要求采摘单芽至一芽一叶初展，单芽为主，一芽一叶初展在20%以下。
2、一级：要求采摘一芽一叶初展至一芽一叶，一芽一叶在30%以下。
3、二级：要求采摘一芽一叶至一芽二叶初展，一芽二叶在30%以下。
大碗茶，顾名思义，就是用比较大的茶碗来喝茶。目前，比较为人所知的大碗茶概念有两种，一种是我国的“老北京大碗茶”，另一种是日本奈良西大寺的“大茶盛式”。它们都被称为大碗茶。由于名字完全相同，不少人会混淆这两种茶的概念，甚至以为它们是同一种东西
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选择盖碗一般大小不要超过150ml，所以最合适的盖碗大小就是100-150ml的。女性的手比较小，需要小巧的茶具，男生用150ml的是最合适的。如何挑选盖碗：一、宽口碗身口与盖子边的距离宽，这样茶水不容易溢出烫到手。二、盖纽高盖纽是凹进去的
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