“嫩叶老杀,老叶嫩杀”。说的是嫩叶含水量多,酶的活性强,在茶叶制造过程中的杀青要“老杀”,要多除去水分,反之要“嫩杀”。“小锅脚,对锅腰,大锅帽”。说的是制造珠茶时,炒小锅是使细小的茶做圆,炒对锅是使不大不小的“腰档茶”做圆,炒大锅是使大的“面张茶”做圆。
“嫩叶老杀,老叶嫩杀”。说的是嫩叶含水量多,酶的活性强,在茶叶制造过程中的杀青要“老杀”,要多除去水分,反之要“嫩杀”。“小锅脚,对锅腰,大锅帽”。说的是制造珠茶时,炒小锅是使细小的茶做圆,炒对锅是使不大不小的“腰档茶”做圆,炒大锅是使大的“面张茶”做圆。
大家都清楚,饮茶得法才可达到养生保健的目的。那么对于喝茶,不同的人需根据自身的体质来进行区分对待。下面小编就来告诉大家适宜经常喝茶的一类人,及其不适宜经常喝茶的一类人?7类人最好不要喝茶太多了【患有胃溃疡的人】:茶叶在大部分情况下是成碱性的
发布时间:2019-09-08
大家好,我们是专业武夷岩茶网,与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识!下面文章希望你喜欢。对于第一次听闻水金龟茶的人来说,可能都对它挺好奇的,觉得这个茶的名字比较独特,它也确实可能比较少人认识。水金龟茶其实属于乌龙茶类,是武夷岩茶“四大名丛”之一。
发布时间:2020-06-26
很多人认为洗茶是品茶前的一个重要步骤,那么名茶龙井需要洗茶吗?接下来,小编将为大家一一讲解!冲泡龙井,无须洗茶龙井茶,被视作中国十大名茶之首。该茶富含咖啡碱、氨基酸、儿茶素、维生素C等营养保健成分,具有生津止渴、提神益思、抗菌抑菌、减肥、防
发布时间:2020-04-20
倚邦古茶山位于西双版纳州勐腊县的最北部,从普洱往南行沿着茶马古道经思茅、倚象、勐旺过补远江便进入倚邦山,倚邦茶山面积约360平方公里,南连蛮砖茶山,西接革登茶山,东临易武茶山,习崆、架布、曼拱等子茶山皆在其范围内。倚邦山的中心大镇是倚邦街,
发布时间:2019-06-02